ყოველდღე არ შეგვიძლია ჩვენი ბოსტნეულის შაქრით დაფარვა და მათ გვერდით კერძი ვუწოდოთ. ისარგებლეთ იმ შესაძლებლობით, რომ შეჭამოთ ის, რაც ჩვეულებრივ დესერტად ითვლება სადილად ამ მადლიერების დღეს.
ერთ -ერთი საუკეთესო კერძი მადლიერების სუფრაზე არის ტკბილი კარტოფილის კასეროლი. მას აქვს დესერტის გემო, მაგრამ ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ მაშინაც კი, თუ მთელი ტაფა შეჭამეთ, ჯერ კიდევ რამდენიმე ღვეზელი ელოდება, რომ გადაყლაპოს. მხოლოდ მადლიერების დღეს ჩვენ ვაძლევთ უფლებას ასეთ დეკადენტურ და ტკბილ კერძს ვუწოდოთ გვერდითი კერძი და მივირთვათ სწორედ მწვანე ლობიოსთან და ინდაურთან ერთად. მოგწონთ ეს ჩვეულებრივ ჯანსაღი ბოსტნეული, რომელიც დაფარულია მარშამლოუზე ან ხრაშუნა თხილი, ეს აუცილებლად უნდა იყოს მადლიერების დღის მენიუში.
კლასიკური ტკბილი კარტოფილის კასეროლი
შემადგენლობა:
- 3 ჭიქა დაფქული ტკბილი კარტოფილი
- 2 კვერცხი
- 1/2 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა კარაქი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1/2 ჩაის კოვზი მუსკატის კაკალი
- 1 ჩაის კოვზი ჯანჯაფილი
- 1/4 ჭიქა ფორთოხლის წვენი ან ნაღები, თუ არ გსურთ ფორთოხლის არომატი
ხრაშუნა თხილის ტოპინგი:
- 1 ჭიქა დაჭრილი პეკანი
- 1 ჭიქა ყავისფერი შაქარი
- 1/2 ჭიქა შვრია
- 1/4 ჭიქა ფქვილი
- 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
- 1 ჩაის კოვზი ზღვის მარილი
- 1/4 ჭიქა გამდნარი კარაქი
მარშმალოს ტოპი:
- 3 ჭიქა მინი მარშამლოუ
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 325 გრადუსამდე F.
- დიდ შერევით თასში, დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი და აურიეთ სანამ არ გახდება ერთგვაროვანი და კრემისებრი.
- ჩაასხით შუშის ქვაბში.
- ხრაშუნა თხილის მოსასხამებლად, აურიეთ ყველა მშრალი ინგრედიენტი თასში და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს. ჩაასხით თანაბრად თავზე და შემდეგ ზემოდან დაასხით გამდნარი კარაქი.
- მარშმელოუს ტოპინგისთვის გამოაცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში და შემდეგ თანაბრად დაასხით მარშმელოუ ქვაბის თავზე და გამოაცხვეთ დარჩენილი დრო.
- აცხვეთ 25-30 წუთის განმავლობაში.
უფრო ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები
გემრიელი მადლიერების დღის ტკბილი კარტოფილის რეცეპტები
ტკბილი კარტოფილის მწყემსის ტორტი
ნაღების ტკბილი კარტოფილის ბისკვიტი
