მაჩო მამაკაცური ხორცის პიცა - SheKnows

მათ შორის არის ტენდენცია პიცა რეცეპტები, განსაკუთრებით გურმანებისკენ სწრაფვის. ეს პიცები, როგორც წესი, ცოტა… ნაგავია, ცოტა ხილია ალბათ. მიუხედავად იმისა, რომ ამაში არაფერია ცუდი, ასევე არაფერია ცუდი, როდესაც ვჭამთ ხორცის უზარმაზარ ბაგეს ყოველი ნაკბენის დროს. ამასთან, თქვენ არ შეგიძლიათ დაასხით ერთი ტონა ხორცი ქერქზე და ელოდოთ, რომ პიცა იმუშავებს. მამაკაცური ოცნების პიცა კი მოითხოვს გარკვეულ ბალანსს და წინდახედულობას. საბოლოო ჯამში, თქვენ დაასრულებთ ამ პიცის მსგავს რაღაცას, რომელსაც აქვს გურმანთა ტორტის სული ხორცისმჭამელის სამოთხის ტოპებით.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის ჩილი იღებს ამ მდიდარ, თამამ გემოს ამ ერთი საიდუმლო ინგრედიენტისგან

ინგრედიენტები მაჩო მამაკაცური ხორცის პიცისთვის

• 1 საშუალო პიცის ქერქი

სოუსისთვის:

• 1 ქილა ტომატის სოუსი
• 2 სუფრის კოვზი ნივრის ფხვნილი
• 2 სუფრის კოვზი ხმელი რეჰანი

ყველისთვის:

• 1 ჭიქა მოცარელა

დანამატებისთვის:

• 1/2 ფუნტი იტალიური ძეხვი, ცხარე ან რბილი (არა საუზმის ძეხვი), დაიმსხვრა
• 1/4 ფუნტი დაფქული ჰამბურგერი, შეწითლებული
• 1/2 ფუნტი სტეიკი
• Მარილი და პილპილი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
click fraud protection
• 1/4 ფუნტი თხლად დაჭრილი ლორი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი წითელი ხახვი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსამდე F– ზე (თუ იყენებთ შეფუთულ ქერქს, შეგიძლიათ გამოიყენოთ შეფუთვაზე მითითებული ტემპერატურა).
2. თუ თქვენ იყენებთ ნარევს, მოამზადეთ თქვენი ქერქი პაკეტის მითითებების შესაბამისად. როდესაც ის მზადაა, აცხვეთ 10 წუთის განმავლობაში, ან სანამ არ დაიწყებს დაძაბვას. თუ თქვენ არ იყენებთ შეფუთულ ქერქს, მას არ სჭირდება წინასწარ გამომცხვარი.
3. სანამ წინასწარ აცხობთ, შეწვით ძეხვი და ჰამბურგერი ერთად საშუალო მაღალ ცეცხლზე; ამოიღეთ ჰამბურგერი და ძეხვი და დაასხით ტომატის სოუსი, ნივრის ფხვნილი და რეჰანი; აურიეთ რომ აურიოთ და მიიყვანოთ ადუღებამდე; გვერდით დადო.
4. სანამ ჰამბურგერი და ძეხვი ყავისფერდება, ამოიღეთ ფრთის სტეიკი მაცივრიდან. როდესაც ის ოთახის ტემპერატურაზეა, გაწურეთ მარილით და წიწაკით.
5. შემდეგ ჩადეთ 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ტაფაში და გააცხელეთ საშუალოზე მაღალ ცეცხლზე; დაამატეთ ფრთის სტეიკი და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს; განათავსეთ იგი ღუმელში (რომელიც ჯერ კიდევ უნდა იყოს 350 გრადუსზე F) სამზარეულოს დასასრულებლად, დაახლოებით 8 წუთის განმავლობაში საშუალო იშვიათობისთვის; შემდეგ დაჭერით ნაკბენის ზომის ნაჭრებად.
6. შეაგროვეთ პიცა პიცაზე დიდი რაოდენობის სოუსით, დაამატეთ ლორი, ძეხვი და ჰამბურგერი, შემდეგ გაანაწილეთ ყველი ამ ხორცზე და დაამთავრეთ სტეიკი და ხახვი.
7. აცხვეთ სანამ ყველი არ გადნება.

პიცის მეტი რეცეპტი

• სიდრი ღორის, ბეკონის და ვაშლის პიცა
• სკორდალია, კრევეტები და მწვანილი პიცა
• საგაზაფხულო ბოსტნეულის პიცა
• BBQ პიცა