ჩვენ სიამაყით ვწუწუნებთ იმ კომბოსტო კომბოსტოსთან (ეს ძალისხმევაა). ჩვენ ვიმარჯვებთ სადილზე ყველაზე ფერადი თეფშებით (ზოგჯერ). ჩვენ კეთილშობილურად ვყლაპავთ ჩვენს ყოველდღიურ მულტივიტამინს "ყოველი შემთხვევისთვის". რატომ? ამრიგად, ჩვენ შეგვიძლია დარწმუნებული ვიყოთ, რომ ჩვენი ვიტამინებისა და მინერალების საჭიროებები დაკმაყოფილებულია.
მაგრამ, ადვილი არ არის. რამდენ ბროკოლსაც ვჭამთ და როგორი დახვეწილიც არ უნდა იყოს ვაშლი ჯანმრთელობა აპლიკაცია არის, ჩვენ არ შეგვიძლია უბრალოდ ჩავრთოთ თავი და მივიღოთ საათობრივი ანგარიში, როგორიცაა:
Გამარჯობა ლამაზო. აქ არის თქვენი ამჟამინდელი ვიტამინის დონე. ახლა თაქვს ლამაზი, მზიანი დღე
ასე რომ, როგორ გითხრათ, რომ თქვენი დიეტა დასრულებულია?
პირველ რიგში, თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ კომფორტი ამაში: ”ამერიკაში სიცოცხლისთვის საშიში ვიტამინების დეფიციტის დღეები ჩვენს უკან არის”, დოქტორი რობერტ ჰუიზენგა, ან „დოქტორი ჰ, ”ჯანმრთელობის ექსპერტი Ყველაზე დიდი დამარცხებული, ავტორი და პროფესორი კალიფორნიის უნივერსიტეტში, ლოს ანჯელესი, გვეუბნება. ”მე არასოდეს მინახავს სკურბუტის, ბერიბერის, პელაგრას ან რაქიტის შემთხვევა - მაგრამ აშკარა შემთხვევები კვლავ ხდება მათ, ვისაც ნაწლავური დაავადებები აქვთ და ვინც ჭამს უკიდურესად შეზღუდულ, განმეორებით "ჩაის და სადღეგრძელოს" მსგავსს დიეტები. ”
მეტი:10 ყველაზე მარტივი დიეტა და რას აკეთებენ ისინი თქვენთვის
ის აღნიშნავს, რომ თუ არაფერი, მინერალების დეფიციტი უფრო ხშირია ვიდრე ვიტამინის დეფიციტი და ამის საუკეთესო ცოდნა არის თქვენი დიეტის ყოვლისმომცველი თვალი. „იცხოვრე ამ ქვეყანაში, - განმარტავს დოქტორი ჰ. ავოკადო, მთელი კვერცხი), უცხიმო ცილა (თევზი, მოლუსკი, უცხიმო რძე) და თუ თქვენ გაქვთ ნორმალური საჭმლის მომნელებელი ფუნქცია, საკვები ნივთიერებების დეფიციტის ალბათობა არსებითად ნულის ტოლია. ”
როგორ მუშაობს ვიტამინები და მინერალები
დოქტორი ლინ ანდერსონი - ნატუროპათიური ექიმი, ავტორი და იოგას ინსტრუქტორი - განმარტავს როგორ ვიტამინები და მინერალები რეალურად მუშაობს: ”ჩვენ გვჭირდება ფერმენტების გააქტიურება, რათა შევძლოთ ჩვენი სხეულის ყველა ფუნქციის შესრულება. ფერმენტები გააქტიურებულია ვიტამინებით და მინერალებით. ”
მეტი:როგორ გამოაგდოთ მარილის სურვილები ასალაგმად
ის განმარტავს, რომ გარკვეული ფერმენტების გასააქტიურებლად საჭიროა გარკვეული ვიტამინები. მაგალითად, ”კონკრეტულ ფერმენტს სჭირდება ვიტამინი B6 მის გასააქტიურებლად. ჩვენ გვჭირდება ეს ფერმენტი გააქტიურებული ისე, რომ მან შეძლოს ნერვული იმპულსების გაგზავნა ჩვენს ხელთაზე. თუ ვიტამინი B6- ის დეფიციტია, თქვენ შეიძლება იგრძნოთ ჩხვლეტა თითების თითებში. ”
დეფიციტის ნიშნები
მაგრამ რა მოხდება, თუ შენ ხარ ჩაის და სადღეგრძელოს ერთგვარი გოგო (ნელა ასწევს ხელს)? ზოგჯერ, ჩვენ ვიჭედით კვების რუტინაში, რადგან მიჩვეულები ვართ, ადვილია, ჩვენ გვიყვარს ეს ან ყოველივე ზემოთქმული. და თუ ეს ასეა, ჩვენ შეიძლება სხვა საკვები ნივთიერებებზე მეტად არ გვქონდეს. ქვემოთ ჩამოთვლილ ყველა ვიტამინსა და მინერალში, დოქტორი ჰ განმარტავს, რომ რომელიმე მათგანის ნაკლოვანება არ აჩვენებს სიმპტომებს. მაგრამ, თუ თქვენ დაიწყებთ რომელიმე ქვემოთ ჩამოთვლილ ნიშანს, მე გეტყვით, რომ მიმართეთ ექიმს, რომ გაეცნოთ რა ხდება.
- ვიტამინი A: ვიზუალური დეფექტები - ღამის სიბრმავედან დაწყებული - და იმუნური ფუნქციის დაქვეითება
- Ვიტამინი ცე: სკორბუტი ლეტარგიით, კუნთების ტკივილით, მარტივი სისხლჩაქცევებით და ღრძილებიდან სისხლდენით
- ვიტამინი D: შეიძლება გამოიწვიოს რაქიტი ადრეულ ასაკში (ფეხის ძვლების მოხრა) და შეიძლება გამოიწვიოს უფრო სუსტი, უფრო მოტეხილობისკენ მიდრეკილი ძვლები მოგვიანებით (ოსტეოპოროზი)
- ვიტამინი E: ანემია და ნერვული უჯრედების დაზიანება
- კალიუმი: კუნთების კრუნჩხვები, სისუსტე და გულის არითმია
- რკინა: ანემია და თმის ცვენა
- კალციუმი: სისუსტე, კრუნჩხვები და არითმია
- ნატრიუმი: სისუსტე, კრუნჩხვები, დაბნეულობა, რომელიც იწვევს კომას
მაშ, რა არის საუკეთესო გზა ხარვეზების თავიდან ასაცილებლად?
"მიირთვით ჯანსაღი მთელი დიეტა", - გვეუბნება ანდერსონი. ის განმარტავს, რომ ვიტამინები და მინერალები სინერგიულად მუშაობენ, რაც იმას ნიშნავს, რომ ჩვენი დიეტა უნდა შეიცავდეს მრავალფეროვან საკვებს. მაგალითად, როდესაც ფორთოხალს ჭამთ, ის ამბობს: „დარწმუნდით, რომ თქვენც მიირთმევთ თეთრ ხორცს. ის შეიცავს ბიოფლავონოიდებს, რომლებიც ეხმარებიან თქვენს სხეულს აითვისოს ვიტამინი C ფორთოხლის ნაყოფიდან. ეს არის კარგი მაგალითი იმისა, თუ რატომ უნდა ვჭამოთ ახალი მთელი ხილი ტყავით და ხორცით. ”
მეტი: 5 საკვები ნივთიერება, რომელსაც თქვენ ალბათ საკმარისად არ იღებთ
მაგრამ ასევე... "ნუ დაივიწყებთ ვარჯიშის მნიშვნელობას", აღნიშნავს ანდერსონი. ”ვარჯიში ეხმარება სხეულს ააშენოს ძლიერი ძვლები და აუმჯობესებს მიმოქცევას და საკვებ ნივთიერებებს მთელ სხეულში. ჯანსაღი დიეტის დაცვა და მულტივიტამინების დამატება არის საუკეთესო კურსი ვიტამინებისა და მინერალების მისაღებად, რაც გვჭირდება ჯანსაღი და პროდუქტიული ცხოვრებისათვის. Სტრესის შემცირება. გამოიყენეთ საღი აზრი. სხეულს სჭირდება სწორი საწვავი, რომ სწორად იმუშაოს, ასე რომ იკვებეთ ჯანსაღი დიეტით და თქვენ ალბათ არ დაგჭირდებათ ვიტამინებისა და მინერალების დეფიციტზე ფიქრი. დაიმახსოვრე, შენ ხარ ის, რასაც ჭამ! თქვენი ჯანმრთელობა არის თქვენი უმნიშვნელოვანესი აქტივი, ასე რომ შეავსეთ იგი ჯანსაღი ცხოვრებით! ”
