დაბოლოს, ბრინჯის ხრაშუნა ტკბილეული ნებისმიერს შეუძლია მიირთვას. ეს ვერსია არის არა მხოლოდ წებოვანა თავისუფალი, არამედ სრულიად ვეგანური.
მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ შეიძლება ჩათვალოთ, რომ ტრადიციული ბრინჯის კექსი არის ვეგანური მეგობრული საჭმელი, გაოცება! Ისინი არ არიან. მარშამლოუ შეიცავს ჟელატინს, რომელიც მიღებულია ცხოველური პროდუქტებისაგან და ნამდვილად არ არის მცენარეული საკვები. ამ რეცეპტში გამოვტოვე ჩვეულებრივი მარშმელოუ და შევცვალე ისინი დენდის ვეგანური მარშმელოუებით. თუ გიჭირთ მათი პოვნა, ისინი იყიდება უმეტესობა ჯანსაღი კვების მაღაზიებში და სხვადასხვა ონლაინ მაღაზიებში. და თუ გაინტერესებთ არომატი, გარწმუნებთ, რომ მათ აქვთ ზუსტად იგივე გემო, როგორც ჩვეულებრივი მარშმელოუს.
ვეგანური არაქისის კარაქი ყავისფერი ბრინჯი ხრაშუნა რეცეპტები
იძლევა 10-12
შემადგენლობა:
- 4 სუფრის კოვზი Earth Balance კარაქიანი ან სხვა რძის გარეშე კარაქი
- 1/2 ჭიქა ნატურალური არაქისის კარაქი (გლუვი ან ხრაშუნა)
- 1 (10 უნცია) პაკეტი ვეგანური მარშამლოუ, როგორიცაა დენდი
- 1/4 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 6-1/2 ჭიქა ყავისფერი ხრაშუნა ბრინჯის მარცვლეული
მიმართულებები:
- შეასხურეთ საშუალო და დიდი საცხობი კერძი არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
- დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ რძის გარეშე კარაქი და ურიეთ სანამ არ გადნება.
- მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, დაამატეთ მარშამლოუ, არაქისის კარაქი და მარილი. განაგრძეთ მორევა მანამ, სანამ მარშამლოუ მთლიანად არ გადნება და ნარევი არ გახდება გლუვი და კრემისებრი.
- ნარევი გადმოდგით ცეცხლიდან და დაუმატეთ ხრაშუნა ბრინჯის მარცვლეული, კარგად აურიეთ სანამ ყველა მარცვლეული ლამაზად არ დაიფარება.
- ჩაასხით მარცვლეული საცხობ ფორმაში და მტკიცედ დაჭერით. გააჩერეთ 1 საათი და შემდეგ დაჭერით სასურველი ზომის კვადრატებად.
- თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ნარჩენები ჰერმეტულ კონტეინერში რამდენიმე დღის განმავლობაში.
უფრო ვეგანური რეცეპტები
5 ვეგანური საუზმის იდეა
ვეგანური ქინოა-ტკბილი კარტოფილის ბურგერები
ვეგანური სტაფილოს ნამცხვრის ნამცხვარი
