გსურთ შთაბეჭდილება მოახდინოთ თქვენს სუპერ მოკრძალებულ მეზობელზე, რომელიც მოდის სადილად? თქვენ იცნობთ მას, ვისაც აქვს სრულყოფილი თმა და ყოველთვის ამბობს "დალოცეთ თქვენი გული" როდესაც ის უყურებს თქვენი სახლის მდგომარეობას? დაივიწყეთ იხვი ან ინდაური და გააკეთეთ ამ ლამაზი ხელნაკეთი ტორტელინის დიდი პარტია!
არ ინერვიულოთ, ეს ხელნაკეთი ტორტელინი გაცილებით ადვილი გასაკეთებელია ვიდრე ჟღერს, გვენდეთ! ხელნაკეთი მაკარონი მარტივია, ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ ეს გასაოცარია KitchenAid მაკარონის დანართები თქვენი სტენდის მიქსერისთვის, სამი ინგრედიენტი და დაახლოებით ერთი საათი. საბოლოო შედეგი აბსოლუტურად სრულყოფილია და თქვენ აღარასდროს მოგინდებათ ყუთით დამზადებული ტორტელინის ყიდვა.
ხელნაკეთი ტორტელინის რეცეპტი
შემადგენლობა:
მაკარონის ცომისთვის
- 2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- Ზღვის მარილი
- 3 კვერცხი
- წყალი
შევსების მიზნით
- 1/2 ჭიქა რიკოტას ყველი
- 2-1/2 სუფრის კოვზი რბილი თხის ყველი
- 2 სუფრის კოვზი დაჭრილი ახალი რეჰანი
- Მარილი და პილპილი
1
შეურიეთ მაკარონის ინგრედიენტები და შევსება
ათქვიფეთ ფქვილი და მარილი ერთად დიდ თასში. გააკეთეთ ჭაბურღილი ცენტრში და დაუმატეთ კვერცხი. ფრთხილად აურიეთ კვერცხი ფქვილის ნარევში, დარწმუნდით, რომ გადმოყარეთ ფქვილი თასის ქვემოდან და გვერდებიდან. ხელები გააბრტყელეთ ცომი ბურთულად და ჩადეთ ისევ შერევით თასში. დაფარეთ კილიტა და გააჩერეთ დაახლოებით 30 წუთი.
იმავდროულად, შეავსეთ ყველი, თხის ყველი, რეჰანი და მარილი და პილპილი. დააფარეთ და გააცივეთ გამოყენებამდე.
2
გააბრტყელეთ მაკარონის ცომი
მიამაგრეთ მიქსერს მაკარონის მოძრავი დანართი და დააყენეთ პირველ პარამეტრზე (1). გააბრტყელეთ ცომი ხის მოძრავი პინით. ცომი გაყავით შუაზე და თითოეული ნახევარი გააბრტყელეთ რაც შეიძლება თხლად. პასტის ნახევარი როლიკებით მიამაგრეთ ისე, რომ გათხელდეს.
გაიმეორეთ კიდევ 2 -ჯერ. შემდეგ გააგრძელეთ მაკარონის გათხელება, თითოეული პარამეტრის გავლით, სანამ არ მიაღწევთ მე -6 პარამეტრს. თქვენ მოგინდებათ ფქვილი ცომი ყოველ ჯერზე, როდესაც მას ახალ პარამეტრს უბიძგებთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის არ მიეკვრება მოძრავ დანართს. *არ გამოტოვოთ პარამეტრი ან პასტა არ გამოდგება.
3
ამოიღეთ ტორტელინის ფორმები
ამოღებისთანავე, 3 დიუმიანი წრიული ორცხობილების საჭრელით (ან 1/4 ჭიქა საზომით), გაწურეთ წრის ფორმები.
მას შემდეგ რაც ფორმები დალუქულია, შეავსეთ თითოეული წრე დაახლოებით 1 ჩაის კოვზი შევსებით.
4
როლი ტორტელინი
ტორტელინი რომ გააფართოვოს, თითოეული წრე სამკუთხედში გადაკეცეთ.
ჩაყავით ხელები წყალში და დააჭირეთ სამკუთხედის კიდეებს ისე, რომ ის გამყარდეს. შემდეგ ფრთხილად მიიტანეთ სამკუთხედის ორივე კიდე ერთმანეთისკენ, რათა მიიღოთ წრის ფორმა.
კოვზის ღეროს (ან თქვენი ვარდისფერი თითის) გამოყენებით დააჭირეთ მას ტორტელინის მრგვალი ნაწილის თავზე.
შემდეგ ერთმანეთზე დაჭერით ტორტელინის რჩევები (ასე რომ ისინი გაიჭედა) და ძალიან ფრთხილად ამოიღეთ ტორტელინი თქვენი თითიდან (ან კოვზიდან).
5
მოვხარშოთ მაკარონი
მიიყვანეთ დიდი ქვაბი ადუღებამდე. დაამატეთ ტორტელინი და მარილი ქვაბში და მოხარშეთ სანამ ტორტელინი არ ამოვა თავზე, დაახლოებით 2-3 წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ საცერში და ისიამოვნეთ!
უფრო ხელნაკეთი მაკარონის რეცეპტები
ხელნაკეთი ცისარტყელას მაკარონი
თეთრი ღვინისა და სოკოს მაკარონის რეცეპტი
ხელნაკეთი მაკარონისა და ყველის რეცეპტები
