ტაილანდური კარი გოგრის ნუცის სუპი - SheKnows

… განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ტემპერატურა იწყებს ვარდნას. გოგრის ეს წვნიანი გაათბობს თქვენს მუცელს და გაგახარებთ მისასალმებლად გრილ შემოდგომაზე და ზამთარში. ეს ვეგანური წვნიანი ასევე შესაფერისია, როდესაც იგრძნობთ ამინდის პირობებში.

დაკავშირებული ამბავი. 45 ვეგანური საშობაო რეცეპტი, რომელიც თქვენს დღესასწაულს გემრიელს გახდის

ტაილანდური კარი გოგრის ნუცის წვნიანი

ემსახურება 4 -დან 6 -მდე

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ქოქოსის ზეთი
• 3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ხახვი
• 3 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ლიმონის ბალახი
• 2 სუფრის კოვზი დაფქული ახალი ჯანჯაფილი
• 2 სუფრის კოვზი ტაილანდური ყვითელი კარის პასტა
• 2 სუფრის კოვზი კარის ფხვნილი
• 1 ჩაის კოვზი ცხელი ჩილის პასტა (მაგალითად, სამბალ ოელეკი)*
• 2 (15 უნცია) ქილა ქოქოსის რძე, გაყოფილი
• 5 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 2-1/2 სუფრის კოვზი უმებოშის პასტა
• 2 ჩაის კოვზი გრანულირებული შაქარი
• 3 ჭიქა თოვლის ბარდა, გათლილი
• 2 ჭიქა კუბიკებად დაჭრილი გოგრა ან სხვა ზამთრის გოგრა
• 1 ფუნტი გამხმარი ბრინჯი ვერმიშელის noodles ან ბრინჯის ჯოხი noodles
• 1/4 ჭიქა თხლად დაჭრილი მწვანე ხახვი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი ახალი კილანტრო
• 3 წითელი ტაილანდური ფრინველის ჩილი ან 2 წითელი ჯალაპენიო ჩილი, თხლად დაჭრილი თესლით
• გულუხვი მუჭა დაჭრილი შემწვარი არაქისი
• 1 ცაცხვი, დაჭრილი ნაჭრებად

მიმართულებები:

1. შეავსეთ დიდი ქვაბი წყლით და დაამატეთ უხვი მარილი. დადგით გაზქურაზე ადუღებამდე.
2. გააცხელეთ ზეთი დიდ ქვაბში საშუალო ცეცხლზე.
3. დაამატეთ ხახვი, ნიორი, ლიმონის ბალახი და ჯანჯაფილი. მოხარშეთ, აურიეთ, დაახლოებით 1 წუთის განმავლობაში.
4. აურიეთ კარის პასტა, კარის ფხვნილი და ჩილის პასტა.
5. კოვზით ამოიღეთ ქოქოსის კრემი ქოქოსის რძის თითოეული ქილადან ზემოდან. აურიეთ იგი კარის ნარევში.
6. დაამატეთ დარჩენილი ქოქოსის რძე, ბულიონი, უმებოში და შაქარი. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ დანარჩენი ინგრედიენტების მომზადებისას.
7. მოხარშეთ თოვლის ბარდა დიდ ქვაბში მდუღარე მარილიან წყალში დაახლოებით 30 წამის განმავლობაში. გამოიყენეთ გამწოვი, რომ ბარდა გადაიტანოთ ცივ წყალში, რომ შეაჩეროთ სამზარეულო. გადაწურეთ და გადადგით.
8. დიდ ქვაბში დაამატეთ გოგრა ან ზამთრის გოგრა. მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება. გაწურვის გამოყენებით გადაიტანეთ გოგრა ან ზამთრის გოგრა ქვაბიდან დიდ თასში.
9. კვლავ დააბრუნეთ წყალი იმავე ქვაბში და მოხარშეთ noodles პაკეტის მითითებების შესაბამისად, სანამ არ გაივლის. Noodles სანიაღვრე.
10. ქოქოსის ნარევს დაუმატეთ თოვლის ბარდა, გოგრის ან ზამთრის გოგრის ნაყენი. კარგად აურიეთ რომ დააკავშიროთ.
11. გაათბეთ და მიირთვით ცხელი, მორთული მწვანე ხახვით, ქინძი, ჩილი, არაქისი და ცაცხვი.

მეტი ვეგანური სუპები:

ვეგანური asparagus წვნიანი
ვეგანური ცხელი და მჟავე წვნიანი
ვეგანური ტორტილას სუპი

Დატოვე კომენტარი