საბოლოოდ გაზაფხული დადგა, ახალი ადგილობრივი პროდუქცია იწყებს შემოსვლას და მე ძალიან ვნერვიულობ, რომ ამ ყველაფერს ვამზადებ და ვჭამ. მაგრამ გამოიცანი რა არ მაინტერესებს. მწვანილის, მწვანილის და ბოსტნეულის ნახვა ნელნელა, იღუპება ჩემს მაცივარში.
მეტი:სიმართლე მარწყვის, ვაშლის და ყურძნის შესახებ, რომლის იგნორირებაც უნდა შევაჩეროთ
მხოლოდ ამ კვირაში მომიწია განშორება რამოდენიმე პანდუსთან ერთად, რომელიც მე არასწორად განვათავსე და დამავიწყდა. პანდუსები! მე შემიძლია უბრალოდ ფულის დახარჯვა ასე.
ჩვენ ვთხოვეთ ჟანეტ პავინს, კუპონები. Com შემნახველი ექსპერტი, საკვების ნარჩენების თავიდან აცილების მიზნით რამდენიმე რჩევისთვის. ის გვთავაზობს თქვენი საკუჭნაოების ეტიკეტირებას ვადის გასვლის თარიღით შავი მუდმივი მარკერის გამოყენებით, როგორც კი მას სასურსათო მაღაზიიდან სახლში მიიტანთ. ასევე, მაცივარში ნარჩენების შენახვის ნაცვლად, დაუყოვნებლივ გაყინეთ.
ერთ -ერთი საუკეთესო გზა საკვების გაფლანგვის თავიდან ასაცილებლად არის თქვენი პროდუქციის შენახვა ასე გაგრძელდეს. აქ არის პავინის რჩევები.
მეტი:მართლა რამდენი ხანი სჭირდება საჭმლის გაფუჭებას?
Მარწყვები
დასაწყისისთვის, ნუ ელოდებით, რომ თქვენი მარწყვი სამუდამოდ გაგრძელდება. მაგრამ უფრო დიდხანს, მოაწყეთ კენკრა ქაღალდის პირსახოცზე, დაფარეთ პლასტმასით და შეინახეთ მაცივარში. მაქსიმალური კვებისათვის იყიდეთ კენკრა, რომელიც ერთნაირად წითელია და რომელსაც არ აქვს მწვანე ან თეთრი წვერები. შეინახეთ ღეროები მათ დაბანისას და ნუ გარეცხავთ სანამ არ შეჭამთ მზად.
ვაშლი
ვაშლი შეიძლება გაგრძელდეს სამი კვირა, თუ ინახება მაცივრის უჯრაში, შეფუთული.
ასპარაგუსი
შეხედეთ მჭიდროდ დახურულ რჩევებს, როდესაც ასარჩევინებთ ასპარაგუსს. მოგწონთ თუ არა სქელი ან თხელი ღეროები (შეიძლება იყოს ნაზი), დარწმუნდით, რომ თქვენს მიერ შერჩეული მტევანი არის ერთიანი სისქის, ასე რომ ყველა ღერო ერთნაირად მოხარშავს. საუკეთესო შენახვაა ღეროების შენახვა წყლის ქილაში, დანარჩენი თავისუფლად გახვეული პლასტმასის ჩანთაში.
არტიშოკი
ამოარჩიეთ არტიშოკი, რომელიც გრძნობს სიმძიმეს, ძირითადად ნაკლოვანებების გარეშე და რომელსაც აქვს მჭიდროდ დახურული ფოთლები. შეინახეთ პლასტმასის შეფუთვაში მაცივარში და არ დაიბანოთ სანამ მზად არ იქნებით მათ მოსამზადებლად.
მწვანილი და სალათის ფოთოლი
გადაიტანეთ თქვენი მწვანილი ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ კი პლასტმასის ჩანთაში მაცივრის გასაშლელ უჯრაში. გარეცხეთ მხოლოდ ის, რისი გამოყენებასაც აპირებთ დაუყოვნებლივ. ისპანახის მსგავსი მწვანეთა ასაკთან ერთად კარგავენ კვების ღირებულებას.
მეტი:სიმართლე შემორჩენილი საკვების შესახებ და შეუძლია თუ არა მას ავად გახდომა
მანგოები
შეინახეთ მწიფე მანგო ოთახის ტემპერატურაზე. როდესაც/თუ ისინი მომწიფდებიან, შეინახეთ მაცივარში. გაითვალისწინეთ, რომ ფერი არ არის სიმწიფის საუკეთესო მაჩვენებელი. სამაგიეროდ, ჩააბარეთ ტესტი. "კანი ცოტა უნდა იყოს, მაგრამ არ ტოვებს შთაბეჭდილებას", - ამბობს პავინი.
ავოკადო
მანგოს მსგავსად, თქვენ გინდათ ავოკადო მომწიფდეს ოთახის ტემპერატურაზე. თქვენ შეგიძლიათ დააჩქაროთ ეს პროცესი ქაღალდის ჩანთაში შენახვით. ავოკადოს გახსნის შემდეგ შეგიძლიათ კვლავ შეინახოთ იგი ხორცზე ლიმონის ან ლაიმის წვენით დაასხით, გაანახევრეთ ერთმანეთთან ერთად (თუკი ჯერ კიდევ გაქვთ ორივე), მჭიდროდ შეახვიეთ ისინი პლასტმასში და შეინახეთ თქვენს თავში მაცივარი.
ბარდა
შეინახეთ ახალი ბარდა მათ ყუთებში პლასტმასის ჩანთაში, მაცივარში. მიუხედავად იმისა, რომ ეს ხელს შეუწყობს თქვენს ბარდას უფრო მეტხანს გაგრძელებას, გახსოვდეთ, რომ ისინი კარგავენ სიტკბოს და იწყებენ სახამებელში წასვლას რაც უფრო მეტს მიაღწევენ.
ხახვი
თქვენ არ უნდა შეინახოთ დაუჭრელი ხახვი მაცივარში. შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას, არა პლასტმასის ჩანთებში ან კონტეინერებში. როდესაც მათ ირჩევთ, დარწმუნდით, რომ არ არის რბილი ლაქები. გაითვალისწინეთ, რომ გაზაფხულის ხახვს აქვს წყლის მაღალი შემცველობა და, შესაბამისად, უფრო მოკლე შენახვის ვადა, ვიდრე ხახვს სხვა სეზონებიდან.
ციტრუსი
თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ციტრუსი ოთახის ტემპერატურაზე რამდენიმე დღის განმავლობაში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შეინახეთ მაცივარში, შემდეგ ამოიღეთ და დააბრუნეთ ოთახის ტემპერატურაზე ჭამის წინ ან წვენამდე.
