კითხვა -პასუხი ენ ბურელთან ერთად - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. მერი ფიცჯერალდი საუბრობს "გაყიდვის ჩასვლა" სეზონი მეოთხე და კვერცხების გაყინვა ჰეზერდ რაინ იანგთან ერთად

ენ ბურელის რეცეპტი გახეხილი მოკლე ნეკნებისათვის

რეცეპტი სურსათის ქსელის თავაზიანობით

იღებს 8 პორციას

ინგრედიენტები

• 6 ძვლის მოკლე ნეკნი (დაახლოებით 5 3/4 ფუნტი)
• კოშერის მარილი
• Უმაღლესი ხარისხის ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ესპანური ხახვი, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
• 2 ნეკნი ნიახური, დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
• 2 სტაფილო, გახეხილი, დაჭრილი 1/2 სიგრძეზე, შემდეგ დაჭრილი 1/2 ინჩიან ნაჭრებად
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 1/2 ჭიქა ტომატის პასტა
• 2 დან 3 ჭიქა გულიანი წითელი ღვინო
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 თაიგული ახალი thyme, მიბმული სამზარეულოს ძაფით
• 2 დაფნის ფოთოლი

მიმართულებები

1. თითოეული მოკლე ნეკნი გულუხვად დაასხით მარილით. დაფარეთ ქვაბი იმდენად დიდი, რომ ყველა ხორცი და ბოსტნეული მოათავსოთ ზეითუნის ზეთით და მიიყვანოთ მაღალ ცეცხლზე.
2. დაამატეთ მოკლე ნეკნები ტაფაზე და გაწურეთ ძალიან კარგად, დაახლოებით 2 -დან 3 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. არ გადატვირთოთ ტაფა; საჭიროების შემთხვევაში მოხარშეთ ნაწილებად.
3. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F.
click fraud protection
4. სანამ მოკლე ნეკნები ყავისფერდება, გაწურეთ ყველა ბოსტნეული და ნიორი კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება უხეში პასტა.
5. როდესაც მოკლე ნეკნები ძალიან ყავისფერია ყველა მხრიდან, ამოიღეთ ისინი ტაფაზე; ცხიმის გადინება; დაასხით იმავე ტაფის ფსკერი ახალი ზეთით და დაამატეთ გახეხილი ბოსტნეული.
6. სეზონი ბოსტნეული გულუხვად მარილი და ყავისფერი სანამ ისინი ძალიან მუქი და crud ჩამოყალიბდა ბოლოში პან, დაახლოებით 5 დან 7 წუთის განმავლობაში. გახეხეთ ნედლეული და მიეცით მას რეფორმა; კვლავ გახეხეთ კარაქი და დაამატეთ ტომატის პასტა; გახეხეთ ტომატის პასტა 4 -დან 5 წუთის განმავლობაში.
7. დაამატეთ ღვინო და გახეხეთ ტაფის ქვედა ნაწილი; შეამცირეთ სითბო, თუ რამე იწყებს დაწვას; შეამცირეთ ნარევი ნახევარით.
8. დააბრუნეთ მოკლე ნეკნები ტაფაში და დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი, ან სანამ წყალი არ დაიფარავს ხორცს; დაამატეთ thyme bundle და დაფნის ფოთლები; დაფარეთ ტაფა და შედგით წინასწარ გახურებულ ღუმელში 3 საათის განმავლობაში. პერიოდულად შეამოწმეთ ხარშვის პროცესში და საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი წყალი.
9. გადაატრიალეთ ნეკნები სამზარეულოს დროის ნახევარში. სამზარეულოს ბოლო 20 წუთის განმავლობაში ამოიღეთ სახურავი, რომ ყველაფერი ლამაზი და ყავისფერი გახდეს და სოუსი შემცირდეს. როდესაც მზადდება, ხორცი უნდა იყოს ძალიან ნაზი, მაგრამ არ დაიშალოს. მიირთვით შემწვარ სითხესთან ერთად.

"ყველაზე ცუდი მზარეულები ამერიკაში": პირველი ეპიზოდი

Ცეცხლში

უყურეთ "ყველაზე ცუდი მზარეულების ამერიკაში".

უფრო მეტი რეალობის კვების ტელევიზიის შესახებ

• შეინარჩუნეთ რეალობა კვების ტელევიზია რეალური
• იგიტი იმარჯვებს "საუკეთესო შეფ: უბრალოდ დესერტები"
• რატომ ზოგიერთი საკვების სატელევიზიო შოუ უბრალოდ არ წყვეტს მას

Დატოვე კომენტარი