სადღესასწაულო გვერდითი კერძები - გვერდი 2 - SheKnows

დაკავშირებული ამბავი. ეს ახალი სადღესასწაულო კულინარიული წიგნი დაგეხმარებათ 50 გურმანულ ცხელ კაკაოს ბომბს პროფესიონალის მსგავსად

ყველიანი ხელნაკეთი მწვანე ლობიოს კასეროლი

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

• 3 სუფრის კოვზი კარაქი, გაყოფილი
• 2 სუფრის კოვზი ყოვლისმომცველი ფქვილი
• 1 ჩაის კოვზი მარილი
• 1 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 3 კბილი ნიორი, გახეხილი
• 1 ჭიქა არაჟანი
• 2 სუფრის კოვზი შერი
• 12 უნცია გაყინული დაჭრილი მწვანე ლობიო
• 2 ჭიქა გახეხილი ჩედარის ყველი
• 1/2 ჭიქა დაქუცმაცებული კარაქის კრეკერი

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 350 გრადუსზე F- ზე და დაფარეთ კასეროლის კერძი სამზარეულოს სპრეით.
2. ტაფაში გაადნეთ 2 სუფრის კოვზი კარაქი და აურიეთ ფქვილი, მარილი, პილპილი და ნიორი. მოხარშეთ რამდენიმე წამი, სანამ ნიორი ოდნავ არ შეწითლდება.
3. შეურიეთ არაჟანი და შერი, შემდეგ დაამატეთ მწვანე ლობიო და კარგად მოათავსეთ.
4. ჩაასხით მწვანე ლობიო მზა კერძი და ზემოდან მოაყარეთ ყველი. გაადნეთ დარჩენილი სუფრის კოვზი კარაქი და შეურიეთ კრეკერს. მოასხით კრეკერი ტაფაზე და გამოაცხვეთ 20-30 წუთის განმავლობაში ან სანამ ყველი არ გადნება და კრეკერი გახდება ოქროსფერი.

ფორთოხალი და ჯანჯაფილის მოჭიქული სტაფილო და პეკანი

იღებს 4 -დან 6 პორციას

ინგრედიენტები

• 1 ფუნტი სტაფილო, დაჭრილი დისკებში
• 1/4 ჭიქა ახალი ფორთოხლის წვენი
• 3 სუფრის კოვზი თაფლი
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი
• 1 სუფრის კოვზი ახალი გახეხილი ჯანჯაფილი
• 1/2 ჭიქა პეკანის ნახევარი
• მარილი გემოვნებით

მიმართულებები

1. შეურიეთ სტაფილო და ფორთოხლის წვენი ქვაბში და მოხარშეთ სანამ სტაფილო დარბილდება, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში.
2. შეურიეთ თაფლი, კარაქი, ჯანჯაფილი და პეკანის ნახევარი ქვაბში სტაფილოთი და მოაყარეთ მარილი. გააგრძელეთ მომზადება, სანამ კარაქი არ გადნება და სოუსი კარგად შეურიეთ, დაახლოებით 5 წუთი.

ტკბილი ტკბილი კარტოფილის ტორტი

რეცეპტი ბეტი კროკერის თავაზიანობით

იღებს 8 პორციას

ინგრედიენტები

• 4 ნაჭერი ინდაურის ბეკონი
• 1/4 ჭიქა წვრილად დაჭრილი მწვანე ბულგარული წიწაკა
• 2 სუფრის კოვზი წვრილად დაჭრილი ხახვი
• 1 ქილა (17 უნცია) ტკბილი კარტოფილი, გაწურული
• 2 სუფრის კოვზი შაქარი
• 3/4 ჩაის კოვზი დამარილებული მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი წიწაკა
• 1/4 ჩაის კოვზი გამხმარი thyme
• 2 კვერცხი
• 1 ყუთი პილსბერის მაცივარში ტორტის ქერქი, დარბილებული
• 5 თხელი რგოლები მწვანე ბულგარული წიწაკა

მიმართულებები

1. გააცხელეთ ღუმელი 375 გრადუსამდე F. 10 დიუმიან ტაფაზე მოხარშეთ ბეკონი საშუალო მაღალ ცეცხლზე 5-დან 7 წუთის განმავლობაში, ერთხელ გადაატრიალეთ, სანამ არ გახდება; მოათავსეთ ქაღალდის პირსახოცებზე. ბეკონი დაჭერით; გვერდით დადო. იმავე ტაფაზე, მოხარშეთ ბულგარული წიწაკა და ხახვი საშუალო ცეცხლზე 2-დან 3 წუთის განმავლობაში, მუდმივად აურიეთ, სანამ არ გახდება რბილი.
2. საშუალო თასში გახეხეთ ტკბილი კარტოფილი ჩანგლით; დაამატეთ შაქარი, მარილი, წიწაკა, თიამი და კვერცხი. სცემეს ელექტრო მიქსერით დაბალ სიჩქარეზე 1 -დან 2 წუთის განმავლობაში ან სანამ კარგად არ აურიეთ. აურიეთ დაჭრილი ბეკონის და ბულგარული წიწაკის ნარევი.
3. ამოიღეთ ტორტი ქერქიდან ჩანთიდან; განათავსეთ ბინა უცხიმო ნაჭდევზე. გაავსეთ შევსება ქერქზე 1 1/2 ინჩის კიდეზე. ფრთხილად ჩამოყარეთ ქერქის პირას შევსებაზე, საჭიროებისამებრ მოაყარეთ ქერქი.
4. აცხვეთ 30 წუთის განმავლობაში. შეავსეთ ბულგარული წიწაკის რგოლები. გამოაცხვეთ 15-20 წუთის განმავლობაში ან სანამ ქერქი არ გახდება ოქროსფერი და ცენტრი ჩამოყალიბდება. გააცივეთ 5 -დან 10 წუთის განმავლობაში. მიირთვით თბილი.

მეტი იდეა სადღესასწაულო კერძების შესახებ

• კარგია თქვენთვის სადღესასწაულო კერძებისთვის
• სანდრა ლის სამადლობელი კერძები
• ზამთრის ტკბილი რეცეპტები დღესასწაულისთვის

Დატოვე კომენტარი

Კომენტარები დახურულია.