ჰუმუსი ერთ -ერთია იმ ძირითადი რეცეპტებიდან, რომელიც ყველა ვეგანმა უნდა იცოდეს როგორ აურიოს მომენტში. ეს არის მაღალი ცილოვანი დიპლომატი არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივი ჯანსაღი კვება, არამედ აუცილებლად უნდა ემსახუროს დაგეგმილ ან ბოლო წუთს გასართობად. ეს არის ჩვენი საყვარელი ჰუმუსის რეცეპტი, რომელიც წამოიწყეს იმ საღამოსთვის, რომელზეც სტუმრები გელით შთაბეჭდილების მოსახდენად.
ჰუმუსი ერთ -ერთია იმ ძირითადი რეცეპტებიდან, რომელიც ყველა ვეგანმა უნდა იცოდეს როგორ აურიოს მომენტში. ეს არის მაღალი ცილოვანი დიპლომატი არა მხოლოდ სწრაფი და მარტივი ჯანსაღი კვება, არამედ აუცილებლად უნდა ემსახუროს დაგეგმილ ან ბოლო წუთს გასართობად. ეს არის ჩვენი საყვარელი ჰუმუსის რეცეპტი, რომელიც წამოიწყეს იმ საღამოსთვის, რომელზეც სტუმრები გელით შთაბეჭდილების მოსახდენად.
ჰუმუსი
მიირთვით ჰუმუსი პიტას პურით, კრეკერი, ჩიფსები და დაჭრილი ბოსტნეული.
ემსახურება 8
შემადგენლობა:
-
ტ
- 2 (15 უნცია) ქილა ჭარხალი (გარბანცო ლობიო), გარეცხილი, გაწურული
- 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
- 1/4 ჭიქა წითელი ხახვი
- 1/3 ჭიქა ტაჰინი
- 1 სუფრის კოვზი წვრილად გახეხილი ლიმონის ცედრა
- წვენი 1 დიდი ლიმონისგან
- 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი ბრტყელი ფოთოლი ოხრახუში, გაყოფილი
- 1/4 ჭიქა ზედმეტი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
- მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით
- 1 ლიმონი, დაჭრილი
- ტკბილი პაპრიკა
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- კვების პროცესორში აურიეთ ჩიჩილაკი, ნიორი, ხახვი, ტაჰინი, ლიმონის ცედრა, ლიმონის წვენი და 1 სუფრის კოვზი ოხრახუში. აურიეთ სანამ არ გახდება გლუვი.
- გაჩერდით და შეამოწმეთ თანმიმდევრულობა სისქისთვის. ძრავის მუშაობისას დაასხით საკმარისი ზეითუნის ზეთი, სანამ არ მიაღწევს სასურველ კონსისტენციას.
- დააგემოვნეთ და მოაყარეთ მარილი და წიწაკა.
- გადაიტანეთ ჰუმუსი ჯამში და მორთეთ ნებისმიერი ზეითუნის ზეთით, ლიმონის ნაჭრებით, დარჩენილი ოხრახუშით და პაპრიკით.
ტ
ტ
ტ
უფრო გემრიელი ვეგანური გვერდითი კერძების რეცეპტები!
