ჩააცვით კარტოფილის ტრადიციული სალათი ამ გემრიელი რეცეპტით. უგემრიელეს ტკბილ კარტოფილს ახალი მანგოს დამატებით და გრილზე გადატანით, თქვენ არასოდეს შეხედავთ კარტოფილის სალათს ერთნაირად!
დაკავშირებული ამბავი. Giada De Laurentiis უბრალოდ გაიზიარა უნიკალური ქონდარი ბრუნვა კანტალუპზე, ეს არის სრულყოფილი საზაფხულო გვერდითი კერძი
ტკბილი კარტოფილის სალათი
გასახდელი ინგრედიენტები:
- 4 ს / კ ახალი დაჭრილი პიტნა
- 3 ს / კ ზეითუნის ზეთი
- ლაიმის წვენი, დაახ. 1 ცაცხვი
- 1 ჩ / კ ცაცხვის ქერქი, გახეხილი
- 1 ჩ / კ ბრინჯის ღვინის ძმარი
- 1/2 ჩ/კ შაქარი, დამატებითი ჯარიმა
კარტოფილის სალათის ინგრედიენტები:
- 1 დიდი მანგო, კანი ამოღებული
- 1 გახეხილი ტკბილი კარტოფილი
- 1 თავი ბიბბი სალათი
- 1/2 ჭიქა ახალი პიტნა
- სუნელი, გემოვნებით
მიმართულებები:
- გააცხელეთ გრილი (ან გრილის ტაფა) საშუალოზე.
- დაჭერით ტკბილი კარტოფილი და მანგოს ხორცი გრძელი ნაჭრებად, დაახლოებით ორი სანტიმეტრის სიგანისა და ერთი სანტიმეტრის სისქის. შეინახეთ ცალკე ჭურჭელში.
- შეურიეთ ყველა გასახდელი ინგრედიენტი თასში და დაასხით ნახევარი ნარევი მანგოს და კარტოფილს.
- მაშების გამოყენებით, მოათავსეთ ტკბილი კარტოფილის ნაჭრები გრილზე და დატოვეთ სანამ გრილის ნიშნები გამოჩნდება და ფსკერი დაიწყებს დარბილებას (ექვსიდან რვა წუთის განმავლობაში).
- გახეხეთ მეორე მხარე კიდევ ექვსი წუთის განმავლობაში.
- სანამ მეორე მხარე ხარშავს, მოათავსეთ მანგოს ნაჭრები პირდაპირ გრილზე დაახლოებით ორიდან სამი წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. მოათავსეთ ყველა სოლი საჭრელ დაფაზე და დაჭერით კუბიკებად. შემდეგ გადაყარეთ დარჩენილი გასახდელი.
- თეფშებზე დაალაგეთ სალათის ფოთლები. მოათავსეთ მანგო და ტკბილი კარტოფილი სალათზე. დაამატეთ წვრილად დაჭრილი პიტნა და სუნელი გემოვნებით.
ემსახურება 6
