რამდენიმე წლის წინ, ყველა შეშფოთებული იყო ბისფენოლ A- ს პლასტმასის წყლის ბოთლებში. მე გადავაგდე ჩემი გაყვითლებული, ათწლეულიანი ნალგენეს ბოთლი ლამაზი BPA– ს გარეშე და საკმაოდ მეგონა, რომ სიცოცხლისთვის ვიყავი შექმნილი.
სამწუხაროდ აღმოჩნდება, რომ BPA რისკი ჯერ კიდევ არსებობს დაკონსერვებული საკვების წყალობით. ბოლო კვლევა აღმოჩნდა, რომ BPA– ით გაფორმებული ქილა ხანდახან ტოქსინს საკვებში ასხამს, რაც საფრთხეს უქმნის ყველას, განსაკუთრებით ორსულებს, მცირეწლოვან ბავშვებს და ნაყოფს. BPA მოქმედებს როგორც ჰორმონი თქვენს სხეულში, რაც იმას ნიშნავს, რომ მას შეუძლია დაარღვიოს ჩვეულებრივი ჰორმონალური რეაქციები და მოახდინოს უჯრედების გადაპროგრამება, წვლილი შეაქვს ისეთ საკითხებში, როგორიცაა ADHD, დასუსტებული იმუნური სისტემა, რეპროდუქციული პრობლემები და ძუძუს კიბოც კი.
მეტი:აქ არის თქვენი ყოველწლიური შეხსენება, რომ შეინახოთ ალუმინის კილიტა გრილიდან
მაშ რა არის კარგად მომარაგებული-საკუჭნაოს მოყვარული გალი? იყავი არჩევითი. არსებობს საკვები, რომელსაც BPA- ს გაჟონვა გაცილებით მაღალია ვიდრე სხვა, მათი ინგრედიენტების გამო (ცხიმოვანი, მარილიანი, მჟავე) ან რა ტემპერატურაზეა დამუშავებული და რამდენ ხანს.
აქ არის ტოპ 10 ყველაზე უარესი საკვები, რომელიც უნდა შეჭამოთ BPA– ით დაფარული ქილადანძუძუს კიბოს ფონდის მონაცემებით:
1. Ქოქოსის რძე
2. Სუპი
3. ხორცი
4. ბოსტნეული
5. კვება (მაკარონის კერძების მსგავსად)
6. წვენი
7. თევზი
8. ლობიო
9. კვების შემცვლელი სასმელები
10. ხილი
მეტი:დიახ, თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი გზა ბედნიერებისკენ, ბეკონის ან ნაყინის საჭიროების გარეშე
საბედნიეროდ, არსებობს რამდენიმე ბრენდი, რომელთა საშუალებითაც შეგიძლიათ გააგრძელოთ დაკავებული რავიოლისადმი დამოკიდებულება მშვიდობიანად. 2015 წელს გარემოს დაცვის სამუშაო ჯგუფმა გამოიკვლია 252 ამერიკელი დაკონსერვებული საკვების მწარმოებელი. მან შეაფასა ბრენდები, როგორც საუკეთესო, უკეთესი, გაურკვეველი ან ყველაზე უარესი მოთამაშე, იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად უსარგებლო იყო მათი ქილა.
საუკეთესო მოთამაშეების კომპანიები ექსკლუზიურად BPA– ს გარეშეა და მოიცავს Amy’s Kitchen, Hain Celestial, Tyson, Annie’s და Farmer’s Market ბრენდებს.
მეტი:აქ არის თქვენი საზაფხულო შეხსენება, რომ თქვენი ჩამოსხმული წყალი მზისგან დაიცვას
ზოგი სხვა, როგორიცაა Campbell Soup და Walmart, Whole Foods და Trader Joe's store brands, იყენებენ BPA– ს ზოგიერთ ქილაში, მაგრამ სხვებს უტოვებენ. მოძებნეთ ქილაების ეტიკეტები, სადაც ნათქვამია "BPA free", თუ გსურთ იყოთ მეტად ფრთხილი. ან იყიდეთ ჭიქების ნაცვლად ჭიქაში ჩამოსხმული საკვები. აუცილებლად მოერიდეთ საკვების გათბობას ქილაში (უკაცრავად, წვრილმანი dulce de leche ფანები). და თუ ორსულად ხართ ან პატარებს კვებავთ, ეს გაფრთხილება თქვენთვის ორმაგად მოქმედებს.
დღის ბოლოს, შეტყობინება იგივეა, რაც ჩვენ გვესმის: თქვენი ყველაზე უსაფრთხო ფსონი არის დაიცვან ახალი, მთლიანი საკვები, რომელსაც ნულიდან ამზადებთ. ახლა, თუ ვინმეს შეუძლია მასწავლოს როგორ გავაკეთო სპაგეტი ნულიდან, მე შეიძლება საბრძოლო შანსი დავდგე.
გამომართვი 50 ერთჯერადი კვება ადვილი კომფორტული საკვების გასასწორებლად:
