გრილზე შემდგარი ცხელი ძაღლები, რა თქმა უნდა, საზაფხულო კერძია, მაგრამ მათი სიმინდის ძაღლის კოლეგები ბავშვისთვის საყვარელი ფავორიტებია, რომელთა დამზადებაც სახლშიც შეიძლება. სიმინდის ძაღლები არა მხოლოდ სიამოვნებით ჭამენ, მათ აქვთ ბევრი გემრიელი ვარიაცია, დაწყებული სხვადასხვა ტიპის ძაღლებიდან არომატამდე ცომში. ასე რომ დაიჭირეთ ბავშვები და გაატარეთ უგემრიელესი შუადღე სახლში სიმინდის ძაღლების დამზადებაში.
რჩევები სიმინდის ძაღლების დასამზადებლად
1. გააკეთეთ თქვენი ცომი
სიმინდის ძაღლის ერთ -ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი ნაწილი არის ცომი. შეგიძლიათ კლასიკურად მიირთვათ სიმინდის ფქვილთან ერთად და შეგიძლიათ ააწყოთ იგი მწვანილებით და სანელებლებით.
2. მოამზადეთ თქვენი ძაღლი
სიმინდის ძაღლების დამზადების ერთ -ერთი ყველაზე დიდი გამოწვევაა ცომის შენახვა, სანამ ძაღლს ცხელ ზეთში არ ჩაყრით. ერთგულების გასაადვილებლად, გააშრეთ ცხელი ძაღლები ქაღალდის პირსახოცებით, შემდეგ ჩაყარეთ ისინი ფქვილში, დარწმუნდით, რომ მოაშორეთ ზედმეტი, ასე რომ დარჩება მხოლოდ მსუბუქი საფარი. დარწმუნდით, რომ ჩადეთ ჯოხი თითოეული ძაღლის ძირში ფქვილის მიღებამდე ან მის შემდეგ.
3. ჩაყარეთ თქვენი ძაღლები
ამის გაკეთების ერთ-ერთი უმარტივესი გზაა შეავსოთ მაღალი ვიწრო კონტეინერი, როგორც ფართო პირიანი ქვის ქილა, დაახლოებით სამი მეოთხედი სავსე ცომით (ნუ შეავსებთ მას ბოლომდე, თორემ ცომი გადმოვა როდესაც თქვენ დიპლომატიური). უბრალოდ ჩაყარეთ თითოეული ცხელი ძაღლი ქილაში, ატრიალეთ და დარწმუნდით, რომ მთელი ძაღლი დაფარულია. ამოიღეთ ცომიდან და დაუშვით ზედმეტი მასის წვეთოვნა.
4. დროა გამოწვა
სწრაფად ჩაყარეთ თითოეული დარტყმული ძაღლი ცხელ ზეთში, ჯოხზე და ყველაფერში და მოხარშეთ 4-5 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს, სანამ თითოეული მხარე არ გახდება ოქროსფერი. თქვენ მოგიწევთ ძაღლების გადაბრუნება, რადგან ისინი, სავარაუდოდ, ზევით დაიძვრებიან და მხოლოდ ქვედა მხარე მოიხარშება.
5. გავაგრილოთ
მას შემდეგ, რაც ძაღლები მოიხარშება, ფრთხილად ამოიღეთ ისინი მაშებით და გააშრეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. დაკბინებამდე გააცივეთ მინიმუმ 5 წუთი.
წადი გურმანი შენს სიმინდის ძაღლებთან ერთად
მას შემდეგ რაც დაეუფლეთ სიმინდის ძაღლის დამზადების ტექნიკას, დაამატეთ ცოტაოდენი გურმანი.
გურმანი ვარიაციები სიმინდის ძაღლზე:
- დაამატეთ თქვენი საყვარელი მწვანილი და სანელებლები ცომს
- ჩაანაცვლეთ ლუდი ცომში შემავალი ზოგიერთი სითხით
- შეახვიეთ ცხელი ძაღლები ბეკონით ცომში ჩაყრის წინ ან შემწვრის შემდეგ
- ჩვეულებრივი ცხელი ძაღლების ნაცვლად, სცადეთ ძეხვი, ბოცვრები, ვეგეტარიანული ძაღლები ან ქათმის ძაღლები
