სენდვიჩები შეიძლება მოსაწყენად ჟღერდეს, მაგრამ თუ ოდესმე გქონიათ ნამდვილად, ნამდვილად კარგი, იცით, რომ ისინი შეიძლება იყოს საკმაოდ მდიდრული კვება. ეძებთ მთავარ რეკომენდაციას? ჩვენ ვაძლევთ ხმას ჰოგიას.
თუ შეგიძლიათ თქვათ ერთი რამ იტალიელებზე, ეს არის ის, რომ მათ იციან როგორ გააკეთონ საკვები სწორად. მაგრამ ეს მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ ჭამთ ნამდვილ გარიგებას. მაგალითად, თუ თქვენ მიიღეთ იტალიური სტილის სენდვიჩი ჯაჭვის რესტორნიდან, თქვენი თავი ალბათ აფეთქდება, როდესაც თქვენ ნამდვილ იტალიურ ჰოგიას ავთენტური ინგრედიენტებით სცდით.
მეტი: გთხოვთ წაიკითხოთ ეს სანამ მეტროში სენდვიჩს შეუკვეთებთ
იმისათვის, რომ შეინარჩუნოთ ის კლასიკური იტალიური ხაგი - და ამან შეიძლება ზოგიერთი თქვენგანი გააგიჟოს - თქვენ უნდა დაიჭიროთ მდოგვი, დაიჭიროთ მაიონეზი, დაიჭიროთ ბეკონი, მწნილი და დაჭრილი ავოკადო. გულწრფელად რომ ვთქვათ, ისინი უბრალოდ აქ არ არიან.
მეტი:ბენ და ჯერის მო-ფორია შესანიშნავი კომპრომისია თქვენი ტკბილი კბილისთვის
იპოვეთ საუკეთესო 12-დიუმიანი იტალიური სტილის ჰოგი როლი, რომლის ხელში ჩაგდება, დაჭრა და შემდეგ ფენის შესაბამისად:
- დელი დაჭრილი მოხარშული ლორი
- დელი დაჭრილი კაპიკოლა
- დელი დაჭრილი პროვოლონის ყველი
- დელი დაჭრილი გენუის სალამი
- გახეხილი აისბერგის სალათი
- წვრილად დაჭრილი პომიდორი
- წვრილად დაჭრილი თეთრი ხახვი
- წითელი ღვინის ძმარი და ზეთი (ზეითუნის ზეთი შესანიშნავია)
- მარილი, წიწაკა, იტალიური ორეგანო
- სურვილისამებრ ცხელი ან ტკბილი წიწაკა
თქვენ შეგიძლიათ ჩაყაროთ თქვენი იტალიური ხაჭო იმდენი ხორცით და ყველით, რამდენიც მოგწონთ, მაგრამ ჩვენ აღმოვაჩინეთ, რომ თითოეული ხორცის და ყველის 1/4 ფუნტი იძლევა ორ კარგ ზომის, კარგად პროპორციულ ჭურჭელს.
მეტი:11 ჯანსაღი ალტერნატივა თქვენი საყვარელი ზამთრის კომფორტული საკვებისთვის
და არ ინერვიულოთ, თქვენ მაინც შეგიძლიათ მიირთვათ თქვენი საყვარელი სენდვიჩი ჩიფსებით და ყინულივით ცივი სასმელით.
კლასიკური იტალიური ჰაგის რეცეპტი
იძლევა 2
შემადგენლობა:
- 2 (12 დიუმიანი) იტალიური სტილის რულეტი
- 1/4 ფუნტი თხლად დაჭრილი მოხარშული ლორი
- 1/4 ფუნტი თხლად დაჭრილი კაპიკოლა
- 1/4 ფუნტი თხლად დაჭრილი პროვოლონის ყველი
- 1/4 ფუნტი თხლად დაჭრილი გენოას სალაამი
- 2 ჭიქა გახეხილი აისბერგის სალათი
- 1 წვრილად დაჭრილი დიდი პომიდორი
- 1 წვრილად დაჭრილი თეთრი ხახვი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი (ან კანოლის ზეთი), გაყოფილი
- 4 ჩაის კოვზი წითელი ღვინის ძმარი, გაყოფილი
- მარილი, წიწაკა, იტალიური ორეგანო
- სურვილისამებრ ცხელი და/ან ტკბილი წიწაკა
მიმართულებები:
- რულონები გაყავით ჰორიზონტალურად, ფრთხილად იყავით, რომ ბოლომდე არ გაიჭრას.
- გახსენით რულონები და დააფინეთ ლორი, კაპიკოლა, პროვოლონის ყველი და ჯენოას სალამი (თითო დაახლოებით 4 ნაჭერი).
- ზემოდან მოაყარეთ სალათის ფოთოლი, პომიდვრის ნაჭრები, ხახვი, 1 სუფრის კოვზი ზეთი, 2 ჩაის კოვზი ძმარი, მარილი, პილპილი, ორეგანო და წიწაკა, სურვილისამებრ. დაჭერით და მიირთვით.
ამ სტატიის ვერსია თავდაპირველად გამოქვეყნდა 2014 წლის მარტში.
