არსებობს რამდენიმე კულინარიული ჭეშმარიტება, რომელიც მე ახლოს და ძვირფასად მიმაჩნია. არ უნდა გადაიტანეთ ყველი პლასტმასში, დალევა ტარაკნების რძე სრულიად უხეშიადა თქვენ უნდა შეწყვიტოთ მისი მომზადება ავოკადო, როგორც, სასწრაფოდ
ბოლო დროს, როგორც ჩანს, ყველგან, სადაც მივდივარ, მენიუში არის რაიმე სახის მოხარშული ავოკადო. იქნება ეს ავოკადოს კარტოფილი, ავოკადოს ნახევარში გამომცხვარი კვერცხი თუ შემწვარი ყველიდან წამოსული ავოკადოს ნაჭრები, სიგიჟე უნდა შეწყდეს.
უნდა ვაღიარო, რომ მე თვითონაც ჩავვარდი იდეალურად კარგი ავოკადოს მომზადების მახეში. ჩემს მეგობარს აქვს ძალიან ბევრი ავოკადოს ხე და გამომიგზავნა სახლში ერთ კალათაში ერთ დღეს. არასოდეს დავიღალე მათი გუაკით, სადღეგრძელოებით ან სალათებით დაჭერით, მაგრამ იმის გათვალისწინებით, რომ ამდენი მქონდა, ვიფიქრე, რომ შეიძლებოდა ექსპერიმენტი გამეკეთებინა. ცოტაოდენი დაჭრილი ავოკადო ჩავასხი ენჩილადების ჯგუფში, აღფრთოვანებული ვხედავდი, როგორ დაამატებდა მათი კრემისებრიობა კერძს. ასე რომ, წარმოიდგინეთ ჩემი გაკვირვება და იმედგაცრუება, როდესაც ჩემი პირველი ნაკბენი მივიღე, ჩემი ენა მაშინვე უკან მიტრიალდა მწვანე მწვანე ავოკადოს შიგნით. ეს იყო პირველი შემთხვევა, როდესაც მე ვფიქრობდი საკუთარ თავზე, რომ შესაძლოა ავოკადო
მეტი:ავოკადო უბრალოდ კიდევ უფრო ჰიპსტერი გახდა
ოდესმე გისინჯავთ მოხარშული ავოკადო და ნედლი ავოკადო გვერდიგვერდ? ცხელი ავოკადო არის pasty და slimy, მისი მაგარი creaminess მთლიანად დაკარგული. არომატი ჰგავს რამდენიმე ფიჭვის ნემსის დაღეჭვას. ის სულ სხვა ხილს ჰგავს! და მე არ შემიძლია მოვიფიქრო რაიმე შემთხვევა, როდესაც ეს კერძები არ იქნებოდა უკეთესი ნედლი ავოკადოს გვერდით.
ლტოლვა კარტოფილი? იმის ნაცვლად, რომ ავოკადო დალიოთ და შეწვათ, მიირთვით ჩვეულებრივი კარტოფილი კარტოფილით გუაკის გვერდით დაქუცმაცებისთვის. გინდა ავოკადო საუზმეზე? ავოკადოს სადღეგრძელო არის ტენდენცია, ხალხო!
მეტი:14 ქონდარი ავოკადოს რეცეპტი, რომელიც არ შეიცავს სადღეგრძელოს
ჩემს მიერ დაწესებულ წესს აქვს რამოდენიმე გამონაკლისი. ავოკადო საოცრად კარგად მუშაობს, როდესაც დაფქული ან დაფქული და გამომცხვარს დაემატება როგორც კარაქის ან ზეთის გულის ჯანსაღი შემცვლელი. იმდენი შაქარი და იმდენი სხვა ინგრედიენტია იმ რეცეპტებში, რომ მწარე არომატი ქრება და რადგან ის შერეულია, ის ინტეგრირდება სხვა ინგრედიენტებთან და არ ხდება ბლანტი. ის ასევე გემრიელია, როდესაც ნიორი და მწვანილი შეურიეთ პასტას ნაღების სოუსს. ვინაიდან თქვენ ავოკადოს ნარევს ადუღებთ მოხარშული მაკარონით და არა პირდაპირ ათბობთ, ის არ გამოიმუშავებს იმ არომატს, რომელსაც ადვილად შეუძლია გააფუჭოს კვება.
არის რაღაცეები, რაც საუკეთესოდ დარჩა ისე, როგორც ბუნება აპირებდა. მაგარი და ნაღების ავოკადო, აბრეშუმისებრი, მდიდარი ტექსტურით და მსუბუქი მცენარეული არომატით, ნამდვილად ერთ -ერთი მათგანია. ასე რომ, შემდეგ ჯერზე როცა იგრძნობთ ლტოლვის დარტყმას, გამორთეთ ღუმელი და უბრალოდ ჩაყარეთ კოვზით ისე, როგორც ბუნება აპირებდა. თქვენი გემოვნების კვირტი აუცილებლად მადლობას მოგახსენებთ.
