თუ გიყვართ ყავისფერი და ყველიანი გემოვნება, მაშინ გელოდებათ, რადგან ეს ხელნაკეთი საჭმელი მათშია დატვირთული. ეს კარტოფილის კანი არის საკმაოდ ნარკოტიკული, როდესაც ერთს პირში ჩაუშვებთ.
შეიძლება არც დაგჭირდეთ მათი ჩადება არაფერში, რადგან როგორც არის, ისინი უკვე იმდენად მდიდარია გემოთი. ნიორი, პარმეზანი და ახალი როზმარინი არის ჩემი საყვარელი ინგრედიენტები შემწვარ კარტოფილთან ერთად, ამიტომ ეს სამი ჯადოსნურად მოქმედებს ამ საჭმელზე.
კარტოფილის ტყავის დამზადებისას ერთი დიდი რამ არის ის, რომ თქვენ მიიღებთ ორ რეცეპტს ერთში. ტყავი ხდება შესანიშნავი საჭმლის ან მადისაღმძვრელი, ხოლო გამოუყენებელი ხორცი მიდის სადილად, როგორც გვერდითი კერძი. იქ ნარჩენები არ არის. დედაშენი ძალიან ამაყი იქნება!
ნიორი-პარმეზანის კარტოფილის ტყავის რეცეპტი
კარტოფილის კანი მშვენიერი საჭმელია ან მადისაღმძვრელი, განსაკუთრებით მაშინ, როცა მათ არომატებით მდიდარს ხდი. სცადეთ ნივრისა და პარმეზანის ყველის ეს მარტივი კომბინაცია ახალი როზმარინით.
ემსახურება 4
მომზადების დრო: 10 წუთი | გამოცხობის დრო: 1 საათი 18 წუთი | არააქტიური დრო: 15 წუთი | საერთო დრო: 1 საათი 43 წუთი
შემადგენლობა:
- 2 ფუნტი კარტოფილი, გახეხილი და გამხმარი
- Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
- 1/3 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- ახალი როზმარინი
- 3 კბილი ნიორი, გახეხილი ან დაჭრილი
- Მარილი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 400 გრადუსამდე F.
- გაწურეთ კარტოფილი მკვეთრი დანის წვერით და მოათავსეთ საცხობ ტაფაზე.
- აცხვეთ 1 საათის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება, შემდეგ კი გააცივეთ, სანამ დამუშავების გარეშე მოხერხდება. გამოცხობის დრო დამოკიდებულია თქვენი კარტოფილის ზომაზე. რაც უფრო პატარაა ისინი, მით ნაკლები დრო სჭირდებათ საჭმლის მომზადებას.
- გაჭერით ისინი შუაზე სიგრძით, შემდეგ კი მეოთხედებად ან ნაჭრებად. ამოიღეთ რბილობი, დატოვეთ მხოლოდ თხელი ფენა კანზე. რბილობი შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა რეცეპტებისთვის.
- მოათავსეთ კარტოფილის კანი საცხობ ფირფიტაზე, დაფარული საცხობი ქაღალდით. დაასხით ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ ნიორი, მარილი და როზმარინი და კარგად აურიეთ.
- კვლავ აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ყავისფერი კიდეებზე.
- ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და შეურიეთ პარმეზანის ყველი, დატოვეთ დაახლოებით 2 სუფრის კოვზი შესხურებისთვის. აცხვეთ კიდევ 3 წუთის განმავლობაში.
- დაასხით დარჩენილი პარმეზანი და მიირთვით დაუყოვნებლივ თქვენი საყვარელი დიპლომატით.
ტონა შესანიშნავი რეცეპტებისთვის, როგორც ჩვენი მე გვერდი ფეისბუქზე.
კარტოფილის მეტი რეცეპტი
ყველიანი უხარისხო კარტოფილი
კარტოფილის კანი nachos
ყველი ორჯერ გამომცხვარი კარტოფილი
