ბრიუსელის კომბოსტო ხანდახან ცუდი რეპით სარგებლობს. გსმენიათ (ან გქონიათ გამოცდილება), რომ მათ აქვთ მხიარული სუნი ან რომ ხაჭაპური ხდებიან. ეს შეიძლება იყოს იმის გამო, თუ როგორ მოხარშეს ისინი. ერთი მარტივი ხერხისთვის, მიეცით მათ შემწვარი ზეთისხილის ზეთი რამდენიმე წუთის განმავლობაში მაღალ ცეცხლზე. ისინი არ მიიღებენ მწარე ფაქტორს. მაგრამ ბრიუსელის კომბოსტო უფრო მეტია, ვიდრე ის, რაც წარსულში გინახავთ.
ძლევამოსილი ბოსტნეული
როგორც შემოდგომის მთავარი პროდუქტი, თქვენ აუცილებლად ნახავთ ბრიუსელის ყლორტებს თქვენს ადგილობრივ ბაზრებზე. თუ თქვენ თავს არიდებდით მათ, ნამდვილად უნდა მიეცით საშუალება! ბრიუსელის კომბოსტო ჯვაროსანთა ოჯახის ნაწილია (სხვა წევრები არიან არგულა, ბროკოლი, ბოკ ჩოი, კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბოლოკი, რამოდენიმე) და დატვირთულია ბოჭკოვანი, ვიტამინებით (A, C და K) და ფოლიუმის მჟავა
ბრიუსელის კომბოსტოში ვიტამინები ხელს უწყობენ ჯანსაღი იმუნური სისტემის შენარჩუნებას, ჰიპერტენზიის მოცილებას, არტერიული წნევის დაწევას და ჯანსაღი ძვლების, კბილების და თვალების შენარჩუნებას. Ვაუ! ისაუბრეთ ძლევამოსილ ბოსტნეულზე!
იყავით ცოტა შემოქმედებითი ახალი გემოვნებისთვის
ადამიანების უმეტესობამ ასევე მოისმინა ან განიცადა კლასიკური ბრიუსელის ყლორტების კერძი, რომელიც მომზადებულია პანცეტასთან ერთად. ისე უხორცო ორშაბათისთვის, ბრიუსელის ყლორტები ცოტათი იცვლება, მიირთმევენ წვნიანში და უმატებენ ფანტასტიკური თხილის პესტო - საკმაოდ მომწვანო ბოსტნეულის სახე, რომელიც ოდესღაც იცოდით (და შეიძლება აცილებული).
პესტო ეს არის ძალიან მარტივი რამ მოკლე დროში. იცოდით, რომ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ასპარაგუსი, ისპანახი, კომბოსტო და ბარდა (სხვა საკითხებთან ერთად), როგორც პესტოს მთავარი ინგრედიენტი? ეს ვერსია ასევე განსხვავდება სტანდარტული რეცეპტებისაგან, ვინაიდან ის თხილს ეყრდნობა, როგორც მის ძირითად ინგრედიენტს და ამატებს თხილის არომატს, რომელიც შესანიშნავად ერწყმის თქვენს ბრიუსელის სუპების სუპს.
ბრიუსელის შემწვარი სუპი თხილის პესტოთი
რეცეპტი iVillage და Rori Trovato– ს თავაზიანობით
ემსახურება 4 -დან 6 ადამიანს
შემადგენლობა:
Სუპი
- 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი
- 1 ფუნტი ბრიუსელის კომბოსტო, ქვედა ფსკერი და ოხრახუში
- 2 კბილი ნიორი, განახევრებული
- 4 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
- 3/4 ჭიქა მძიმე კრემი
- მარილი და პილპილი გემოვნებით
პესტო
- 1/2 ჭიქა შემწვარი თხილი
- 1 პატარა კბილი ნიორი
- 1/3 ჭიქა ზეითუნის ზეთი
- 2 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველი
- მარილი გემოვნებით
მიმართულებები:
Სუპი
- გააცხელეთ ღუმელი 425 გრადუსამდე F. შეუთავსეთ ზეითუნის ზეთი, ბრიუსელის კომბოსტო და ნიორი დიდ თასში და გადაყარეთ. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე და შეწვით, სანამ ყლორტები არ დაიწვება და ფოთლები ოდნავ შეწითლდება, დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში. მოხარშვისას ერთი -ორჯერ გადაუხვიეთ.
- ამოიღეთ და დაამატეთ დიდ ქვაბში ბულიონი და ნაღები. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შეამცირეთ სითბო საშუალოზე დაბალზე და დადგით ცეცხლზე 20 წუთის განმავლობაში. პიურე ნარევი სანამ არ გახდება გლუვი. დაამატეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
პესტო
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი კვების პროცესორში, სანამ არ გახდება გლუვი და მოაყარეთ მარილი. თითოეული თასი წვნიანი გააფორმეთ პესტოთი.
მეტი ინფორმაცია უხორცო ორშაბათის შესახებ
სანამ ხორციანად მიდიხართ, განიხილეთ ეს მარტივი შემცვლელები უხორცო ორშაბათი ორგანიზაცია:
- იმის ნაცვლად, რომ სალათზე დაჭრილი ბეკონი მიირთვათ, გამოიყენეთ დაჭრილი თხილი ან მზესუმზირის თესლი.
- ქათმის სუპის ნაცვლად, სცადეთ გაყოფილი ბარდა ან საზღვაო ლობიოს წვნიანი.
- ჰამბურგერის ნაცვლად, მიირთვით სოიოს ან ბოსტნეულის ბურგერი.
- პასტის ნაცვლად ხორცის სოუსით, მიირთვით მაკარონი კანელინის ლობიოსთან ერთად.
შეამოწმეთ ეს სია "მოძრავი და შერეკილი" რომლებიც უერთდებიან ორშაბათის მოძრაობას, მათ შორის შემდეგს:
- სამზარეულო არხი
- რობინ რობერტსი საწყისი დილა მშვიდობისა ამერიკა
- მეწარმე და ჰიპ ჰოპ მაგნატი რასელ სიმონსი
- გასართობი ჯესიკა სიმპსონი
- AARP
- ოპრა
- ჯონს ჰოპკინსის უნივერსიტეტი
უყურეთ: გძულთ ბრიუსელის კომბოსტო? გენეტიკურია!
თუ თქვენ გძულს ბრიუსელის ყვავილის გემო, ეს სავარაუდოდ გენეტიკურია. დაამტკიცეთ ეს დედასა და მამას Pro Biotech– ის ღია კოდის PCR პროექტით!
სხვა უხორცო ორშაბათის მახასიათებლები და რეცეპტები
უხორცო ორშაბათი ხმელთაშუა სტილის
სტაფილო-სოკოს ქერის ჩაშუშული
Squash რეცეპტები სეზონისთვის
უხორცო ორშაბათი: რა ამბავია?
დაიწყეთ კვირა პიცის წვეულებით
