ჰაერის გაცივება ხდის წვნიანი თასის სრულყოფილ კერძს ლანჩისთვის ან სადილისთვის. უკეთესია, რომ სუპები ერთ ჭურჭლის საოცრებაა და ბევრი ადვილია სწრაფად ჩამოსხმისთვის. შეარჩიეთ ერთი შემდეგი რეცეპტი, რომელთაგან თითოეული შეიცავს სულ მცირე ერთ გემრიელ ბოსტნეულს, რომელიც ზამთარში ყვავის.
უბრალო საჭმლისთვის, ზამთარში სუპს არაფერი სცემს, რათა გაციება გამოდევნოს. გლუვი და ხავერდოვანიდან ხუჭუჭა და მიმზიდველი, წვნიანის ეს ხუთი რეცეპტი აუცილებლად გაახარებს თქვენს გემოვნებას. კიდევ უკეთესი, თითოეულ მათგანს აქვს მინიმუმ ერთი ზამთრის ბოსტნეული.
თუ თქვენ გსურთ რაიმე ტკბილი, მაგრამ ცხარე
სცადეთ:ცხარე ჭარხლის სუპი
ჭარხალი სეზონზეა მთელი ზამთარი. ამ ფესვის ბოსტნეულის ბრწყინვალე ჟოლოსფერი შეჭამს თქვენს თვალებს, ხოლო მისი უნიკალური ტკბილი გემო გააღვიძებს შეწუხებულ გემოს. ეს უნიკალური რეცეპტი ასევე შეიცავს სეზონზე სხვა ბოსტნეულს: ნიახურს. შეუთავსეთ ეს ნაღების წვნიანი შემწვარი ყველის სენდვიჩს, რათა მიიღოთ უფრო მნიშვნელოვანი კვება.
თუ თქვენ გსურთ რაიმე უხეში და გულიანი
სცადეთ:თეთრი ლობიო, გოგრა და კომბოსტო წვნიანი
ლობიო გაგრძნობინებთ თავს სავსე და მოგაწოდებთ ცილებისა და ბოჭკოების კარგ წყაროს, ხოლო გოგრა და კომბოსტო, ორივე სეზონზე ზამთარში (ეს უკანასკნელი უფრო ტკბილია ცივ ზამთრის თვეებში), გახადეთ ეს წვნიანი ვიტამინებისა და მინერალების მძლავრი.
თუკი რაიმე ხორცის მოშურნე ხარ
სცადეთ:ნელა მოხარშული საქონლისა და კომბოსტოს წვნიანი
ხორცის მოყვარულები მიიღებენ ამ უგემრიელესი წვნიანის ყოველ ბოლო კოვზს. და არის რაღაც ისე დამაკმაყოფილებელი სახლში დაბრუნებული შენი დღიდან ან სიცივიდან ნელი გაზქურის საჭმლის "მზადაა" არომატამდე. ამ წვნიანს ასევე აქვს სეზონური კომბოსტო, რომელიც ხშირად ტკბილდება ცივ თვეებში.
თუ აზიური არომატები გაინტერესებთ
სცადეთ:ჯანჯაფილის ქათმისა და ბრინჯის ნუცის წვნიანი
დააკმაყოფილეთ თქვენი ლტოლვა აზიური გემოვნებისადმი ამ დამაკმაყოფილებელი სუპის თასით. ის შეიცავს არა მხოლოდ სეზონურ ბოსტნეულს სტაფილოსა და ნიახურს, ის ასევე დაგეხმარებათ, თუ სიცივეში ხართ. ეს არ არის მხოლოდ ძველი ცოლების ზღაპარი-ქათმის სუპს აქვს ანთების საწინააღმდეგო სარგებელი და ასევე ხელს უწყობს ლორწოვანი გარსის დათხელებას, ამიტომ ის ნამდვილად ეხმარება გაციებას. გარდა ამისა, ჯანჯაფილი არის ბუნებრივი იმუნიტეტის გამაძლიერებელი - ამ სუპს კიდევ უფრო ჯანსაღს ხდის.
თუკი რაღაც კრემის მოყვარული ხარ
სცადეთ: ოხრახუშის სტაფილოს სუპი
ოხრახუში ხშირად შეუმჩნეველია ზამთარში და არის ფოლიუმის მჟავას და კალიუმის კარგი წყარო - რომ აღარაფერი ვთქვათ უამრავ ბოჭკოვანზე. გარდა ამისა, ისინი გამოირჩევიან უნიკალური არომატის პროფილით - ტკბილი, მაგრამ ასევე თხილი და წიწაკა. შეუთავსეთ ოხრახუში მის უფრო პოპულარულ ბიძაშვილთან, სტაფილოსთან (ასევე სეზონურად) ამ ნაღების სუპში - იდეალურია ჭიქის დასალევად შუადღისას ტობოგანირების შემდეგ.
მეტი რეცეპტი, რომელიც მოგეწონებათ
გულიანი საქონლის ხორცი
Croque Monsieur casserole
ნელი გაზქურის რეცეპტები შემოდგომისთვის
