კვირა ვახშამი: შემწვარი ძეხვი მარინირებული წიწაკითა და ხახვით - SheKnows

როდესაც არ გსურთ აურზაური კვირა ვახშამზე, მაგრამ მაინც გსურთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კვება, გაითვალისწინეთ ეს კლასიკური კომბინაცია. მეტი რა შეგიძლიათ მოითხოვოთ?

დაკავშირებული ამბავი. მოამზადეთ ტაფაზე ნაჭუჭები სწრაფი ხელნაკეთი მარინარებით მარტივი იტალიური სუფრისთვის

ამ საკვირაო ვახშმის რეცეპტი შემწვარი ძეხვისთვის მარინირებული წიწაკითა და ხახვით შესანიშნავია იმ შემთხვევისთვის, როდესაც თქვენ გინდათ დააბრუნოთ მარტივად მოსამზადებელი კვება, რომელიც ასევე დამაკმაყოფილებელია. მას შემდეგ, რაც გრილის მომზადება დასრულდება, უბრალოდ აურიეთ ბოსტნეული, შემდეგ კი შეუერთდით ამ ფანტასტიკურ არომატს ამ კლასიკურ კომბინაციაში. Მარტივი!

შემწვარი ძეხვი მარინირებული წიწაკით და ხახვით რეცეპტი

ემსახურება 4

შემადგენლობა:

• 1/3 ჭიქა ბალზამიანი ძმარი
• 2 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, გაყოფილი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 1 ჩაის კოვზი ორეგანო
• 1/2 ჩაის კოვზი მარილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 1 მწვანე ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია, დაჭრილი წვრილ ზოლებად
• 1 წითელი ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია, დაჭრილი წვრილ ზოლებად
• 1 ფორთოხლის ბულგარული წიწაკა, თესლი და გარსი ამოღებულია, დაჭრილი წვრილ ზოლებად
• 1 საშუალო თეთრი ხახვი, დაჭრილი წვრილ ზოლებად
• 4 იტალიური სტილის ძეხვი

მიმართულებები:

1. საშუალო თასში აურიეთ ძმარი, 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი, ნიორი, ორეგანო, მარილი და პილპილი. ათქვიფეთ ერთმანეთში, შემდეგ გადაიტანეთ დიდ, დალუქულ პლასტიკურ ჩანთაში.
2. დაამატეთ წიწაკა და ხახვი ჩანთაში და დახურეთ. გარედან გამოიყენეთ ხელები ნაზად შეიზილეთ მარინადი ბოსტნეულზე. შედგით მაცივარში მინიმუმ 30 წუთის განმავლობაში.
3. გახეხეთ ძეხვი საშუალო მაღალ ცეცხლზე, დროდადრო გადააბრუნეთ, სანამ არ მოხარშავთ. გადმოდგით ცეცხლიდან და გაათბეთ.
4. დაამატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი დიდ ტაფაზე საშუალო ცეცხლზე. შეიძლება დაგჭირდეთ მუშაობა ორ ჯგუფად. როდესაც ზეთი ცხელია, დაამატეთ ბოსტნეული ტაფაში და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში, დროდადრო აურიეთ.
5. დაამატეთ მარინადის წვენები ტაფაში, შემდეგ დაფარეთ ტაფაზე თავისუფლად ალუმინის კილიტა. გააგრძელეთ მოხარშვა, დროდადრო ურიეთ, სანამ ბოსტნეული არ დაიწყებს ოდნავ შეწითლებას და დარბილდება. ამოიღეთ ქვაბიდან და შეინარჩუნეთ თბილი.
6. დაამატეთ წიწაკა სუფრაზე და მოათავსეთ ძეხვი ბოსტნეულზე.

მიაწოდეთ კლასიკური არომატის კომბინაცია სადილისთვის!

საკვირაო ვახშმის მეტი რეცეპტი

ძეხვი სტრომბოლი სოკოთი და წიწაკით
შემწვარი სტეიკი ფაჯიტა
მაკარონი არგულას პესტოთი და შემწვარი ქათამი