ნაღებიანი სიმინდი იწყებს გადაკეთებას წვეულებაზე ბეკონის შემოტანით. თქვენ მოგეწონებათ ეს კერძი.
წლების განმავლობაში, ნაღების სიმინდს რაღაც ცუდი სახელი აქვს. იგი მოვიდა ქილადან და ნაკლებად ლამაზი იყო. საბედნიეროდ ჩვენ აქ ვართ იმისთვის, რომ მოგაწოდოთ ნულიდან რეცეპტი, რომელიც გაგიღიმებთ ყურიდან ყურამდე. ეს არის კრემისებრი, ყველიანი და სავსე ბეკონით. რა არ უნდა გიყვარდეს?
დაკავშირებული ამბავი. ჯეიმი ოლივერის გრავის რეცეპტს აქვს ყველაზე არაჩვეულებრივი საიდუმლო ინგრედიენტი რაც კი ოდესმე გინახავთ
ყველიანი ბეკონი კრემისებრი სიმინდის რეცეპტი
ემსახურება 4-6
შემადგენლობა:
- 2 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
- 1 ხახვი, დაფქული
- 1/3 ჭიქა წვრილად დაჭრილი წითელი ბულგარული წიწაკა
- 4 ჭიქა გაყინული სიმინდის მარცვლები, გალღობილი
- 1 ჭიქა მძიმე კრემი
- 1/4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 1/3 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
- 6 ზოლები ხრაშუნა მოხარშული ბეკონი, დაიმსხვრა
- მარილი და პილპილი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- მაღალმხრივ ტაფაზე, დადგით საშუალო ცეცხლზე, დაუმატეთ კარაქი.
- მას შემდეგ, რაც კარაქი დნება, დაუმატეთ ხახვი და წითელი ბულგარული წიწაკა და გააჩერეთ, სანამ ბოსტნეული არ დარბილდება.
- დაამატეთ სიმინდი და გააჩერეთ სანამ სიმინდი არ გაცხელდება.
- ჩაასხით მძიმე ნაღები და ბოსტნეულის ბულიონი და ხარშეთ სანამ არ გასქელდება.
- გადმოდგით ცეცხლიდან და აურიეთ პარმეზანის ყველი.
- აურიეთ ბეკონი და შემდეგ შეცვალეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
- მიირთვით დაუყოვნებლივ.
შენიშვნა
გამოიყენეთ წითელი და მწვანე ბულგარული წიწაკის კომბინაცია, რომ შექმნათ სრულყოფილი სადღესასწაულო გვერდითი კერძი!
სიმინდის მეტი რეცეპტი
ბეკონისა და სიმინდის ბლინების რეცეპტი
საზაფხულო კრაბის და სიმინდის სალათის რეცეპტი
სიმინდის სალათი ავოკადოსა და კესოს ფრესკის რეცეპტით
