ჩიჩილაკი და ქათამი თქვენს შემოდგომის ჩილეს უგემრიელეს ბედს აძლევს - SheKnows

ორი ჩილის კერძი არ არის მსგავსი, არ ეთანხმებით? წიწიბურას და ქათმის ჩილის ეს რეცეპტი არ არის გამონაკლისი. სცადეთ თქვენთვის, რომ შექმნათ მარტივი და არომატული კერძი.

დაკავშირებული ამბავი. რეიჩელ რეიმ უბრალოდ გააზიარა მარტივი ბალზამიკური ქათმის მარინადი, რომელიც მთლიანად ცვლის ჩვენს მწვადი ბარძაყის სოუსს

ამ კერძი ჩიჩილა გამოდის, რომელიც ჩვეულებრივ შეიცავს თეთრ ლობიოს. მე მიყვარს ჭვავის მრავალფეროვნება და ამ ჩილის დამატება მოაქვს ნივთიერებას და არომატს. მე ჩავრთე სიმინდი ნარევში და ყველაფერი ოდნავ სუნელდება ადობოს სოუსში ჩიპოტელის დამატებით.

ეს რეცეპტი ქმნის თეთრი ჩილი, რომელიც არის გულიანი და სავსე არომატით. მე მიყვარს, როგორ იკრიბება ასე მარტივად და გვთავაზობს უგემრიელეს კერძს გრილი ამინდისთვის.

გულიანი წიწიბურისა და ქათმის ჩილის რეცეპტი

ემსახურება 6

მომზადების დრო: 15 წუთი | მომზადების დრო: 20 წუთი | საერთო დრო: 35 წუთი

შემადგენლობა:

• 2 (4-6 უნცია) ქერქის გარეშე, ძვლისა და კანის გარეშე, მოხარშული თითქმის მთელი გზა, შემდეგ დაჭრილი
• 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 1/4 ჭიქა დაჭრილი თეთრი ხახვი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი დაკონსერვებული ჩიპოტლე ჩილი ადობოს სოუსში, დაჭრილი კუბიკებად, პლუს 1/2 ჩაის კოვზი სოუსი
• 2 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული კამინი
• 1/4 ჩაის კოვზი წითელი წიწაკის ჩილის ფანტელი (სურვილისამებრ)
• 2 (15 უნცია) ქილა ჭარხალი, გაწურული და გარეცხილი
• 1 ჭიქა გაყინული სიმინდი
• 1/4 ჭიქა ჩვეულებრივი ბერძნული იოგურტი
• მწვანე ხახვის ნაჭრები, გარნირისთვის
• არაჟანი ან ბერძნული იოგურტი თავზე

მიმართულებები:

1. დიდ ქვაბში ან ჰოლანდიურ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ 3 -დან 4 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დაიწყება დარბილება. დაამატეთ ნიორი და მოხარშეთ კიდევ 30 წამი.
2. დაამატეთ ტაფაზე დაჭრილი კუბიკი და სოუსი, ქათმის ბულიონთან ერთად, მარილი, შავი პილპილი, კამა და წითელი წიწაკა ჩილი ფანტელები, თუ იყენებთ.
3. ნარევი მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ კი შეამცირეთ ცეცხლი. დაამატეთ ბარდა, სიმინდი, ქათამი და 1/4 ჭიქა ბერძნული იოგურტი. მოხარშეთ 10 -დან 12 წუთის განმავლობაში.
4. მიირთვით ცალკეულ თასში, მორთული მწვანე ხახვით და არაჟნით ან ბერძნული იოგურტით.

მეტი ჩილის რეცეპტები

ვეგანური ხორბლის კენკრა და შავი ლობიოს ჩილი
ვენდის ასლი ჩილი
მარტივი ლობიო და ბოსტნეულის ჩილი