დაბერება მას აქვს მრავალი გავლენა ადამიანის სხეულზე - ძვლის სიმკვრივე მცირდება, მხედველობა შეიძლება გაუარესდეს (ან უფრო მეტად დაქვეითდეს) და აქტიური დარჩეს დროთა განმავლობაში უფრო რთული. მაგრამ ერთი ცვლილება, რომელიც შეიძლება მოულოდნელი იყოს როგორც ხანდაზმულთათვის, ასევე მათი აღმზრდელებისათვის არის სუნისა და გემოვნების დაქვეითებული უნარი. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მადის დაკარგვა და დიეტური დეფიციტის რისკი. აქ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გახადოთ კვება უფროსი ასაკის ადამიანებისთვის, რათა უზრუნველყონ, რომ ისინი კარგად ჭამენ.
ხანდაზმულებში გემოვნების დაკარგვა
მრავალი მოხუცისთვის გემოვნების დაკარგვა შეიძლება იყოს მათი ფსიქოლოგიური და ფიზიკური ჯანმრთელობის საზიანო. 40-50 წლის ასაკიდან იწყება ჩვენი გემოვნების კლება. მათთვის, ვინც თავს იკავებს, ისინი იწყებენ მასის დაკარგვას - ან ატროფიას, კუნთების მსგავსად, რომლებიც არ გამოიყენება. გემოვნების კვირტის შემცირება იწვევს გემოვნების დაკარგვას, ჩვეულებრივ იწყება ტკბილი და მარილიანი არომატით, შემდეგ კი მწარე და მჟავე არომატებამდე. მიუხედავად იმისა, რომ ეს შეიძლება უფრო მეტად დაკარგოს სიამოვნების მიღებამ, მას შეუძლია სერიოზულად იმოქმედოს ხანდაზმულთა დიეტაზე.
4 კვების რჩევა ხანდაზმულთა კვების ჩვევების გასაუმჯობესებლად
თუ გემოვნების რეცეპტორების ნაკლებობა ქმნის ბარიერს თქვენი უფროსი მშობლისთვის ან საყვარელი ადამიანისთვის, თქვენ უნდა მიიღოთ ზომები, რათა უზრუნველყოთ ჯანსაღი დიეტის დაცვა გემოს დაკარგვის მიუხედავად.
ექსპერიმენტი ჩაატარეთ ახალი არომატებით
მარილი ცუდია ჯანსაღი ქოლესტერინის დონისთვის, ამიტომ სხვა გემოს ექსპერიმენტები შეიძლება სასარგებლო იყოს ჯანსაღი კვების გადაწყვეტილებების მიღებისას. მარილით ან ნატრიუმით მდიდარი სანელებლების ნაცვლად, სცადეთ შეცვალოთ ლიმონის წვენი, კარი, კამა ან სხვა ნატრიუმის დაბალი სანელებლები.
დაამატეთ ფერი საჭმელს
ხილის, ბოსტნეულის და მარცვლეულის მომზადება, რომელსაც აქვს ძლიერი ფერი, საჭმელს უფრო მიმზიდველს გახდის თეფშზე. როგორც ბონუსი, უფრო მდიდარი ფერის საკვები უფრო მაღალია ნუტრიენტებით. გარდა ამისა, შეცვალეთ უფრო გავრცელებული, ნაკლებად სეზონური ბოსტნეული ეთნიკური საკვებით ან რეგიონალური კერძებით.
გამოიყენეთ მრავალფეროვანი ტექსტურა
ტექსტურების შერწყმა - მაგალითად, ხრაშუნა და გლუვი - თითოეული ჭამის დროს ასევე შეიძლება კვება უფრო საინტერესო და ვიზუალურად მიმზიდველი გახდეს. წყვილი, როგორიცაა ხორცი ბრინჯის კერძით ან იოგურტი და გრანოლა, შეუძლია შექმნას უფრო მადისაღმძვრელი თეფში მრავალი მოხუცისთვის.
სტრატეგიულად და შემოქმედებითად დაალაგეთ საკვები
საკვების პრეზენტაცია დიდ როლს თამაშობს იმაზე, მიმზიდველია თუ არა კვება. გაანაწილეთ საკვები და გამოიყენეთ მთელი თეფში საჭმლის ნივთების დასალაგებლად. გამოიყენეთ თეფშის შუა ნაწილი უფრო მეტად - ნუ გადააქვთ საჭმელი გვერდებზე.
ჭამის დრო არ უნდა იყოს ხანდაზმულებისთვის. კვებასა და პრეზენტაციაში მცირედი გაუმჯობესებით, საკვები შეიძლება უფრო მიმზიდველი გახდეს გრძნობებისთვის - ის უბრალოდ მოითხოვს უფრო მეტ ფიქრს და შემოქმედებას, ვიდრე ადრე.
უფრო დაბერების და ხანდაზმულთა ჯანმრთელობის შესახებ
რჩევები ხანდაზმულებში დიაბეტთან დაკავშირებული გართულებების თავიდან ასაცილებლად
შთამაგონებელი რჩევები ალცჰეიმერის მომვლელებისთვის
ესაუბრეთ თქვენს ასაკოვან მშობლებს ხანდაზმულთა მოვლის შესახებ
