ზამთრის გოგრის სუპი ყველიანი პურის კრუტონებით - SheKnows

მშვენივრად გლუვი პიურედული ზამთრის გოგრა, შეზავებული ტკბილ სანელებლებთან ერთად, უზარმაზარ ყველიან კრუტონთან არის შერწყმული.

ზამთარი მხოლოდ მაგიდასთან ჯდომა და დიდი წვნიანი გულიანი სუპის ტკბობაა. ეს მარტივი წვნიანი აერთიანებს თბილ სუნელებსა და ახალ ზამთრის გოგრას. ეს არის კრემისებრი, დამამშვიდებელი და სრულყოფილი თოვლიანი ზამთრის ღამეებისთვის.

დაკავშირებული ამბავი. გიადა დე ლაურენტისის იტალიური ტრიალი ფრანგული ხახვის სუპზე ნაპოვნია პურსა და ყველში

ზამთრის გოგრის სუპი ყველიანი პურის კრეუტონის რეცეპტით

ოდნავ ადაპტირებული საწყისიდან გატეხილი სამზარეულო

ემსახურება დაახლოებით 6

შემადგენლობა:

• 4 სუფრის კოვზი უმარილო კარაქი
• 1 საშუალო ხახვი, დაჭრილი კუბიკებად
• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 3 ფუნტი ზამთრის გოგრა, გახეხილი და პატარა კუბიკებად (ბუტერნატის გოგრა, ბეწვიანი გოგრა ან ორივეს ნარევი)
• 1 ჩაის კოვზი ახალი thyme ფოთლები
• 1/2 ჩაის კოვზი შებოლილი პაპრიკა
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილი
• 5 ჭიქა ქათმის ბულიონი
• 1/4 ჭიქა მძიმე კრემი
• მარილი და პილპილი, გემოვნებით

მიმართულებები:

1. დიდ წვნიან ქვაბში, გავადნოთ კარაქი საშუალო ცეცხლზე.
click fraud protection
2. დაამატეთ ხახვი და ნიორი და გააჩერეთ სანამ ნიორი არ გახდება არომატული და ხახვი რბილი.
3. სანიშნეს squash, thyme, პაპრიკა, ჯანჯაფილი და ქათმის ბულიონი. მიიყვანეთ ადუღებამდე და ხარშეთ სანამ გოგრა არ გახდება ჩანგალი.
4. პიურე წვნიანი ჯგუფებად ბლენდერში ან გამოიყენეთ ჩაძირვის ბლენდერი და პიურე წვნიანის ქვაბში.
5. მას შემდეგ, რაც ერთგვაროვანი გახდება, აურიეთ კრემი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი.
6. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ წვნიანი გაცხელებულ ღუმელზე, მაგრამ ფრთხილად იყავით, რომ არ დაიწვას რძის გამო.
7. მიირთვით ყველის კრუტონებთან ერთად.

ყველის კრეუტონის რეცეპტი

იძლევა 6 კრუტონს

შემადგენლობა:

• 6 ნაჭერი ქერქიანი ფრანგული პური
• Უმარილო კარაქი
• 1/2 ჭიქა გახეხილი იტალიური ნაზავია ყველი

მიმართულებები:

1. დაასხით პური და ოდნავ გადააფარეთ კარაქი ერთ მხარეს.
2. ოდნავ შემწვარ ბროილერის ქვეშ და შემდეგ დაფარეთ ყველით.
3. დააბრუნეთ ბროილერის ქვეშ და მოხარშეთ სანამ ყველი არ გადნება და გაყავისფრდება.
4. მიირთვით წვნიანით.

მეტი წვნიანის რეცეპტი

ნელი გაზქურის ჩილი ქათმის სუპის რეცეპტი
50 კბილი ნივრის წვნიანის რეცეპტი
ვეგანური ცხარე გოგრის წვნიანის რეცეპტი