დამათრობლად სუფთა ჰაერი, მწვანე ბალახი, აყვავებული ყვავილები და მისასალმებელი მზე - გაზაფხული აქ არის. ამ სეზონის ერთ -ერთი საუკეთესო ნაწილი არის უახლესი ხილი და ბოსტნეული მოაქვს ჩვენს დიეტას - მაგრამ დაელოდეთ, რა არის ეს ისევ? ქალაქებსა და გარეუბნებში ცხოვრება, სადაც ხილისა და ბოსტნეულის მასივი ჩვენთვის ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში, გვაიძულებს დავივიწყოთ სეზონურობა. სეზონურად და ახლად ჭამა არ არის მხოლოდ ჯანსაღი, ეს არის ის, რისთვისაც ჩვენი სხეული შეიქმნა. აქ არის რამოდენიმე ნაბიჯი და რჩევა, რომელიც თქვენთან ერთად უნდა მიიღოთ სასურსათო მაღაზიაში.
ნაბიჯი 1: მიიღეთ ციტრუსი
დიახ, სანამ ლიმონი და გრეიფრუტი ყოველთვის ხელმისაწვდომია, შეიძლება გასაკვირი იყოს, რომ ისინი ყველაზე წვნიანი და უგემრიელესია გაზაფხულზე. თუ დასავლეთ სანაპიროზე ხართ, უკვე დროა დაიწყოთ ლიმონათის დამზადება. თუ ცივ კლიმატში ხართ, ეს არის სრულყოფილი საბაბი, რომ ლიმონი შეიტანოთ თქვენს ტრადიციულ ოჯახურ რეცეპტებში. თუ გრძნობთ, რომ ვირუსები კვლავ ტრიალებს თქვენს ოფისში, დალიეთ ჭიქა ახალი გრეიფრუტის წვენი ყოველ დილით. C ვიტამინის გაძლიერება გააძლიერებს თქვენს იმუნურ სისტემას, რათა გაზაფხულის განმავლობაში ჯანმრთელი იყოთ.
ნაბიჯი 2: წლის ყველაზე მწვანე დრო
მარტი არის წლის საუკეთესო დრო, რომ აღვნიშნოთ მწვანე - განსაკუთრებით ჩვენს დიეტებში. საბედნიეროდ, გაზაფხულის დასაწყისი აღნიშნავს, როდესაც უგემრიელესი და მრავალმხრივი მწვანილი სეზონშია. ბოსტნეული, რომელიც წლის ამ დროს მზად არის, მოიცავს ასპარაგუსს, მწვანე ხახვს, ისპანახს, ველურ მწვანილს და სალათს. ეს ბოსტნეული მოითხოვს უფრო მეტ სალათს და გვერდით კერძებს სადილის დროს და ლანჩის ყუთში.
ნაბიჯი 3: მიიღეთ მცენარეები
გაზაფხული გვაძლევს ორ უგემრიელეს მწვანილს: პიტნას და ოხრახუშს. დაამატეთ პიტნის რამდენიმე ფოთოლი თქვენს წყალს, ლიმონათს და დესერტებს ამ სეზონში. თუ თქვენ ცდილობთ დაამატოთ განსხვავებული არომატი თქვენს ხელნაკეთ სამზარეულოს, სცადეთ გამოცხობა და მომზადება ზეითუნის ზეთით და ოხრახუშით - ორი ჯადოსნური ინგრედიენტი უმარტივეს და უგემრიელეს კერძებში.
ნაბიჯი 4: დატკბით ბუნებრივად
ნეკერჩხლის სიროფი აღწევს პიკს სიტკბოს და არომატს გაზაფხულზე, რაც კიდევ ერთ მიზეზს მოგცემთ ხელოვნური დამატკბობლებისა და თეთრი შაქრის გამოდევნისათვის. კანადური კერძი არ არის მხოლოდ ვაფლისა და ბლინებისათვის. დილას ვერ გავატარებ შვრიის ფქვილში ნეკერჩხლის სიროფის დამატების გარეშე, ან ჩემი საცოლის საყვარელი ფუნთუშების გამოცხობის გარეშე, შაქრის სიროფით შეცვლის გარეშე. გახადეთ სიცოცხლე უფრო ტკბილი ჯანმრთელობის გარეშე.
ნაბიჯი 5: გარგარი და მარწყვი
ეს ორი ბოსტნეული არის ის, რასაც მე გაზაფხულზე ვუსურვებ და ჩემთვის გამიმართლა, რომ ისინი ქმნიან საშუალო ხილის სალათს ან სრულყოფილ გარნირად ტრადიციული სალათის დასამკვიდრებლად. უფრო ტკბილი კბილი გაქვთ? თქვენ ასევე შეგიძლიათ მოხარშოთ ისინი ზეციური ჯემით დილის კრეპებისთვის ან გამოაცხოთ გემრიელ ტორტში რომანტიული ვახშმისთვის. გაზაფხულის სარგებელი მართლაც უსაზღვროა.
უფრო გაზაფხულის საკვები
5 უნიკალური, დაბალკალორიული საკვები, რომელიც უნდა დაამატოთ თქვენს დიეტას ამ გაზაფხულზე
საგაზაფხულო დიეტა: მიეცით თქვენს სამზარეულოს ჯანსაღი სახე
საუკეთესო გურმანი საკვები გაზაფხულის გასართობად
