თანამედროვე კოქტეილის წვეულება გაცილებით მეტია, ვიდრე დიზაინერიანი სასმელების და ფინგ -ფუდის კოლექცია მთავარ ღონისძიებამდე. ხშირ შემთხვევაში, ის შოუს ვარსკვლავია. ტამიკო ზაბლიტი, დირექტორი მოაზროვნე მანერები, ამბობს, რომ დღევანდელი საზრიანი დიასახლისი უყურებს ამ ბედნიერ საათს, როგორც მნიშვნელოვან სოციალურ საქმეს, ზის სადილის გარეშე. ჩვენი ექსპერტები ემსახურებიან ამ წვრილმანებს, თუ როგორ უნდა მოაწყოთ კოქტეილის წვეულება სტილითა და შინაარსით.
დრო მნიშვნელოვანია
თუ თქვენი კოქტეილის წვეულება იმართება ქალაქში, ჩაატარეთ სამუშაო დღის ბოლომდე და სადილის შუალედში - საღამოს 6 საათის შემდეგ. და საღამოს 8 საათამდე თუ კვირაში იმართება, იდეალური ხანგრძლივობაა ორი საათი.
სასმელები ამ საკითხის გულშია
ამერიკული კოქტეილის წვეულებაზე, ზაბლიტი ამბობს, რომ მნიშვნელოვანია გქონდეთ მარტინისა და ჯინის ტონიკები, ასევე არაყი, რომი და ლუდი. შეინახეთ არაალკოჰოლური სასმელების შერჩევა გარშემომყოფთათვის, ვინც არ სვამს.
ჩააცვით ნაწილი
თუ მუშა გოგო ხართ და არ გექნებათ დრო, რომ დიდი ღონისძიების წინ სრულად მოაწყოთ თავი, არ ინერვიულოთ. რამდენიმე გლამურულ აქსესუარს შეუძლია გაახალისოს თქვენი ბიზნეს ჩაცმულობა. "ჩაიცვი კაშკაშა ყელსაბამი ან გადაიქეცი მოციმციმე ტანკად, შეიზილე ტუჩების ნათელი ბრწყინვალება და ყველაფერი მზად იქნება", - ამბობს ზაბლიტი.
გააგრძელე ჩხვლეტა
მიირთვით პირველ რიგში თქვენი განსაკუთრებული დელიკატესები. მესამე ტურში დარწმუნდით, რომ რამდენიმე მძიმე დოვრი არის შერეული, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ალკოჰოლის უფრო სწრაფად შეწოვას. ყველა კანაპე უნდა იყოს პატარა, რაც საშუალებას აძლევს სტუმრებს მიირთვან ისინი ერთი ან ორი ნაკბენით.
დაგეგმვა არის ყველაფერი
Auster Events– ის პრეზიდენტი კარენ აუსტერი გვთავაზობს წარმატებული კოქტეილის წვეულებას:
ექვსი კვირით ადრე:
¢ შეარჩიეთ თარიღი, დრო და ადგილი
¢ შეადგინეთ სტუმრების სია
ხუთი კვირით ადრე:
აირჩიეთ თემა
¢ გადაწყვიტეთ კოქტეილის არჩევანი და მენიუ ოთხი კვირით ადრე:
¢ გამოაგზავნეთ მოსაწვევები
shopping შექმენით საყიდლების სია სამი კვირით ადრე:
შეუკვეთეთ აღჭურვილობის გაქირავება
დაიქირავეთ ნებისმიერი სერვერი ორი კვირით ადრე:
დაგეგმეთ წვეულების განლაგება
¢ შეიძინეთ დეკორაციები
¢ შეუკვეთეთ ყვავილები ერთი კვირით ადრე:
¢ გამოაგზავნეთ შეხსენების ელ. ფოსტა
¢ შეიძინეთ არაფუჭებადი საკვები პროდუქტები ორი დღით ადრე:
¢ შეიძინეთ მალფუჭებადი საკვები პროდუქტები
¢ გადაწყვიტეთ რა ჩაიცვათ
¢ € ¢ სუფთა სახლი ერთი დღით ადრე:
აიღე ყვავილები
ავეჯის მოწყობა და გაფორმება
სასმელის სადგურის დაყენება
¢ მოამზადეთ რაც შეიძლება მეტი საკვები პროდუქტი
ღონისძიების დღე:
იყიდეთ ყინული
შეასრულეთ რაიმე სამუშაო ბოლო წუთს
¢ დაასრულეთ საჭმლის მომზადება
ჩაიცვით, ჩართეთ მუსიკა, აანთეთ სანთლები და ისიამოვნეთ!
მოჰიტო
ემსახურება 1
კლასიკური მთელს მსოფლიოში, მოჰიტო ამბობს, რომ დროა უკან დაიხიო და წვეულებები. მოათავსეთ პიტნის ორი ყლორტი მაღალ ჭიქაში და კოვზის გამოყენებით მსუბუქად დააქუცმაცეთ შუშის მხარეს. შემდეგ დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი შაქარი, 3 სუფრის კოვზი ლაიმის წვენი და 1-1/2 უნცია მსუბუქი რომი. აურიეთ სწრაფად და შეავსეთ ჭიქა ყინულით. ზემოდან მოვაყაროთ გაცივებული სოდა და გავაფორმოთ პიტნის ყლორტით.
