თუ თქვენ ჯერ კიდევ ბავშვობიდან მიდიხართ იმ ბოსტნეულის საძულველ ტალღაზე, შესაძლოა დროა ჩვენც ვისაუბროთ. რამდენადაც ჩვენ გვეზიზღება ამის აღიარება, დედა ყოველთვის მართალი იყო. ლონდონის საუნივერსიტეტო კოლეჯის კვლევა, გამოქვეყნებული ეპიდემიოლოგიისა და საზოგადოების ჯანმრთელობის ჟურნალი 2014 წელს საკმაოდ რთულია ამაზე კამათი: ჭამა მდე ბოსტნეულის შვიდი პორცია დღეში შეიძლება შემცირდეს სიკვდილის რისკი ნებისმიერ დროს 42 პროცენტით.
ასე რომ ჩვენ ყველა შეგვიძლია დავეთანხმოთ ამას ბოსტნეული კარგია, მაგრამ რომელია "კრემის მოსავალი"? მათი მკვებავი პროფილისა და დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის პოტენციალის გათვალისწინებით, ეს არის ტოპ 10 ბოსტნეული, რომლის დამატებაც გსურთ კალათაში თქვენს მომავალ საყიდლებზე:
1. Პომიდვრები
მიუხედავად იმისა, რომ ტექნიკურად ხილია, პომიდორს ყველაზე ხშირად ბოსტნეულის მსგავსად მიირთმევენ. ლიკოპენით სავსე, ეს ულამაზესი წითელი ორბი (და პომიდორზე დაფუძნებული ყველა პროდუქტი) ცნობილია კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლისუნარიანობით. ისინი არა მხოლოდ სავსეა ვიტამინი-y სიკეთით (A ვიტამინიდან K- მდე), არამედ ისინი ჩვენს წნევას აკონტროლებენ და გვეხმარება ჩვენს ორგანიზმში თავისუფალი რადიკალების რაოდენობის შემცირებაში.
როგორ ვჭამოთ ისინი: მემკვიდრეობის პომიდვრის რეცეპტები
2. Ბროკოლი
რამდენიმე საკვები ზომავს ბროკოლის დაავადების წინააღმდეგ ბრძოლის პოტენციალს. ეს ჯვარცმული ბოსტნეული სავსეა ანტიოქსიდანტებით, რომლებიც ამცირებენ კუჭის, ფილტვისა და სწორი ნაწლავის კიბოს რისკს. და რადგან ბროკოლი მდიდარია ბეტა კაროტინით, C ვიტამინით და ფოლიუმის მჟავით, ის ასევე აძლიერებს თქვენს იმუნიტეტს გაციებისა და სიცივის დროს.
როგორ ვჭამოთ:სეზამ-ჯანჯაფილის ფრიტატა ბროკოლითა და კრევეტებით
მეტი: ცილებით შეფუთული 15 საკვები, რომელიც თქვენ ალბათ არ იცოდით, შეგავსებდათ
3. ბრიუსელის კომბოსტო
ეს პატარა მწვანე ბოსტნეული განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია ორსული ქალებისთვის, რადგან ისინი გაჯერებულია ფოლიუმის მჟავით, B ვიტამინით, რომელიც ხელს უშლის ნერვული მილის დეფექტებს. ბრიუსელის კომბოსტო ასევე გაჯერებულია C და K ვიტამინებით, ბოჭკოვანი, კალიუმით და ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით.
როგორ ვჭამოთ ისინი:ჩაყრილი ქათმის მკერდი ბრიუსელის ყლორტებით
4. სტაფილო
ეს ფორთოხლის საოცრება დატვირთულია თვალის, კანისა და თმის გამდიდრებით ნუტრიენტებით. ისინი ასევე არიან უმდიდრესი მცენარეული წყარო ზოგიერთი მნიშვნელოვანი ანტიოქსიდანტისგან, როგორიცაა ვიტამინი A. და რადგან ისინი მდიდარია C ვიტამინით, სტაფილო იცავს თქვენს გულ -სისხლძარღვთა სისტემას დაზიანებისგან.
როგორ ვჭამოთ ისინი: სტაფილო-ქიშმიშის მაფინები
5. გოგრა
ანთების საწინააღმდეგო ნუტრიენტების კარგი წყარო, როგორიცაა ვიტამინი C და ბეტა კაროტინი, გოგრა, განსაკუთრებით საზაფხულო გოგრა, შეუძლია დაეხმაროს ათობით მდგომარეობის მკურნალობას, მათ შორის ასთმას, ოსტეოართრიტს და რევმატოიდულ დაავადებებს ართრიტი გოგრა ასევე მდიდარია კალიუმით, მაგნიუმით და ბოჭკოვანი.
როგორ ვჭამოთ:საზაფხულო გოგრა რავიოლი
Შემდეგი:Ტკბილი კარტოფილი
