მარტივი, ჯანსაღი 30 წუთიანი ვეგეტარიანული კვება-SheKnows

როდესაც ჩემი ცხოვრება აბსოლუტურად გიჟურია, 30 წუთი არის ის, რაც მინდა გავატარო ნებისმიერი კერძის მომზადებაზე - განსაკუთრებით იმ შემთხვევაში, თუ ის არ შეიცავს ხორცს. ამიტომაც, ჩემს ზედმეტად დატვირთულ დღეებში, მე მიყვარს კვება ვეგეტარიანული-რადგან ისინი ძალიან გემრიელია და სწრაფად ირევა ერთად.

დაკავშირებული ამბავი. მართა სტიუარტის რიფი ბრინჯის კრეფისას ეძღვნება კლასიკის სრულყოფილ განახლებას

ახლა მე ვარ ხორცისმჭამელი, მაგრამ ხანდახან ერთადერთი რაც მჭირდება შაბათ-კვირის ჭამის შემდეგ ჰამბურგერით და სტეიკებით არის ერთი კვირა სავსე ჯანსაღი, უცხიმო, ვეგეტარიანული კერძებით. რაც ამ კერძებს კიდევ უფრო უკეთესად აქცევს არის ის, რომ მათ მომზადებაზე 30 წუთი არ ჭირდებათ, დაწყების დასასრულებლად. მართლაც, ვის უნდა დახარჯოს იმაზე მეტი სამზარეულო ამ სიცხეში?

მეტი: როგორ შევინახოთ დაბალი ნახშირწყლების ვეგეტარიანული სამზარეულო

ყავისფერი კარაქის ყაბაყის და გოგრა პასტის რეცეპტი

რეცეპტი ადაპტირებულია ჭამა კარგად

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 ფუნტი მოხარშული სპაგეტი noodles
• 4 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 საშუალო ყვითელი ხახვი, დაჭრილი
click fraud protection
• 1 პატარა ყაბაყი, დაჭრილი
• 1 პატარა ყვითელი გოგრა, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი პარმეზანის ყველი
• დაფქული შავი პილპილი

მიმართულებები:

ნაღების ბრინჯის პილაფი ქოქოსის რძით და ტკბილი კარტოფილის რეცეპტით

ემსახურება 6-8

შემადგენლობა:

• 1 დიდი ტკბილი კარტოფილი, გამომცხვარი, გახეხილი და დაჭრილი კუბიკებად
• 3 ჭიქა გარეული ბრინჯი (დაუმუშავებელი)
• 3 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 2 ჭიქა წყალი
• 1 ჭიქა თეთრი ღვინო
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 დიდი ხახვი, დაჭრილი
• 2-1/2 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2/3 ჭიქა სავსე ცხიმოვანი ქოქოსის რძე
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

ქინოას სალათი ჭვავის, ასკილის და შემწვარი ჭარხლის რეცეპტი

რეცეპტი ადაპტირებულია წებოვანა თავისუფალი ქალღმერთი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 3 ჭიქა მოხარშული ქინოა
• 3 საშუალო ჭარხალი, შემწვარი და დაჭრილი
• 1/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
• 2-1/2 სუფრის კოვზი გამოხდილი ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი ფორთოხლის წვენი
• 1 სუფრის კოვზი თაფლი
• 1 ჭიქა ჭარხალი, გადაწურული
• 3/4 მტევანი asparagus, შემწვარი და დაჭრილი
• Მარილი და პილპილი
• 3 სუფრის კოვზი გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1 ჭიქა ალუბლის პომიდორი, დაჭრილი

მიმართულებები:

1. დიდ თასში, ფრთხილად აურიეთ ერთმანეთში ქინოა, ჭარხალი, ასპარეზი, ჩიჩილაკი და ალუბლის პომიდორი.
2. სხვა თასში აურიეთ ზეითუნის ზეთი, ძმარი, ფორთოხლის წვენი, თაფლი, მარილი და პილპილი. ჩაასხით თხევადი ნარევი ქინოას ნარევზე და აურიეთ, რომ გაერთიანდეს.
3. შეურიეთ ქინოა და ბოსტნეული მარილით, წიწაკით და ყველით.

ხრაშუნა ტოფუს ნუშის რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1 ბლოკი ზედმეტად მყარი ტოფუ, გაწურული და დაჭერილი, დაჭრილი
• 2 სუფრის კოვზი ზედმეტად ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 1 ხახვი, დაჭრილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 5 - 6 ტკბილი წიწაკა, დაჭრილი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი დაფქული წითელი წიწაკა
• 2 ჭიქა ბრინჯის noodles
• 2-1/2 სუფრის კოვზი შემცირებული ნატრიუმის სოიოს სოუსი
• 1-1/2 სუფრის კოვზი ცხელი წიწაკის პასტა
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. ამოიღეთ ბრინჯის ლაქები პაკეტიდან და მოათავსეთ ცხელ წყალში. ეს მათ გაათავისუფლებს. გადადეთ ისინი გვერდზე.
2. დიდ, არაწებოვან ვოკში საშუალო-მაღალ ცეცხლზე, დაამატეთ ზეითუნის ზეთი. მას შემდეგ, რაც ზეითუნის ზეთი გაცხელდება, დაამატეთ ხახვი და მოხარშეთ სანამ არ დარბილდება, დაახლოებით 3 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ნიორი, ტკბილი წიწაკა და ტოფუ. მოხარშეთ სანამ ტოფუ არ გახდება ყავისფერი და ხრაშუნა, დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში.
3. დაამატეთ დაფქული წითელი წიწაკა და წიწაკის პასტა და გააცხელეთ კიდევ ერთი წუთი. დაამატეთ მოხარშული ბრინჯის ნადუღები და სოიოს სოუსი და გააცხელეთ კიდევ 2 წუთი, აურიეთ სანამ ნარევი სრულად არ გაერთიანდება.
4. მიირთვით დამატებით დაფქული წითელი წიწაკით გემოვნებით და მიირთვით.

ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2014 წლის აგვისტოში.