უგლუტენო პარასკევი: ბანანისა და კარამელის კრეპები ტკბილი და წებოვანი მკურნალობაა-SheKnows

ამ კრეპებს შეუძლიათ იმუშაონ როგორც საუზმე ან დესერტი, როდესაც გირჩევნიათ ისიამოვნოთ ამ უგემრიელესი კერძებით. კარამელის სოუსი აუცილებლად მატებს დესერტს, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ გადაწყვიტოთ როდის მიირთვათ ისინი.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლორენტისის წებოვანა ლიმონის ყაყაჩოს პური არის ნათელი და მომაბეზრებელი სადღესასწაულო მოგზაურობის შემდეგ

კრეპები არის კლასიკური ფრანგული კერძი, რომელიც ძალიან თხელი ბლინების მსგავსია. კრეპების სილამაზე მათი სიმარტივეა. კრეპები შეიძლება იყოს ტკბილი ან ქონდარი, სავსე კრემით, სოუსით, ხილით და ბოსტნეულითაც კი. მე შევარჩიე ტკბილი მკურნალობა ამ სიკეთით.

ცომს დავამატე დაფქული ბანანი ზღაპრული არომატისთვის, შემდეგ გადავაგორე კრეპები, მოვასხურე ახალი ბანანი და, როგორც საბოლოო შეხება, დავასხი მათ ხელნაკეთი კარამელის სოუსით. თქვენ არ შეგიძლიათ მოითხოვოთ უკეთესი მკურნალობა.

წებოვანა ბანანის კრეპები კარამელის სოუსით რეცეპტი

ეს სასიამოვნო კრეპები მშვენიერ დესერტს ქმნის. დაუმატეთ ცოტაოდენი პიცა მათ შაქრის პუდრით. თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ ყველაფერი ახალი კენკრით ჩაყრით.

იძლევა 6

მომზადების დრო: 5 წუთი | მომზადების დრო: 25 წუთი | საერთო დრო: 30 წუთი

შემადგენლობა:

კრეპებისთვის

• 1-1/2 სუფრის კოვზი გამდნარი კარაქი
• 1/2 ბანანი, დაფქული, დარჩენილი ბანანი დაჭრილი ნაჭრებად
• 2 კვერცხი
• 1/3 ჭიქა რძე
• 1/2 ჭიქა წებოვანა თავისუფალი ფქვილი
• 1/4 ჩაის კოვზი მარილი

კარამელის სოუსისთვის

• 1/4 ჭიქა კარაქი
• 1/2 ჭიქა შაქარი
• 6 სუფრის კოვზი მძიმე კრემი

მიმართულებები:

კრეპებისთვის

1. საშუალო თასში დაამატეთ დაფქული ბანანი. დაამატეთ კვერცხი და რძე, აურიეთ რომ აურიოს.
2. დაუმატეთ ფქვილი და მარილი და გააგრძელეთ ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი (იქნება ბანანის მცირე ნაჭრები, ასე რომ ნარევი არ იქნება მთლად გლუვი).
3. საკონდიტრო ფუნჯით მსუბუქად წაუსვით მსხვილ, არაწებოვან ტაფას კარაქი. დადგით საშუალო ცეცხლზე.
4. როდესაც ტაფა ცხელია, დაუმატეთ 1/4 ჭიქა ნარევი და დახრიეთ ტაფა ყველა მიმართულებით, რაც ხელს შეუწყობს ნარევის გავრცელებას. (ის ძალიან თხელი უნდა იყოს.)
5. დატოვე ცომი დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. ფრთხილად გაუშვით სპატულა კიდეებს გარშემო, გადაატრიალეთ კრეპი და მოხარშეთ მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, სანამ ფსკერი ოდნავ არ გახდება ოქროსფერი.
6. ამოიღეთ ქვაბიდან, გადაახვიეთ კრეპი, გადადგით და გაათბეთ. გააგრძელეთ სანამ მთელი ცომი არ იქნება გამოყენებული.
7. გახეხილი კრეპების თავზე დაამატეთ დაჭრილი ბანანი და მოაყარეთ კარამელის სოუსი.

კარამელის სოუსისთვის

1. საშუალო მაღალ ცეცხლზე ქვაბში დაამატეთ კარაქი და შაქარი. აურიეთ ერთმანეთში სანამ შაქარი არ დაიშლება. მუდმივად აურიეთ და მიიყვანეთ ნარევი ადუღებამდე. რამდენიმე წუთის შემდეგ, ნარევი მიიღებს კარამელის ფერს და სქელდება.
2. გადმოდგით ტაფა ცეცხლიდან და დაუმატეთ მძიმე ნაღები ერთდროულად, ათქვიფეთ რომ ჩართოს.
3. მიეცით საშუალება კარამელს ოდნავ გაცივდეს, შემდეგ კი გადაიტანეთ სითბოს მდგრადი კონტეინერში.

უფრო წებოვანა რეცეპტები

ლიმონის მერინგის ტორტი ხელნაკეთი გრემის კრეკერის ქერქით
მოცვი-ქოქოსის ბარები
ვაფლი მარწყვი-მაყვლის კომპოტით