რევანდის სალათი შერეული მწვანილით - SheKnows

ვეგეტარიანელები გაერთიანდით! სადილის გარშემო და გემრიელი რევანდის სალათი შერეული მწვანილით და ბლუ ყველით. რევანდი არ არის მხოლოდ ღვეზელებისა და ცომეულისთვის. ეს ლალისფერი ღერო ხდება გასაოცარი რესტორნის კალიბრის სალათის რეცეპტის ვარსკვლავი.
ვეგეტარიანელები გაერთიანდით! სადილის გარშემო და გემრიელი რევანდის სალათი შერეული მწვანილით და ბლუ ყველით. რევანდი არ არის მხოლოდ ღვეზელებისა და ცომეულისთვის. ეს ლალისფერი ღერო ხდება გასაოცარი რესტორნის კალიბრის სალათის რეცეპტის ვარსკვლავი.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური ბადრიჯნის პარმის ხრაშუნა, ყველის ალტერნატივაა

რევანდის სალათი შერეული მწვანილით

არაფერია ნათქვამი ზაფხულში, როგორც ხრაშუნა, გამაგრილებელი სალათი, ასე რომ, რატომ არ დაამატოთ გურმანი ამ სეზონურ კერძს? ზე ჰაბარდ ინნი ჩიკაგოს River North-ის უბანში, მწნილი რევანდი საზაფხულო სალათს გემოს სრულიად ახალ განზომილებას ანიჭებს. აღმასრულებელი შეფ-მზარეული ბობ ზრენერი განმარტავს, რომ პიკელებული რევანდის ტორტის კომპონენტები შესანიშნავი კომპლიმენტია ბლუ ყველის ნამსხვრევებში ნაღების ნოტებისთვის. „ჩვენ გვიყვარს ექსპერიმენტები სხვადასხვა გემოსა და ინგრედიენტებზე, რათა ხალხმა ახლებურად დაინახოს ტრადიციული ფავორიტები“, - ამბობს შეფ ზრენერი. „სალათასავით უბრალო რამ შეიძლება გამოირჩეოდეს თამამი და რთული გემოთი“. სცადე შენთვის!

ემსახურება 6

რევანდისთვის:

ტ
• 1 ფუნტი რევანდის ღეროები, ნაჭრებად დაჭრილი 2 დიუმიან ნაჭრებად

ტ

• 3 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი

ტ

• 2 ჭიქა წყალი

ტ

• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი

ტ

• 3 მთლიანი კბილი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი ქინძის თესლი

ტ

• 1 ჩაის კოვზი მთელი შავი პილპილის მარცვლები

ვინეგრეტისთვის:

ტ
• 1 ჭიქა კანოლის ზეთი

ტ

• 3 ჭიქა წითელი ღვინის ძმარი

ტ

• 2 შალოტი, წვრილად დაჭრილი

ტ

• მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით

ტ

• მწიკვი გრანულირებული შაქარი

სალათისთვის:

ტ
• 2 ფუნტი შერეული მწვანილის ასორტი (ბავშვის რადიჩიო, ლოლა როსა, მწვანე ფოთლის ფოთოლი)

ტ

• 1 ჭიქა ნაჭუჭიანი ფისტა, მოხალული და დაჭრილი

ტ

• 4 უნცია Stilton ლურჯი ყველი იშლება

მიმართულებები:

ტ
1. რევანდის მოსამზადებლად, რევანდი მოათავსეთ დიდ თასში და გადადგით. შეურიეთ ძმარი, წყალი, შაქარი, მიხაკი, ქინძი და წიწაკის მარცვლები საშუალო ქვაბში მაღალ ცეცხლზე. მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ ნარევი ადუღდება და შაქარი არ გაიხსნება. გადმოდგით ცეცხლიდან და ოდნავ გააგრილეთ. სითხე დაასხით რევანში და შედგით მაცივარში გაციებამდე. გადაწურეთ.

ტ

2. ვინეგრეტის მოსამზადებლად, მოათავსეთ ყველა ინგრედიენტი კრუეტში, დახურეთ და ენერგიულად შეანჯღრიეთ, რომ შეერთება.

ტ

3. სალათის მოსამზადებლად, მოათავსეთ მწვანილი დიდ თასში და მოაყარეთ ვინეგრეტის უხვად.

ტ

4. გაყავით მწვანილი 6 სალათის თეფშზე და ზემოდან მოაყარეთ რევანდი, ფისტა და ლურჯი ყველი.

უფრო გემრიელი ვეგეტარიანული რეცეპტები!