აღმოვაჩინე, რომ თვალცრემლიანი ვიჯექი ლამაზ რესტორანში, რადგან ხუთი თვის ორსული ვიყავი და სულ მინდოდა სტეიკი. ექვსი წლის შემდეგ როგორც ვეგეტარიანული, ლტოლვამ ისე ძლიერად დამიარა და მოულოდნელად არ ვიცოდი როგორ გავუმკლავდე მას. მშვენივრად მოხარშული სტეიკების სურნელი ტრიალებდა ჩემს მაგიდასთან, როდესაც მე და ჩემი ქმარი საიუბილეო ვახშამზე დავბინავდით. მე ჩავახველე და დავფიქრდი მენიუს არჩევანზე, მაგრამ წითელი ხორცის ლტოლვას ვერ გავექცევი. ყოვლისმომცველი იყო. მე გავამართლე ის, რომ ბავშვს სჭირდებოდა და უხალისოდ განვათავსე ჩემი შეკვეთა. შემდეგ სტეიკი ვჭამე და უკან აღარ დავიხიე.
მეტი: გასახდელში მყოფი ადამიანების ფოტოების გადაღება არ არის მხოლოდ უხეში, ეს არის თავდასხმა
მოზარდობისას ვეგეტარიანელი გავხდი, როდესაც ბევრი ჩემი მეგობარი ირჩევდა ვეგანური ან ვეგეტარიანული ცხოვრების წესი, ასევე. სანამ ვუყურებდი შემზარავ დოკუმენტურ ფილმებს ცხოველების სისასტიკის შესახებ, მე ვერასდროს შევძელი ემოციურად გავხსნა ხორცის საწინააღმდეგო პროპაგანდა. მიუხედავად ამისა, ვეგეტარიანელობა მომწონდა. ეს იყო ახალი გამოწვევა. ვიმედოვნებდი, რომ ეს შეიძლება დაეხმაროს ჩემს სირბილში, როგორც ტრანსსასაზღვრო სპორტსმენი. ძირითადად, ვიცოდი, რომ ეს ჩემს მშობლებს ბოლომდე შეაწუხებდა.
მე წინააღმდეგი არ ვიყავი ვეგეტარიანელი, თუმცა არ ვიყავი საშინლად ვნებიანი. ადვილი იყო ჩემი დიეტის დაცვა, რადგან ამდენი ჩემი მეგობარი ვეგეტარიანული ცხოვრების წესის ერთგული იყო. ეს დაიწყო როგორც ჩვევა და საბოლოოდ ჩამოყალიბდა ის ვინც მე ვიყავი. მე მომწონდა ლაშქრობა. ინგლისელი მაიორი ვიყავი. ხორცი არ მიჭამია. ასე განვსაზღვრე ჩემი თავი უმაღლესი სკოლისა და კოლეჯის გავლით.
მეტი: პრინც ჰარის Facebook– ზე ჩაუტარდა აივ ტესტი, რადგან ის მართლაც გასაოცარია
კოლეჯის დამთავრების შემდეგაც კი, მე დავიცავი ჩემი ვეგეტარიანული დიეტა ჩვევისა და თინეიჯერობის გარკვეული პერიოდის გამო აჯანყება (რადგან მშობლებმა მითხრეს, როდესაც დავიწყე, რომ ეს გაგრძელდებოდა ერთი კვირა და მე არცერთი არ მქონდა რომ).
მაგრამ ყველაფერი სწრაფად შეიცვალა მას შემდეგ რაც დაორსულდი. მე აღარ შემეძლო საკუთარი თავის შენარჩუნება იაფფასიანი კაფეტერიის ყველის პიცებზე, რამენის ლაქებზე და არაჩვეულებრივი ოქროსფერი ფაფის მარცვლეულზე. მე ნამდვილად არ შემეძლო განვაგრძო მთელი ცხოვრების წესი, რომელიც ჩემს მშობლებს დაუმტკიცა იმის შესახებ, რომ თუკი ამას ვიფიქრებ, ვეგეტარიანელი ვიქნები. ჩემი სხეული ძალიან მკაფიოდ მეუბნებოდა რა მჭირდებოდა და იმ მომენტში რესტორანში, მე მჭირდებოდა სტეიკი.
მე რომ მართლა მორალურად მიძღვნილიყო ვეგეტარიანელობას, ეს სულ სხვა ამბავი იქნებოდა. მე პატივს ვცემ ადამიანებს, რომლებიც შეგნებულად ირჩევენ თავი შეიკავონ ცხოველური პროდუქტებისგან. მე ვიცი, რომ ეს შეიძლება იყოს ჯანსაღი და დაბალანსებული ცხოვრების წესი. ვეგეტარიანელობა რომ ყოფილიყო ჩემი ცხოვრების ნაწილი, რომლის მიმართაც ვნებიანად ვგრძნობდი თავს, ვიბრძოლებდი ლტოლვაში და ვიპოვი შესაფერის შემცვლელს.
მეტი:იძულებული გავხდი დაეტოვებინა ჩემი ევანგელური ეკლესია დეპრესიის დასაძლევად
სამაგიეროდ, ჩემმა ფეხმძიმე სურვილმა წითელი ხორცის ჭამა დამინიშნა, რომ ვეგეტარიანელი არ იყო ჩემთვის; მე უბრალოდ გავატარე ბოლო ექვსი წელიწადი "რაღაცის დამტკიცების" მცდელობაში. ცოტა ხანი ვეგეტარიანელი დავრჩი, რადგან მინდოდა ჩემი მშობლებისთვის მეჩვენებინა ის, ვინც ვიყავი სერიოზულად მივუდექი მას, შემდეგ გავაგრძელე ვეგეტარიანელობა, რადგან მე შევითვისე ეს როგორც ჩემი იდენტობის ნაწილი და არ მინდოდა "შემქმნელის" მსგავსი ყოფილიყო. მე ვიყავი არასოდეს გამიკეთებია ეს ჩემთვის და ფეხმძიმობა დამჭირდა იმის სანახავად, რამდენად სასაცილო იყო ჩემთვის მკაცრად დავიცვა დიეტა, რომლის არ მჯეროდა აუცილებლად მოსწონს.
ახლა, კიდევ ექვსი წლის შემდეგ, მე ძირითადად პესეტარიანულ დიეტას ვატარებ, რადგან, როგორც ჩანს, ეს არის ის, რასაც ჩემი სხეული საუკეთესოდ უმკლავდება. ვეგანური და ვეგეტარიანული საკვები კვლავ არის მთავარი ჩემს ცხოვრებაში, მაგრამ ეს არ არის მთელი ჩემი ცხოვრება და ისინი არ განსაზღვრავენ მე. მე ვარეგულირებ ჩემი კვების ჩვევებს ჩემი სხეულის მოთხოვნილებებთან ერთად, როდესაც ვიცვლები და ვბერდები; ჩემი ურთიერთობა ჩემს დიეტასთან გაცილებით ჯანსაღია, რადგან მე ვუსმენ ჩემს სხეულს, იმის ნაცვლად, რომ თავი მოვათავსო გარკვეულ ყუთში.
