Rustic შემცირებული ცხიმის კარტოფილის სუპის რეცეპტი-SheKnows

ცივი ამინდი ნიშნავს მყუდრო ხანძარს, ოჯახთან ერთად ყოფნას და კომფორტულ საკვებს. და კომფორტული საკვები ზოგადად იწვევს დამატებით ზამთრის წონას. მაგრამ ამ გულთბილი (და ვეგეტარიანული) რეცეპტით, შეგიძლიათ მიირთვათ კარტოფილის წვნიანი და მიირთვათ ისიც.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

Rustic შემცირებული ცხიმის კარტოფილის სუპის რეცეპტი

ემსახურება 4 -დან 6 -მდე

შემადგენლობა:

• 6 საშუალო რუსი კარტოფილი, დაჭრილი კუბიკებად (დიდი)
• 1/2 დიდი ხახვი, დაჭრილი (პატარა)
• 1 ჭიქა სტაფილო, დაჭრილი კუბიკებად (პატარა)
• 2/3 ჭიქა ნიახური, დაჭრილი კუბიკებად (პატარა)
• 14 ჭიქა წყალი
• 3 დამატებით დიდი ბოსტნეულის ბულიონის კუბიკი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი შემცირებული ცხიმის არაჟანი
• 1 ჭიქა 1 პროცენტი რძე
• 2 პროცენტი ყველი და დაჭრილი მწვანე ხახვი გარნირისთვის

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში დაფარეთ ცივი წყლით კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო და ნიახური. დაფარეთ ქვაბი და მიიყვანეთ ადუღებამდე.
2. გახეხეთ ბულიონის კუბურები ჩანგლით და დაამატეთ ისინი მდუღარე წყალში, აურიეთ სანამ არ დაიშლება.
click fraud protection
3. გააგრძელეთ ადუღება, სანამ კარტოფილი არ დაიშლება (სანამ არ მოხდება მისი ადვილად გახეხვა ჩანგლით).
4. გადაწურეთ კარტოფილი, ხახვი, სტაფილო და ნიახური, შეინახეთ სამზარეულო სითხე.
5. დაამატეთ კარაქი, არაჟანი და რძე.
6. სტენდის ან ხელის მიქსერის გამოყენებით, ათქვიფეთ კარტოფილი ყველაზე დაბალ დონეზე, სანამ კარგად არ შეერევა. გაზარდეთ მიქსერის სიჩქარე და განაგრძეთ შერევა მანამ, სანამ კარტოფილი არ მიიღებს სასურველ კონსისტენციას.
7. აურიეთ დაცული სამზარეულოს სითხე (1/4 ჭიქა ერთდროულად) წვნიანამდე (მინიმუმ 1-3/4 ჭიქა, სურვილისამებრ).
8. მორთეთ თითოეული თასი ყველით და ხახვით.

მეტი წვნიანის რეცეპტი

Butternut squash წვნიანი სროლები
უცხიმო კრემისებრი წვნიანის რეცეპტები
შემწვარი წითელი წიწაკა, პრასი და კარტოფილის კრემის სუპი