თქვენ შეიძლება დაუკავშიროთ დაუდევარი ჯო სენდვიჩები და კარტოფილის სალათი ზაფხულს. თუმცა, ეს გულიანი საკვები შესანიშნავია შემთხვევით წვეულებაზე წლის ნებისმიერ დროს. მიჰყევით ამ გასაოცარ რეცეპტებს და რჩევებს ხალხისთვის სამზარეულოსთვის.
თუ თქვენ მასპინძლობთ შემთხვევით შეკრებას თქვენს სახლში ხალხის დიდი ნაწილისთვის, შეინახეთ საკვები მარტივი. აქ ნახავთ უგემრიელეს რეცეპტებს დაუდევარი ხალისთვის და კარტოფილის სალათისთვის, რომელიც მოეწონება ბავშვებსაც და მოზარდებსაც. ეს რეცეპტები 50 ადამიანზეა გათვლილი, თუმცა ინგრედიენტები შეიძლება შუაზე გაჭრათ, რათა ემსახუროთ 20-25.
დაუდევარი ჯოები 50 -ისთვის
ინგრედიენტები
- 10 ფუნტი უცხიმო დაფქული საქონლის ხორცი
- 4 დიდი თეთრი ხახვი (დაჭრილი)
- 3 დიდი მწვანე ბულგარული წიწაკა (დაჭრილი)
- 3/4 ჭიქა ყავისფერი შაქარი (შეფუთული)
- 1/2 ჭიქა ცხარე ყავისფერი მდოგვი
- 2 ჭიქა კეტჩუპი
- 1 ქილა (16 უნცია) ტომატის სოუსი
- 3 ჭიქა წყალი
- 1/2 ჭიქა თეთრი ძმარი
- 1/2 ჭიქა ვორჩესტერის სოუსი
- 50 ჰამბურგერის ფუნთუშა
მიმართულებები
- ხორცი, ხახვი და წიწაკა გაყავით მესამედ.
- დიდ ჰოლანდიურ ღუმელში მოათავსეთ საქონლის ხორცი, ხახვი და წიწაკა.
- ხარშეთ სანამ ხორცი არ გაყავისფრდება. ამოიღეთ დაჭრილი კოვზით გადატანა დიდ შემწვარზე.
- გაიმეორეთ ძროხის დარჩენილი პარტიებით.
- დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები შემწვარს და კარგად აურიეთ.
- დააფარეთ და გააჩერეთ ოთხი საათის განმავლობაში. საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მეტი წყალი.
- მიირთვით ჰამბურგერის ფუნთუშაზე.
იღებს 50.
შენიშვნა: თუ არ გაქვთ დიდი შემწვარი, ისესხეთ ჭურჭელი რამდენიმე მეგობრისგან ან მეზობლისგან. თქვენ უნდა გაყოთ ყველა ინგრედიენტი მესამედში, მაგრამ სამი ჭურჭელი საკმარისი უნდა იყოს მთელი ხორცის დასამზადებლად.
უხეში კარტოფილის სალათი 50 ადამიანისთვის
ინგრედიენტები
- 25 დიდი რუსი კარტოფილი
- 1 ათეული კვერცხი (მოხარშული და დაჭრილი)
- 3 ჭიქა Miracle Whip სალათის გასახდელი
- 1 ჭიქა ყვითელი მდოგვი (ჩვეულებრივი ყვითელი მდოგვი)
- 2 დიდი თეთრი ხახვი (დაჭრილი)
- 3 ჩაის კოვზი მარილი
- 1 ჩაის კოვზი შავი პილპილი
- 1 ჩაის კოვზი ნივრის ფხვნილი
- წიწაკა (სურვილისამებრ)
მიმართულებები
- მოათავსეთ კარტოფილი ძალიან დიდ ქვაბში და დაფარეთ წყლით. (თუ არ გაქვთ საკმარისად დიდი ქოთანი, გაყავით ორ ნაწილად.)
- მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ დარბილდება, როდესაც ჩანგლით დაკიდებით.
- ფრთხილად იყავით, რომ ზედმეტად არ მოხარშოთ. კარტოფილი არ უნდა იყოს წვნიანი.
- ამოიღეთ კარტოფილი წყლიდან და გააგრილეთ სანამ კარტოფილი დამუშავდება.
- ფრთხილად გახეხეთ და გადააგდეთ კანი.
- კარტოფილი დაჭერით 1/2 ″ ნაჭრებად.
- მოათავსეთ დაჭრილი კარტოფილი, მოხარშული კვერცხი და ხახვი დიდ პლასტმასის თასში.
- ცალკე თასში აურიეთ სალათის გასახდელი, მდოგვი და სანელებლები. Აურიეთ კარგად.
- ჩაასხით ნარევი კარტოფილზე და აურიეთ ხელები კარგად რომ დაიფაროს.
- დალუქეთ ჰაერგამძლე თასში და გააცივეთ მთელი ღამით.
- სურვილისამებრ მოაყარეთ პაპრიკა.
ემსახურება 50 -ს.
დესერტი ბრბოსთვის
ბრბოს შესანახი უმარტივესი დესერტი არის ორცხობილა. თქვენ ასევე არ გჭირდებათ მონობა სამზარეულოში მთელი დღის განმავლობაში.
გადადით თქვენი სამეზობლოს სასურსათო მაღაზიის საცხობში და შეარჩიეთ სხვადასხვა სახის ორცხობილა. თქვენ შეიძლება იყოთ ისინი ათეულობით ან 100 -ით. ორი სტუმარი ანგარიშზე. თუ შესაძლებელია, იყიდეთ მცირე რაოდენობით უშაქრო ორცხობილა, ასევე დიაბეტით დაავადებული ან დიეტაზე მყოფი ვიზიტორებისთვის.
სასმელი ხალხისთვის
მე ყოველთვის ვხვდები, რომ დაკონსერვებული სოდა და ლუდი საუკეთესო ვარიანტია ხალხის ბრბოს მომსახურებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ შეარჩიოთ იაფი სოდა - რაც ბაზარზე არის განსაკუთრებული.
რჩევა: ნუ დაივიწყებთ უამრავ ქაღალდის ფირფიტას, ხელსახოცებს, პლასტმასის ჭურჭელს და ნაგვის ჩანთებს თქვენს სასურსათო სიაში.
დარწმუნდით, რომ გაქვთ რამდენიმე დიდი ნაგვის ურნა ან კონტეინერი, რომელიც აღინიშნება გადამუშავებისთვის, სადაც სტუმრებს შეუძლიათ ადვილად გადაყარონ ალუმინის ქილა.
ხალხის შემდეგ დასუფთავება
დასუფთავება უნდა იყოს სასწრაფო, თუ თქვენ გაქვთ ბევრი დიდი ნაგვის ურნები, რომლებიც შესამჩნევად მდებარეობს რამდენიმე ადგილას თქვენს სახლში და ეზოში. ადამიანები ნაგვის ურნას დანახვისას საკუთარ ნაგავს ყრიან.
წვეულების დასრულებისთანავე, მოიწვიეთ თქვენი შვილები (ან სტუმრობთ ბავშვებს), რათა დაგეხმაროთ დარჩენილი ნაგვის შეგროვებაში.
ზამთრის რეცეპტები
- ზამთრის დესერტის რეცეპტები
- მარტივი მაკარონი და ყველი
- გაათბეთ ცხარე კოქტეილებით
