კრეპები ერთ -ერთია ერთი შეხედვით ელეგანტური საუზმე კერძებს, რომლებსაც თქვენ მხოლოდ რესტორნებში ყიდულობთ. თუმცა, ვეგანური კრეპების დამზადება ძალიან მარტივია სახლში, ნებისმიერ დროს, როცა გექნებათ სურვილი, რომ საკუთარ თავს განსაკუთრებულ შემთხვევას უმასპინძლდეთ ვეგანური საუზმე. ეს ძირითადი ვეგანური კრეპის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი ფითხების მოსაწყობად; დაამატეთ ცოტა შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, თუ თქვენ გნებავთ ტკბილი ვეგანური კრეპები, ან დაამატეთ ცოტაოდენი ხმელი მწვანილი ან სხვა სანელებლები მწარე ვეგანური შემავსებლებისთვის.
კრეპები ერთ - ერთი იმ ერთი შეხედვით ელეგანტური საუზმის კერძია, რომელსაც მხოლოდ რესტორნებში აძლევთ. თუმცა, ვეგანური კრეპები ძალიან მარტივად მზადდება სახლში ნებისმიერ დროს, როდესაც გექნებათ სურვილი, მიირთვათ განსაკუთრებული შემთხვევა ვეგანური საუზმით. ეს ძირითადი ვეგანური კრეპის რეცეპტი შეიძლება შეიცვალოს თქვენი ფითხების მოსაწყობად; დაამატეთ ცოტა შაქარი და ვანილის ექსტრაქტი, თუ თქვენ გნებავთ ტკბილი ვეგანური კრეპები, ან დაამატეთ ცოტაოდენი ხმელი მწვანილი ან სხვა სანელებლები მწარე ვეგანური შემავსებლებისთვის.
ძირითადი ვეგანური კრემები
იღებს 8 -დან 9 -მდე
შემადგენლობა:
-
ტ
- 1/2 ჭიქა ქოქოსის რძე ან ჩვეულებრივი სოიოს რძე, დამატებით უფრო თხელი, საჭიროების შემთხვევაში
- 2/3 ჭიქა წყალი
- 4 სუფრის კოვზი ვეგანური მარგარინი, გამდნარი
- 1 ჭიქა თეთრი მთლიანი ხორბლის ფქვილი
- მწიკვი მარილი
ტ
ტ
ტ
ტ
მიმართულებები:
-
ტ
- შერევით თასში ნაკაწრით, აურიეთ ერთმანეთში ყველა ინგრედიენტი, რომ ჩამოყალიბდეს თხელი, ასხამს ცომს. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ ცოტა მეტი რძე თხელი კონსისტენციის მისაღწევად.
- კრეპის ცომი შედგით მაცივარში 30 წუთის განმავლობაში. თუ მაცივრიდან ამოღებისას ცომი სქელი გეჩვენებათ, დაუმატეთ ცოტაოდენი რძე. სანამ კრეპები გაცივდება, მოამზადეთ თქვენი შიგთავსები.
- განათავსეთ კრეპის ტაფა ან პატარა არაწებოვანი ტაფა საშუალო მაღალ ცეცხლზე. გულუხვად დაასხურეთ სამზარეულოს სპრეი.
- ჩაასხით იმდენი ცომი ტაფაში, რომ დაფაროს ქვედა ნაწილი, ატრიალეთ თანაბრად გადანაწილებისთვის. მოხარშეთ 1 წუთის განმავლობაში ან სანამ ცომი არ დადნება. გადააბრუნეთ კრეპი და მოხარშეთ კიდევ 30 წამი ან სანამ ორივე მხარე მსუბუქად არ გაყავისფრდება. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომით.
- თუ კრეპს მაშინვე იყენებთ, გაათბეთ სანამ შევსებისთვის მზად არ იქნებით. თუ თქვენ აპირებთ კრეპების გამოყენებას მოგვიანებით ან აპირებთ მათ გაყინვას, ნება მიეცით სრულად გაგრილდეს და დააფინოთ პერგამენტი ქაღალდი თითოეულ კრეპს შორის, დიდ პლასტიკურ ჩანთაში მოთავსებამდე (გამოიყენეთ პლასტიკური საყინულე ჩანთა, თუ გაყინვა).
ტ
ტ
ტ
ტ
კრეპის გემრიელი იდეა:მსხალი ბლეუს ყველის კრეპები
უფრო ვეგანური საუზმის რეცეპტები!
