მიირთმევთ თუ არა ქვაბში შემწვარს, ღორის ხორცს თუ ინდაურს, ეს რეცეპტი გახეხილი კარტოფილისთვის არის სრულყოფილი გვერდითი კერძი. ყველის ნაღების ხარისხი და თბილი ნაზავი დამამშვიდებელია.
დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტმა დაასრულა კარტოფილის გრატინი ამ ორი გასაკვირი ინგრედიენტით
გახეხილი კარტოფილი
ემსახურება ზომა 6
ეს გახეხილი კარტოფილი არის უგემრიელესი და შემავსებელი გვერდითი კერძი, რომელიც მშვენივრად ერწყმის თქვენს საყვარელ ხორცს და ბოსტნეულს. ეს არის კომფორტული საკვები საუკეთესოდ!
შემადგენლობა:
- 6 Yukon Gold კარტოფილი, გარეცხილი და თხლად დაჭრილი
- 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
- 2 სუფრის კოვზი ცივი კარაქი, დაჭრილი კუბიკებად
- 3/4 ჭიქა გახეხილი შვეიცარული ყველი, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა პარმეზანის ყველი
- 2-1/2 ჭიქა რძე (უხეშად)
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში თანაბრად გადაანაწილეთ კარტოფილი, ხახვი, კარაქი, მარილი, პილპილი და 1/2 ჭიქა შვეიცარული ყველი.
- ჩაასხით იმდენი რძე კერძში, რომ თითქმის დაფაროს კარტოფილის ნარევი.
- გადააფარეთ ტილოთი და გამოაცხვეთ ღუმელში 1-1/2-2 საათის განმავლობაში. თქვენ იცით, რომ ეს კეთდება მაშინ, როდესაც სითხის უმეტესი ნაწილი გაქრება და კარტოფილი რბილია.
- დაასხით დარჩენილი შვეიცარული ყველი და პარმეზანი ზემოდან.
- მიირთვით კერძი სუფრაზე მიტანის წინ 5-10 წუთის განმავლობაში.
Შენიშვნა: მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოაწყოთ ეს გახეხილი კარტოფილი შუშის ტაფაში, ტაფის გაწმენდა შემდგომში შეიძლება იყოს რთული. დაზოგეთ თავი უსიამოვნებების ნაცვლად და გამოიყენეთ ალუმინის ერთჯერადი ტაფა.
უფრო კომფორტული საკვები
რეცეპტები დიდი ხალხისთვის: დაუდევარი ჯოები და კარტოფილის სალათი
მაკარონი და ყველი თქვენი გზით
გაათბეთ ეს ზამთარი ჩილის გემრიელი თასით
