გამომცხვარი კვერცხები პურის თასებში ყველით და ასპარეზით - SheKnows

ელეგანტური ბრანჩის კერძი, რომელიც ისეთივე გემრიელია საჭმელად, როგორც ლამაზი.

მიიღეთ brunching
შემდეგ დონეზე

ელეგანტური ბრანჩის კერძი, რომელიც ისეთივე გემრიელია საჭმელად, როგორც ლამაზი.

დაკავშირებული ამბავი. Apple-Rhubarb Pie არის თანამედროვე ირონია კლასიკურ რეცეპტზე

კლასიკური კომბინაცია პური, კვერცხი, ყველი, asparagus და თეთრი ტრიუფელის ზეთი ქმნის appetizing პრეზენტაცია, რომელიც უბრალოდ addicting.

გამომცხვარი კვერცხები პურის თასებში ყველით და ასპარეზით

ემსახურება 1

ინგრედიენტები:

• სამზარეულო სპრეი
• 1 ქერქიანი სადილის რულეტი ან კაიზერის როლი, შუაზე გაჭრილი
• 2 კვერცხი
• 8 ასკილის შუბი
• 2 სუფრის კოვზი მანჩეგოს ყველი (ჩედარი, შრიფტი, ბრი, პარმეზანი და შვეიცარიული ყველიც გამოდგება)
• 1/2 ჩაის კოვზი თეთრი ტრიუფელის ზეთი

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- მდე.
2. გაყავით რულეტი ჰორიზონტალურად და ამოიღეთ პურის ნაწილი თასის შესაქმნელად. თუ პურის თასმა ვერ შეძლო თავდაყირა ჯდომა, გაჭერით პატარა პური ქვემოდან ისე, რომ გათანაბრდეს, რადგან არ გსურთ კვერცხის გული ამოვარდეს.
3. კარგად დაასხით თქვენი რამეკინები სამზარეულოს სპრეით.
4. მოათავსეთ პურის თასები რამეკინში და თანაბრად მოაყარეთ ყველი.
5. მოათავსეთ რამეკინები პურით და ყველით ღუმელში ხუთი ან ექვსი წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი ოდნავ არ გადნება.
6. ამოიღეთ რამკინი ღუმელიდან და ფრთხილად გახეხეთ თითო კვერცხი თითოეულ პურის თასში. არ დაარღვიოთ yolk და დარწმუნდით, რომ yolk არ slip off ზედა პური.
7. ფრთხილად მოათავსეთ რამეკინი ისევ ღუმელში, სანამ კვერცხის ცილა არ მოიხარშება და გული წაგივათ, დაახლოებით 15-დან 20 წუთის განმავლობაში შემწვარი ყვითლისთვის, 20-დან 25 წუთის განმავლობაში, როგორც კვერცხის მსგავსი.
8. ასპარაგუსის შუბი გაჭერით შუაზე, დაიტოვეთ მხოლოდ ზედა ნახევარი. კვერცხის მოხარშვის ბოლო შვიდი წუთის განმავლობაში, მოათავსეთ სატაცური ტაფაში მხოლოდ წყლის შეხებით და მოხარშეთ ღუმელში, სანამ არ დარბილდება, მაგრამ არ გახდება.
9. გამომცხვარი კვერცხი და ასკილი ამოიღეთ ღუმელიდან.
10. ღუმელის ნაჭრის გამოყენებით, ამოიღეთ გამომცხვარი კვერცხი ცხელი რამეკინიდან კოვზით და თეფშით. თითოეული კვერცხის თავზე მოათავსეთ ოთხი ასკილის შუბი და დაასხით ერთი მეოთხედი ჩაის კოვზი თეთრი ტრიუფელის ზეთი თითო გამომცხვარ კვერცხზე. სურვილისამებრ დაამატეთ გახეხილი ან გახეხილი ყველი.

შენიშვნა: მოხარშვის დრო დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გირჩევნიათ თქვენი კვერცხის გული. თუ თქვენ აპირებთ მის თეფშზე დაფარვას და დანით და ჩანგლით მიტანას, შეიძლება გაგიჟდეთ სურვილისამებრ. თუ გნებავთ ემსახურებოდეთ მათ ოვრებად, მოგინდებათ თქვენი გული, როგორც მაგრად მოხარშული კვერცხი.

აქ მე გამოვიყენე პატარა ქერქიანი სადილის რულონები. თუ გსურთ გახადოთ ისინი უფრო დიდი, მრგვალი კაიზერის რულეტი მშვენივრად იმუშავებს! თხელი asparagus საუკეთესოდ მუშაობს ამ კერძი, მაგრამ სქელი asparagus ასევე ჯარიმა... თქვენ შეიძლება უბრალოდ გვინდა, რომ ცოტა დაჭრილი; ეს ყველაფერი დამოკიდებულია იმაზე, თუ როგორ გინდა რომ გამოიყურებოდეს!

კვერცხის მეტი რეცეპტი

ბეკონის და კვერცხის სადღეგრძელოს ჭიქები
საუზმე კესადილა
კვერცხის სალათი სამი გზით