რასაკვირველია, ხანდახან ყველაფერი რაც თქვენ გისურვებთ არის კლასიკური ძროხის ცხელი ძაღლი რბილ ფუნთუშაზე. მაგრამ არის დრო, როდესაც ის ცხელი ძაღლები უბრალოდ არ გაჭრიან მას. ნახეთ, როგორ ვართ შთაგონებული, რომ ცხელი ძაღლები სხვაგვარად შევწვათ.
ეს ხსენების დღე შაბათ -კვირას, რას გეგმავთ გრილზე? მიუხედავად იმისა, რომ ჩვეულებრივი ჰამბურგერი და ცხელი ძაღლი გემრიელად ჟღერს, შეცვალეთ იგი და მიირთვით სხვადასხვა ძეხვი, ფუნთუშა და ხელნაკეთი სანელებლები თქვენს სტუმრებს. თქვენი შთაგონების მიზნით, ჩვენ შევთავაზეთ არა მხოლოდ უნიკალური რეცეპტების მიმოხილვა, არამედ კითხვა -პასუხი რასელ ვან კრაიენბურგთან, ავტორის მაღალი ძაღლები: უგემრიელესი ცხელი ძაღლების რეცეპტები, ფუნთუშები და სანელებლები. დაიბადა და გაიზარდა ტეხასში, ის ასევე არის ჯილდოს მფლობელი საიტის ავტორი დევნა გემრიელი.
SheKnows: თუ შეჭამდით თქვენს ბოლო ჰოთ -დოგს სიცოცხლე, რითი იქნება ეს თავზე? აღწერეთ ძეხვი, ფუნთუშა და სანელებლები.
რასელ ვან კრაიენბურგი: მე უნდა წავიდე ჩიკაგოს ძაღლთან ერთად-ძროხის ხორცის ყაყაჩოს ყურძნის ფუნთუშაზე, ყვითელი მდოგვით დაფარული, დაჭრილი ხახვი, პომიდვრის ნაჭრები, სპორტული წიწაკა, მწნილი ნაჭერი და ნიახურის მარილი. ეს არის ნამდვილი გაწოლილი ბაღის ძაღლი და მე მიყვარს ყველაფერი.
SK: ჩვენ გვიყვარს, რომ თქვენს წიგნში წარმოდგენილია ცხელი ძაღლები მთელი მსოფლიოდან. რომელიმე ქვეყანას, რომლის გადაწყვეტაც გსურთ შემდგომში და შექმნათ ხელმოწერის ცხელი ძაღლი?
RvK: ეს შეიძლება არ იყოს ქვეყანა, მაგრამ მე მიყვარს ანტარქტიდისთვის ცხელი ძაღლის გაკეთება. რას ჩავაცმევდი ძაღლს? Აზრზე არ ვარ. მაგრამ მე ვიცი, რომ ის ღარიბი მეცნიერები იმსახურებენ თავიანთ ცხელ ძაღლსაც.
SK: რომელია თქვენი საყვარელი სუნელი უბრალო ძეხვისა და ფუნთუშა ძაღლისთვის?
RvK: მე მდოგვის ბიჭი ვარ, რა თქმა უნდა. მდოგვის გარეშე თითქმის არასოდეს მყავს ჰოთ -დოგ. მე ვფიქრობ, რომ ბურთი და ცხარე ტანგი მშვენივრად ერწყმის ძროხის ან ღორის ხორცს ცხელ ძაღლში.
1. Chorizo ცხელი ძაღლი chimichurri სოუსით რეცეპტი
ჩორიზოს მოყვარულთათვის, ეს chorizo ცხელი ძაღლი chimichurri სოუსით იღებს თქვენს რეგულარულ ცხელ ძაღლს შემდეგ დონეზე. Chorizo, წარმოშობით ესპანეთიდან, მშვენივრად ერწყმის ახალ და ბალახოვან ჭიმიჩურის სოუსს.
2. BBQ ძეხვი ძაღლების რეცეპტი
ყველას უყვარს კარგი ძეხვი, ამიტომ ეს BBQ ძეხვი ძაღლები არის ჰიტი ნებისმიერი სამზარეულოსთვის, რადგან ძეხვის მრავალფეროვნება ადგილობრივ სასურსათო მაღაზიებში უზარმაზარია. ყველაფერი ნეკერჩხლის ძეხვიდან იტალიური ძეხვი კარგად გამოდგება ამ რეცეპტში.
3. ღორები საბანში (დაბალი ნახშირწყლებისა და წებოვანის გარეშე) რეცეპტი
ეძებთ საჭმელს, რომელიც მოიცავს ცხელ ძაღლებს, მაგრამ აქვს წებოვანა თავისუფალი ხალხი, რომელიც არ შეჭამს ჩვეულებრივ ფუნთუშებს? გააკეთე ესენი წებოვანა თავისუფალი ღორები საბანში. ისინი გააკეთებდნენ იდეალურ მადას.
4. 30 წამიანი ატმის ჯალაპენიო ძაღლის რეცეპტი
არაფერი ამბობს ზაფხულს, როგორც ატამი, და როდესაც ნარევს დაამატებ ცხელ ძაღლებს, მიიღებ ამას 30 წამიანი ატმის ჯალაპენიო ძაღლი რეცეპტი. სწრაფი და არომატული, მხოლოდ ის, რაც ჩვენ გვსურს ამ ცხელ თვეებში.
5. ცხელი ძაღლის ბურგერის რეცეპტი
ზაფხულის ორი ფავორიტის კომბინაცია, ეს ჰოთ -დოგ ბურგერი იღებს მთელ ჰოთ -დოგს და ამზადებს მათ, აერთიანებს მათ ძროხის ხორცში და ქმნის ბურგერის ღვეზელს. გენიოსი, არა?
6. იტალიური ძეხვი წიწაკით და ხახვით რეცეპტი
კლასიკური გზა თქვენი ძეხვეულის ჭამა, ეს იტალიური ძეხვი წიწაკით და ხახვით რეცეპტი სრულყოფს ტრადიციულ რეცეპტს.
7. შემწვარი ჰოთდოგის ტორტის რეცეპტი
აიღეთ კლასიკური ძროხის ძაღლი და გადააქციეთ იგი შემწვარი ჰოთდოგის ტორტა, ირონია კლასიკურ მექსიკურ ტორტაზე.
8. Slaw ძაღლი crispy corned ძროხის რეცეპტი
რეუბენ სენდვიჩის მოყვარულთათვის ეს არის მოკლული ძაღლი ხრაშუნა ხორცის ხორცით გახდება თქვენი საყვარელი ამ ზაფხულს
9. ბეკონით გახვეული Tex-Mex ცხელი ძაღლების რეცეპტი
ვინც ფიქრობდა ბეკონში ჰოთ -დოგის შეფუთვაზე, ის იყო გენიოსი. ჩვენ გვიყვარს ეს ბეკონით გახვეული Tex-Mex ცხელი ძაღლები.
10. იტალიური ძეხვი, შემწვარი კამის აიოლის რეცეპტით
იტალიური ძეხვი ქვევით შემწვარი კამის აიოლით - ყველა ჩვენი საყვარელი არომატი ერთში. ჩვენ გვიყვარს აიოლი, უფრო მაგარი მომზადება, ვიდრე ჩვეულებრივი მაიონეზი, რომელიც ამ ძაღლს მაღლა აიყვანს.
11. მინი ჩილი ყველის ძაღლის ნაკბენის რეცეპტი
აქციეთ თქვენი საყვარელი ჰოთ-დოგ ბუტის ზომის მადაში მდნარი, ყველიანი ნაკბენები.
12. მინი სიმინდის ძაღლის მაფინების რეცეპტი
რა შეიძლება იყოს უკეთესი, ვიდრე ცხვარიანი ძაღლი? ეს poppable მინი სიმინდის ძაღლის მაფინები, ეს რა
უფრო გრილზე
3-ინგრედიენტი შემწვარი ატმის რიყის რეცეპტი
თაფლის ჩიპოტელი და ცაცხვი შემწვარი ქათმის კაბობსი
დოქტორი წიწაკით მარინირებული შემწვარი ქათამი
