ჭამე შენი თეფში ტაკო სალათი - SheKnows

მას შემდეგ, რაც ვეგეტარიანელების ცნობიერების ამაღლების თვეა, მე ვეძებ ვეგეტარიანულ კულინარიულ წიგნებს, ვეძებ აუცილებლად ვეგეტარიანულ რეცეპტებს, რომლებიც მაწყლიანებს პირს. ჩემი საყვარელი ვეგეტარიანული კულინარიული წიგნი ამჟამად არის პემ ანდერსონის წიგნი მოამზადეთ წიგნის გარეშე, ხორცის გარეშე (როდალი, 2011). მის წიგნში ჩემი საყვარელი უხორცო კერძი არის ტაკოს სალათი, რომელშიც შავი ლობიო და შემწვარი სიმინდია. რაც ყველაზე კარგია, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადაიყვანოთ ეს თქვენს ვეგანურ გემოვნებაზე, ყველისა და არაჟნის არა რძის ალტერნატივებით შეცვლით. ისიამოვნეთ!
მას შემდეგ, რაც ვეგეტარიანელების ცნობიერების ამაღლების თვეა, მე ვეძებ ვეგეტარიანულ კულინარიულ წიგნებს, ვეძებ აუცილებლად ვეგეტარიანულ რეცეპტებს, რომლებიც მაწყლიანებს პირს. ჩემი საყვარელი ვეგეტარიანული კულინარიული წიგნი ამჟამად არის პემ ანდერსონის წიგნი მოამზადეთ წიგნის გარეშე, ხორცის გარეშე (როდალი, 2011). მის წიგნში ჩემი საყვარელი უხორცო კერძი არის ტაკოს სალათი, რომელშიც შავი ლობიო და შემწვარი სიმინდია. რაც ყველაზე კარგია, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გადაიყვანოთ ეს თქვენს ვეგანურ გემოვნებაზე, ყველისა და არაჟნის არა რძის ალტერნატივებით შეცვლით. ისიამოვნეთ!

დაკავშირებული ამბავი. Ina Garten-ის შემწვარი გოგრის სალათი მარტივი, გემრიელი გზაა თქვენი სტუმრების შთაბეჭდილების მოსაწყობად ამ სადღესასწაულო სეზონზე

მიირთვით თქვენი თეფში თაკო სალათი

ემსახურება 4

ინგრედიენტები:

ტ
• 2-1/2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი

ტ

• 4 ფქვილის ტორტილა, ჩანგლით გახეხილი

ტ

• კოშერის მარილი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი დაფქული კუმინი

ტ

• 1 სუფრის კოვზი ხმელი ორეგანო

ტ

• 4 ყური სიმინდი, შეკრული, განახევრებული ჯვარედინად

ტ

• 2-დან 3 რომაული გული, გრძივად განახევრებული, ბირთვით, წვრილად დაჭრილი

ტ

• 1 ჭიქა ყურძნის პომიდორი, განახევრებული, ოდნავ დამარილებული

ტ

• 1 ყვითელი ბულგარული წიწაკა, ღეროებით, ღეროებით, დაჭრილი მოკლე, თხელ ზოლებად

ტ

• 4 ხახვი, წვრილად დაჭრილი

ტ

• 1 (15 უნცია) ქილა შავი ლობიო, გადაწურული

ტ

• 1 ჭიქა გახეხილი წიწაკა ჯეკ ყველი

ტ

• 1/2 ჭიქა შემცირებული ცხიმიანი არაჟანი, დამატებით დამატებით დეკორაციისთვის

ტ

• 1/2 ჭიქა მომზადებული სალსა ვერდე ან პომიდვრის სალსა, პლუს დამატებით მირთმევისთვის

მიმართულებები:

ტ
1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.

ტ

2. გამოიყენეთ 1-1/2 სუფრის კოვზი ზეთი ტორტილას ორივე მხრიდან მსუბუქად წასასვლელად; მოაყარეთ მათ მარილი.

ტ

3. დაალაგეთ ტორტილაები პირდაპირ ღუმელის თაროზე და გამოაცხვეთ, გადაატრიალეთ ერთხელ, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე და ოქროსფერი, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. პირველი მხარე და 3 წუთი მეორე მხარეს (გამოიყენეთ დანის წვერი იმისათვის, რომ ჰაერის ჯიბეები ამოისუნთქოთ გამოცხობა). დააყენეთ განზე.

ტ

4. შეურიეთ დარჩენილი ზეთი ნივრის ფხვნილთან, ციმციმთან და ორეგანოსთან და წაისვით სიმინდზე, რომ თანაბრად დაიფაროს. მოაყარეთ მარილი.

ტ

5. ამასობაში წინასწარ გააცხელეთ გაზის გრილი ყველა სანთურზე მაღლა დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში [და გრილის ზეთი]. სიმინდი მოათავსეთ ცხელ თაროზე, დაახურეთ თავსახური და გრილი, საჭიროებისამებრ გადააბრუნეთ, სანამ არ გახდება ყავისფერი, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.

ტ

6. დიდ თასში შეურიეთ სალათის ფოთოლი, პომიდორი, ბულგარული წიწაკა, ხახვი, შავი ლობიო და ყველი.

ტ

7. დრესინგის გასაკეთებლად აურიეთ არაჟანი და სალსა. სალათს დაუმატეთ დრესინგის ნახევარი და გადააფარეთ.

ტ

8. დაასხით სალათის ნაწილი თითოეულ ფქვილის ტორტილაზე. მიირთვით ყურთან ერთად.

ტ

9. თუ გსურთ, მორთეთ ცოტაოდენი არაჟნით და მიირთვით დამატებით დრესინგით.

უფრო გემრიელი ვეგანური სალათის რეცეპტები!