ინდაურის ძეხვი და ბალახის ჩაყრის რეცეპტი - SheKnows

ჩემთვის ჩაყრა მადლიერების დღის ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილია. ვერ წარმომიდგენია ზეიმობა ამ გემრიელი კომფორტული კერძის თეფშის გარეშე. სუნი და გემო მახსოვს ჩემი მადლიერების წარსული, სადაც მე დავეხმარებოდი დედაჩემს და ბებიას ნულიდან. მიუხედავად იმისა, რომ შეფუთული ნაზავი უგემრიელესია, ის არ ადარებს ხელნაკეთი შიგთავსის წარმოუდგენელ გემოს. გარდა ამისა, მომზადებას დიდი დრო არ სჭირდება!

დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ

ინდაურის ძეხვი, გულიანი, ახალი პური და ტონა მოხარშული და კარამელიზებული ბოსტნეული, ამ ჩაყრის რეცეპტს აქვს უგემრიელესი კერძის ყველა პროდუქტი!

ინდაურის ძეხვი და მწვანილის შიგთავსი

პროდუქტიულობა: 8 (3/4 ჭიქა) პორცია

შემადგენლობა:

• 10 ჭიქა კუბებად დაჭრილი არაჟანი პური
• 3 სუფრის კოვზი კარაქი
• 2 ჭიქა დაჭრილი ხახვი
• 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 15 უნცია თურქეთის ძეხვი, გარსაცმები ამოღებულია
• 3 სუფრის კოვზი გამხმარი thyme
• 3 სუფრის კოვზი ახალი სალბი
• 3 სუფრის კოვზი ახალი ოხრახუში
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 2 ჭიქა დაბალი ნატრიუმის ქათმის ბულიონი
• 1 ჭიქა წყალი
• 1 დიდი კვერცხი
• სამზარეულო სპრეი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
2. დაალაგეთ პური ფენებად ფუნთუშის ფურცელზე ან ზედაპირულ ტაფაზე. აცხვეთ 350 გრადუსზე F ტემპერატურაზე. 20 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ გახდება ოქროსფერი, გადააბრუნეთ პური, თუ ის ფენიანია. გამორთეთ ღუმელი; დატოვეთ ტაფები ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში ან სანამ პური არ გახდება.
3. გავადნოთ კარაქი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე.
4. დაამატეთ ხახვი და ნიახური; ხარშეთ 11 წუთის განმავლობაში ან სანამ არ დარბილდება. ხშირად ურიეთ.
5. ბოსტნეული გადაიტანეთ დიდ თასში.
6. ტაფაზე დაამატეთ ძეხვი. სითბოს გაზრდა; მოვშუშოთ სანამ არ გაყავისფრდება, ურიეთ რომ ნაწილებად დაიშალოს.
7. ამოიღეთ ძეხვი ტაფაზე და დაამატეთ ბოსტნეულის ნარევს. აურიეთ პური, მწვანილი და წიწაკა და მოაყარეთ. გვერდზე გადადეთ.
8. შეუთავსეთ ბულიონი, ერთი ჭიქა წყალი და კვერცხი.
9. დაასხით ბულიონის ნარევი პურის ნარევზე და გადაყარეთ.
10. ჩაასხით ნარევი 13 x 9 ინჩიანი მინის ან კერამიკული საცხობი ჭურჭელში, დაფარული სამზარეულოს სპრეით და დაფარეთ კილიტა.
11. აცხვეთ 25 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი ამოიღეთ კილიტა და მოხარშეთ კიდევ 25 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გაყავისფრდება.

მეტი მადლიერების რეცეპტი

მადლიერების დღის რეცეპტები შეგიძლიათ გააკეთოთ დროზე ადრე
დაბალი ნახშირწყლების მადლიერების რეცეპტები
მადლიერების დღის გვერდითი კერძების რეცეპტები