ზაფხულში შაქრის ქლიავი სეზონზე მოდის. ხილის კარაქის დამზადებით შეგიძლიათ შეინარჩუნოთ მათი სიახლე. როდესაც ზამთარი საბოლოოდ ტრიალებს, შეგიძლიათ აიღოთ ის კარაქი და გადააქციოთ ის უგემრიელეს ორცხობილაზე ამ თითის ანაბეჭდის რეცეპტით.
როდესაც მზე ანათებს და ჰაერი თბილია, შაქრის ქლიავი სეზონზე მოდის. თქვენ შეგიძლიათ ასვლა კიბეზე აირჩიოთ რამდენიმე მწიფე და აიღოთ სრული კალათა სახლში. ზაფხულის ბოლოსთვის თქვენ გექნებათ წილი ამ ტკბილ ხილში და მისგან დამზადებულ ყველა ჯემს, ხილის კარაქს და ჟელეს, მაგრამ ჯერ არ გადაყაროთ. დაჯავშნეთ რამდენიმე ქილა სადღესასწაულო გამოცხობის სეზონისთვის. თითის ანაბეჭდის ნაჭდევები საუკეთესო არჩევანია ხილის კარაქის, მურაბებისა და ჟელეების გამოსაყენებლად.
Sugarplum ხილის კარაქი thumbprint ორცხობილა რეცეპტი
შემადგენლობა:
- 2-1/2 ჭიქა ყოვლისმომცველი ფქვილი
- 1/4 ჩაის კოვზი საცხობი სოდა
- 1/4 ჩაის კოვზი მარილი
- 1/4 ჩაის კოვზი allspice
- 1 ჭიქა უმარილო კარაქი ოთახის ტემპერატურაზე
- 3/4 ჭიქა თეთრი შაქარი
- 1 დიდი კვერცხი
- 1 ჩაის კოვზი ვანილის პასტა
- 1/2 ჭიქა შაქრის ქლიავის ხილის კარაქი
მიმართულებები:
- გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F.
- სტენდის მიქსერის ან ხელის მიქსერის გამოყენებით ავთქვიფოთ კარაქი და შაქარი ფაფუკებამდე.
- დაამატეთ კვერცხი და ვანილის პასტა. ათქვიფეთ სანამ არ გაერთიანდება.
- სხვა თასში გაცერით ფქვილი, სოდა, მარილი და წიწაკა. ნელ -ნელა ჩაასხით ფქვილის ნარევი თქვენს მასაში, სანამ არ გახდება შერწყმული. ცომი ჩამოაყალიბეთ წრეში, შეახვიეთ პლასტიკაში და გააცივეთ მინიმუმ ორი საათის განმავლობაში ან ერთ დღემდე.
- მას შემდეგ რაც ცომი გაცივდა, გააბრტყელეთ 1 ინჩიან ბურთებად. განათავსეთ ეს ბურთულები საცხობ ფირფიტებზე და ცერა თითით (ან ჩაის კოვზის უკანა ნაწილით) წაისვით ცომის ბურთის ცენტრში.
- შეავსეთ ხვრელი დაახლოებით ჩაის კოვზი ქლიავის კარაქით. აცხვეთ სანამ არ გახდება ოქროსფერი, 12-15 წუთის განმავლობაში. გააცივეთ ორცხობილაზე.
მეტი სადღესასწაულო ორცხობილის რეცეპტები
ვიტრაჟები სადღესასწაულო დღეებისთვის
უცხიმო ფიფქების ნამცხვრის რეცეპტი
პიტნის პიტნის მოჩას ტკბილეულის ღვეზელები
