უხორცო ორშაბათი: მისო-მოჭიქული შემწვარი ბადრიჯანი-შეი იცის

გაახურეთ გრილი ამ უხორცო ორშაბათის კვებაზე! გრილზე შემწვარი ბადრიჯანი მარტივად მზადდება მშვენიერ გარემოში და სასიამოვნო გემო აქვს, როდესაც მას არომატულ მინანქარს დაამატებთ.

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის ბადრიჯანი მილანური არის ხრაშუნა, ყველიანი ბადრიჯნის პარმის ალტერნატივა

ეს უხორცო ორშაბათის კერძი შესანიშნავია მას შემდეგ, რაც ამინდი გათბდება. რამდენიმე წუთი გრილზე და გექნებათ მშვენიერი უხორცო კვება. მისო-მოჭიქული შემწვარი ბადრიჯნის ეს რეცეპტი მოიცავს იაპონურ შთაგონებულ არომატს და შესანიშნავად ემსახურება შემწვარი ბოსტნეულის დამატებით ბრინჯის საწოლზე. მინანქრის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი სჭირდება და გაცილებით მეტი დრო არ არის საჭირო გრილზე. ეს შეიძლება გახდეს საყვარელი თქვენს სახლში!

მისო-მოჭიქული შემწვარი ბადრიჯნის რეცეპტი

ემსახურება 2-3

შემადგენლობა:

• 1 პატარა ბადრიჯანი, ბოლოები დაჭრილი და დაჭრილი 1/2 ინჩიან რაუნდებში
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 1/8 ჭიქა მისო
• 1 სუფრის კოვზი წყალი
• 1 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ბრინჯის ძმარი
• 1/2 სუფრის კოვზი მირინ
• 1/4 ჩაის კოვზი ცხელი სოუსი

მიმართულებები:

1. ბადრიჯნის ნაჭრები დადეთ საცხობ ფირფიტაზე და ორივე მხრიდან მოაყარეთ წიწაკა. მსუბუქად წაუსვით მათ ზეითუნის ზეთი და გადადგით გვერდზე.
2. შეუთავსეთ მისო, წყალი, ნიორი, ბრინჯის ძმარი, მირინი და ცხელი სოუსი პატარა თასში და აურიეთ, რომ აურიოს.
3. ბადრიჯნის ნაჭრები საშუალო სიცხეზე გააცხელეთ დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. გადააბრუნეთ ნაჭრები და წაუსვით ზედა ნაწილს მინანქარი. მოხარშეთ თავდახურული კიდევ 1-2 წუთის განმავლობაში.
4. კვლავ გადააბრუნეთ ნაჭრები და მოხარშეთ თავდახურული, 1-2 წუთის განმავლობაში.
5. გადმოდგით ცეცხლიდან და მიირთვით თბილი ბრინჯის საწოლზე.

უფრო უხორცო ორშაბათის რეცეპტები

უხორცო ორშაბათი: კუსკუსი ხმელი ხილით და თხილით
უხორცო ორშაბათი: ტოფუ და შავი ლობიოს საუზმე ბურიტო
უხორცო ორშაბათი: ჩაყრილი სოკოს ქუდები