3 გემრიელი სარდინის რეცეპტი - SheKnows

სარდინი ერთ -ერთი ყველაზე გემრიელი და ჯანსაღი თევზია. ისინი შეიცავს ცილებს, ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინ B12- ს, კალციუმს, რკინას და კალიუმს და აქვთ პატარა, რბილი ძვლები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ მთელი უპრობლემოდ. ისინი უგემრიელესად შემწვარი არიან, ან პირდაპირ კალისგან შეჭამენ, მაგრამ თუ გსურთ უფრო თავგადასავლების მოყვარული იყოთ, გადახედეთ ამ რეცეპტებს.

დაკავშირებული ამბავი. სცადეთ Trisha Yearwood- ის მარტივი შემწვარი თევზის რეცეპტი და თქვენ აღარასოდეს ყიდულობთ გაყინულს

კარტოფილისა და სარდინის სალათი

ემსახურება ზომა 4

შემადგენლობა:

• 1 კილოგრამი Jersey Royal კარტოფილი
• 12 ახალი სარდინი
• 1 პატარა ხახვი
• 1 სუფრის კოვზი გამხმარი მწვანილი
• 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი
• 2 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი
• 1 კბილი ნიორი
• Მარილი და პილპილი
• პატარა მუჭა ახალი ოხრახუში

მიმართულებები:

1. ნახევარი კარტოფილი და დაასხით ზეთი, შემდეგ მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
2. ჩადეთ ცივ ღუმელში და გამოაცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. სანამ კარტოფილი ხარშება, ჩაყარეთ სარდინი ზეთში და დაუმატეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი.
4. შედგით ღუმელში კარტოფილის მომზადებამდე ათი წუთით ადრე და ამოიღეთ, როცა მზად იქნება.
click fraud protection
5. იმავდროულად, გააკეთეთ გასახდელი ხახვისა და ოხრახუშის წვრილად დაჭერით და ნივრის კბილი დაჭერით, სანამ შეურიეთ მაიონეზს და ლიმონის წვენს.
6. შეურიეთ მოხარშული კარტოფილი, სარდინი და გასახდელი, სანამ ჯერ კიდევ თბილია და მიირთვით.

სარდინის სპაგეტი ტომატის სოუსით

ემსახურება ზომა 4

შემადგენლობა:

• 400 გრამი სპაგეტი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• დალიეთ ჩილი ფანტელები
• 1 (227 გრამი) ქილა დაჭრილი პომიდორი
• 2 (95 გრამი) ქილა ტომატის სოუსში კანისა და ძვლის გარეშე
• 10 ცალი შავი ზეთისხილი, უხეშად დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი კაპერსი, გაწურული
• პატარა მუჭა ოხრახუში, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. განათავსეთ სპაგეტი მდუღარე მარილიან წყალში და მოხარშეთ პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად.
2. სანამ სპაგეტი საშუალო ტაფაში ამზადებს სითბოს ზეთს და ხარშეთ ნიორი ერთი წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ წიწაკა, პომიდორი და სარდინი, ხის კოვზით უხეშად გატეხეთ.
4. გააცხელეთ ორიდან სამი წუთის განმავლობაში, შემდეგ აურიეთ ზეთისხილი, კაპერსი და უმეტესობა ოხრახუში.
5. გადაწურეთ მაკარონი და დაამატეთ სოუსში და კარგად აურიეთ. გაყავით ოთხ თასში და მოაყარეთ დარჩენილი ოხრახუში.

სარდინის კიში

ემსახურება ზომა 6

შემადგენლობა:

• 225 გრამი ხრაშუნა საკონდიტრო ნაწარმი
• 25 გრამი კარაქი
• 225 გრამი ხახვი, დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი
• მარილი და ახლად დაფქული წიწაკა
• 1 (120 გრამი) ქილა სარდინი ზეითუნის ზეთში
• 2 საშუალო კვერცხი, ათქვეფილი
• რძე (რაოდენობა განსხვავდება, იხილეთ ქვემოთ)
• ლიმონის ნაჭრები

მიმართულებები:

1. გააბრტყელეთ საკონდიტრო ნაწარმი და დააფინეთ 21.5 სმ (8 1/2 ინჩი) ფხვიერი ფსკერიანი ფლანგის კალის.
2. გაადნეთ კარაქი ტაფაში და ნაზად შეწვით ხახვი, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ გახდება ყავისფერი.
3. დაამატეთ მარილი და პილპილი, შემდეგ კი გააცივეთ. სარდინი გადაწურეთ და კუდები მოაწყვეთ. მოათავსეთ ხახვი საკონდიტრო ნაწარმში, დააყარეთ ოდნავ თითოეული სარდინის ქვეშ - ისინი განლაგებულია ბორბლის სხივების მსგავსად.
4. ათქვიფეთ ათქვეფილი კვერცხი და შეავსეთ 300 მილილიტრამდე რძე. ფრთხილად დაასხით კვერცხის ნარევი სარდინის გარშემო. გამოაცხვეთ ღუმელში 200 გრადუსზე (400 გრადუსი F), გაზის ნიშნით 6, 20 წუთის განმავლობაში.
5. შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა 175 გრადუსამდე (325 გრადუსი F), გაზის ნიშანი 3 და მოხარშეთ კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. დატოვე გაგრილება და მიირთვით ლიმონის ნაჭრებით.

მეტი რეცეპტი

ორაგულის მარტივი რეცეპტები
ლიმონის შთამბეჭდავი რეცეპტები
მაკარონის სალათი მაიონის გარეშე