შეცვალეთ ტაკოს ღამე ცხარე ტკბილი კარტოფილის ტაკოებით - SheKnows

დაიღალეთ იგივე ძველი ტაკოებით? ეს ცუდი ბიჭები სავსეა ტკბილი კარტოფილით, ბოსტნეულით და ავოკადო-ბერძნული იოგურტის სალათით.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

თაკო არ არის მხოლოდ ხორცი, ხორცი და მეტი ხორცი. ეს ვეგეტარიანული მეგობრული ტაკო შეფუთულია სავსე არომატით და შესანიშნავად ცხარე ტკბილი კარტოფილით. შემდეგ მე მათ ავოკადოს-ბერძნული იოგურტის სოუსით ვსვამდი, რადგან ავოკადოსთან ერთად ყველაფერი უკეთესია.

ცხარე ტკბილი კარტოფილის ტაკოს რეცეპტი

იძლევა 8

შემადგენლობა:

• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 ჩვეულებრივი ზომის ტკბილი კარტოფილი, გაწმენდილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან კვადრატებად
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 2 ჭიქა ბულგარული წიწაკა, დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1/4-1/2 ჩაის კოვზი ჩიპოტლის ჩილის ფხვნილი (ეს არის ცხარე)
• კოშერის მარილი, გემოვნებით
• 1/2 ჭიქა კილანტრო, დაჭრილი კუბიკებად
• 1 ავოკადო
• 1/2 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• 1 ცაცხვი, დაფქული
• 2 ჩაის კოვზი ლაიმის წვენი
• 8 პატარა სიმინდის ტორტილა, შემწვარი

მიმართულებები:

1. საშუალო ტაფაზე დადგმულ დიდ ტაფაში დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. როგორც კი ზეთი ცხელდება, დაუმატეთ ტკბილი კარტოფილი.
2. დატოვეთ კარტოფილი დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს.
3. დაამატეთ ხახვი, წიწაკა, შებოლილი წიწაკა, ჩიპოტელის ჩილის ფხვნილი და კოშერის მარილი. გააჩერეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველა ბოსტნეული არ გახდება რბილი, მაგრამ არ დაიშლება.
4. სანამ ბოსტნეული ხარშება, პატარა თასში აურიეთ ავოკადო, ბერძნული იოგურტი, ლაიმის ცედრა, ლაიმის წვენი და მარილი. მას შემდეგ, რაც ნარევი ერთგვაროვანი გახდება, მოათავსეთ მაცივარში, რომ გაცივდეს, სანამ მზად არ იქნებით ტაკოსთვის.
5. მას შემდეგ, რაც ბოსტნეული მოიხარშება, დაამატეთ რამდენიმე კოვზი თითოეულ სიმინდის ტორტილას, შემდეგ კი დაასხით ავოკადო-ბერძნული იოგურტის სოუსით და ცილანტროს შესხურებით.

უფრო ტაკოს რეცეპტები

შემწვარი ბოსტნეულის ტაკო
კამეჩის ქათმის ტაკო
ტაილანდური ქათმის ტაკო