ყველამ იცის და უყვარს ვანილის Twinkies სტანდარტული ტორტები, მაგრამ ეს შოკოლადის კარაქიანი ვერსია ბევრად უკეთესია.
ეს მოციმციმე ყველაფერი მოსაწყენია. მათ აქვთ კარამელის ყინვაგამძლე შიგნით და კარაქის განანაში, უამრავი შესხურებით და M&M თავზე.
დაიწყეთ შოკოლადის ნამცხვრის ნაზავის მომზადებით. მე გამოვიყენე ტორტის ნაზავი, მაგრამ სურვილის შემთხვევაში ყოველთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ თქვენი საყვარელი შოკოლადის ტორტის რეცეპტი.
ძალიან კარგად წაუსვით ტვინკის ტაფა. მე ვიპოვე ჩემი საცეცხლე ტაფა ადგილობრივ სამზარეულოს მაღაზიაში, მაგრამ ისინი ასევე შეიძლება მოიძებნოს ინტერნეტში Google– ის მარტივი ძიებით. ეს ტაფა შესანიშნავი დამატებაა თქვენი სამზარეულოსთვის და ის, რაც შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყოველთვის, მეგობრების, მეზობლების ან ოჯახის წევრებისთვის სახალისო კერძების მომზადებისას.
მას შემდეგ, რაც ტაფა კარგად ცხიმდება, გამოიყენეთ ფუნთუშის კოვზი, რომ დაასხით ცომი ტაფაში. შეავსეთ ღრუები გზის დაახლოებით 3/4 ისე, რომ ცომი არ გადმოვიდეს და ნამცხვრებს არ ჰქონდეთ უცნაური ფორმა.
სურათი მარცხნივ უნდა დაგეხმაროთ იმის დანახვაში, თუ როგორ უნდა შეავსოთ ტაფა ოპტიმალური შოკოლადის ბლინებისთვის. ისინი აცხობენ დაახლოებით 13 -დან 14 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცენტრებში ჩასმული კბილის ჯამი სუფთა არ გამოვა.
მას შემდეგ, რაც ნამცხვრები გამოცხვება, ამოიღეთ ისინი ღუმელიდან და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. შემდეგ გადააბრუნეთ ტაფა თავდაყირა და ისინი ყველა უნდა გამოვიდეს პირდაპირ.
გადაიტანეთ ჯერ კიდევ თბილი მოციმციმე გამაგრილებელ თაროზე და მიეცით საშუალება გაგრილდეს. სანამ ისინი გაცივდებიან, შეგიძლიათ გააკეთოთ ყინვაგამძლე, რომელიც ავსებს ამ ციმციმებს. ყინვაგამძლე მზადდება მხოლოდ 5 ინგრედიენტისგან და სწრაფად იკრიბება.
მას შემდეგ რაც გაყინავთ, მოათავსეთ ყინვაგამძლე ჩანთა ფართო წვერით და შეავსეთ ჩანთა ყინვით. შემდეგ ჩაყარეთ ყინულის ტომარა თითოეული ნამცხვრის ძირში და გაწურეთ. ყინვა ავსებს შიგნიდან და არ გამოედინება მანამ, სანამ მას ძალიან ღრმად არ შეაღწევთ.
გაიმეორეთ ეს ნაბიჯი 3 -ჯერ თითოეული ნამცხვრისთვის, რათა დარწმუნდეთ, რომ შიგნითა მხარე სავსეა ყინვით.
სანამ თქვენ დაელოდებით ნამცხვრების გამკვრივებას, გააკეთეთ კარაქის განანა, რომელიც არის მხოლოდ საცხობი ჩიპები, კარაქი და მძიმე ნაღები. მოათავსეთ ყველა კარაქიანი ჩიპი თასში, შემდეგ დაასხით გაცხელებული კრემი და კარაქი. აურიეთ სანამ გლუვი და ჩიპი არ დნება.
შემდეგ დაასხით ganache ნამცხვრები, თავზე რამდენიმე sprinkles და კანფეტი, და ისინი მზად არიან devouring.
შოკოლადი-კარამელის ბლინები ბუტერსკოჩის განას რეცეპტით
იძლევა 12
შემადგენლობა:
- 1 შოკოლადის ნამცხვრის ნაზავი და დამატებული ინგრედიენტები
- 1/2 ჭიქა კარაქი
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/4 ჭიქა რძე
- 2 ჭიქა შაქრის პუდრა
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის ექსტრაქტი
- 1 ჭიქა კარაქიანი საცხობი ჩიპი
- 1 სუფრის კოვზი კარაქი
- 1/3 ჭიქა მძიმე კრემი
- შესხურებები და M & M ტკბილეული, ტოპინგისთვის (სურვილისამებრ)
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F. შეასხურეთ ციკლები ტაფაზე არასასურველი სამზარეულოს სპრეით და გადადგით.
- მოამზადეთ შოკოლადის ნამცხვრის ნაზავი პაკეტის ინსტრუქციის შესაბამისად. შეავსეთ ღრუები ჭურჭლის ტაფაზე, გზის 3/4 სავსე. აცხვეთ 13 -დან 14 წუთის განმავლობაში.
- ამოღება twinkies საწყისი ღუმელი, მისცეს მათ გაგრილებას 5 წუთის განმავლობაში, და შემდეგ გადააქციოს პან თავდაყირა გააძევეს twinkies.
- მიეცით საშუალება ციმციმებს მთლიანად გაცივდეს.
- სანამ გრილები გაცივდება, დნება კარაქი ქვაბში და აურიეთ ყავისფერი შაქარი. მოხარშეთ და აურიეთ დაბალ ცეცხლზე 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ რძე და აურიეთ სანამ არ ადუღდება. გადმოვდგათ ცეცხლიდან და გავაჩეროთ თბილ ტემპერატურაზე.
- პატარა თასში ჩაასხით ნარევი და დაუმატეთ შაქარი და ვანილი საშუალო სიჩქარის ცემისას. შემდეგ სცემეს დაბალ სიჩქარეზე 1 წუთის განმავლობაში. მოათავსეთ ყინვაგამძლე ჩანთა ფართო წვერით და შეავსეთ იგი კარამელის ყინვით.
- ყინვაგამძლე ჩანთის წვერით, ჩაყარეთ 3 პატარა ხვრელი ბუდის ქვედა ნაწილში და დაჭერით ნამცხვრებში. გადააბრუნეთ მოციმციმეები და მიეცით საშუალება, რომ დადონ.
- იმავდროულად, გააკეთეთ კარაქის განანა. პატარა შერეულ თასში მოათავსეთ კარაქიანი ჩიპი და კარაქი.
- პატარა ქვაბში გააცხელეთ მძიმე ნაღები სანამ არ ადუღდება. ჩაასხით კრემი ჩიპსებზე და გააჩერეთ 3 წუთი. ათქვიფეთ სანამ არ გახდება გლუვი, შემდეგ კი გაანაშე გაგრილდება რომ გასქელდეს სურვილისამებრ. ჩაასხით ციმციმებზე.
- სურვილისამებრ დაასხით გაანაში რამოდენიმე შესხურებით და M & M ტკბილეულით.
მეტი ნამცხვრის რეცეპტი
ნელი გაზქურის ნამცხვრები
მარტივი ინდივიდუალური ნაყინის ნამცხვრები
შოკოლადის ჩიპი ორცხობილა ცომი ტრიუფელის კექსი