ნიორით გაჟღენთილი რეცეპტები - SheKnows

ამ 19 აპრილს, ნიორი აშშ – ის მოყვარულები აღნიშნავენ ხახვის გვარის პიკანტური პატარა წარმომადგენლის - ნივრის მძაფრი არომატს. ნიორი არ არის მხოლოდ გემრიელი. ის გეხმარებათ დაიცვათ გულის დაავადებებისგან, ამცირებს საერთო გაცივების ალბათობას და აცილებს შემთხვევით ვამპირს.

დაკავშირებული ამბავი. ნელი გაზქურის კვირა: ცხარე თაფლი-ნივრის ღორის ხორცი არასაჭირო ვახშამია

ნიორი არის მთავარი პროდუქტი უმეტეს ამერიკულ ოჯახებში. აზიური სამზარეულოდან დაწყებული მექსიკური კერძიდან დაწყებული, ნიორი თავის უნიკალურ არომატს აძლევს მთელ მსოფლიოში სხვადასხვა სახის საჭმელს. ნივრის ეროვნული დღე, აღნიშნეთ ერთ – ერთი ამ ფანტასტიკური რეცეპტით, რომელიც ნიორს შოუს ვარსკვლავად აქცევს.

ლიმონის ნივრის პურის რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1/4 პური ფრანგული პური, შუაზე გაჭრილი
• 1 კბილი (დაახლოებით 1/2 ჩაის კოვზი) ნიორი, დაჭრილი
• 1/2 ჭიქა ნამდვილი კარაქი
• 2 სუფრის კოვზი პარმეზანის ყველი
• 1/4 ჩაის კოვზი იტალიური სუნელი
• 4 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი, ახლად გაჟღენთილი
• ერთი ლიმონის ცედრა
• წიწაკა გემოვნებით

მიმართულებები:

1. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი პურის გარდა პატარა თასში.
click fraud protection
2. წაუსვით კარაქის ნარევი პურის გაჭრილ მხარეებს და ფხვიერად შემოახვიეთ კილიტა.
3. აცხვეთ 400 გრადუსზე F ტემპერატურაზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში.
4. ამოიღეთ ღუმელიდან, გადაყარეთ კილიტა და დაჭერით ნახევარ სანტიმეტრის ნაჭრებად.

ნივრის მაიონეზის რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 1 დიდი კვერცხის გული, ოთახის ტემპერატურაზე
• Ლიმონის წვენი
• Მარილი და პილპილი
• 1/2 ჩაის კოვზი დიჟონის მდოგვი
• 3/4 ჭიქა პლუს 1 ჩაის კოვზი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭერით ან დაჭერით

მიმართულებები:

1. კვების პროცესორში, პულსი შეურიეთ yolk და 1/8 ჩაის კოვზი მარილი.
2. დაამატეთ ერთი სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი და მდოგვი, შემდეგ კი კარგად აურიეთ.
3. განათავსეთ კვების პროცესორის ძრავა დაბალ დონეზე და დაამატეთ 3/4 ჭიქა ზეითუნის ზეთი ძალიან ნელა (არ დაასხით ძალიან სწრაფად, თორემ მაიონეზი გატყდება).
4. ამოიღეთ მაიონეზი კვების პროცესორიდან, დაამატეთ დარჩენილი ზეითუნის ზეთი, მინიმუმ ერთი ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი და ნიორი თასში.
5. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით და სურვილისამებრ დაამატეთ ლიმონის წვენი.
6. შედგით მაცივარში ხუთ დღემდე.

ნივრის კრუტონების რეცეპტი

შემადგენლობა:

• 4 კბილი ნიორი, დაჭრილი ან დაჭერით
• 1/4 ჭიქა ნამდვილი კარაქი, გამდნარი
• ფრანგული პური, ნახევარი დიუმიანი კუბურები (წონა 3 უნცია)

მიმართულებები:

1. გააცხელეთ ღუმელი 300 გრადუსზე F.
2. შეურიეთ ნიორი და გამდნარი კარაქი პატარა თასში, დაამატეთ პურის კუბურები და ნაზად აურიეთ სანამ პური კარგად არ დაიფარება.
3. გაშალეთ პურის კუბურები საცხობ ფირფიტაზე ან ზედაპირული საცხობი კერძი ერთ ფენაში.
4. აცხვეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება ოქროსფერი ყველა მხრიდან, ერთხელ მაინც გადაატრიალეთ.
5. გააცივეთ და მიირთვით.

მეტი რეცეპტი ნიორით

მწვანილი და ნიორი გახეხილი პრემიერ ნეკნის რეცეპტით
აზიური მწვანე ლობიო სეზამის და ნივრის რეცეპტით
შემწვარი კვერცხი სოკოთი და ნივრის რეცეპტით