3年後の結婚式を振り返ると、変更したいことがいくつかあります。 一つには、私ははるかに少ないお金を使うでしょう。 それはエレガントで美しく、そして素晴らしかったですが、私たちはまだそれのいくらかを完済しています。 だから、もし時間を遡ることができれば、ケーキなど、自家製のタッチをもっと加えていただろう。 自分でケーキを作るのは、特に小さなことをしている場合は、圧倒される必要はありません。 そして、あなたの結婚式が夏にあるなら、この簡単なオレンジ、リコッタ、ハニーケーキを作ってみませんか？
このゴージャスなケーキはどんな結婚式にも十分エレガントですが、経験の浅いパン屋でもそれを試すことができるほど簡単です。 オレンジとハチミツのフレッシュなフレーバーとクリーミーでピリッとしたリコッタチーズのフィリングが相まって、ゲストが酔いしれる甘くて夏らしいケーキになります。
まず、ケーキミックスを以下のすべての材料と混ぜるだけです。 簡単ですよね？ 混ぜた後、準備したフライパンにねり粉を注ぎ、柔らかくふわふわで美味しくなるまで焼きます。
次に、ケーキをしばらく（たとえば、1時間）冷まして、アイシングが溶けないようにする必要があります。 冷めたら、上を少しスライスしてケーキを平らにし、美しい2層の傑作を作ります。
ケーキが冷めたら、チーズのようなおいしいフィリングを用意します。 リコッタチーズとオレンジは、あなたがこれほどうまくいくとは思ってもみなかったこの信じられないほどの組み合わせを作ります。
詰め物ができたら、非常に重いダロップで下の層の上に置きます。 お気に入り、 非常に重い. あなたは完成品のすべての一口がこの退廃的においしい味を持っていることを望みます。 （または、スプーンで自分で食べることもできますが、これも機能します。）
詰めた後、ふわふわのケーキの上に、大きくて重いスプーン一杯の自家製バニラビーンズフロスティングをのせます。 つまり、ヘラでボウルからすぐにフロスティングを食べないようにできた場合です。 私はそれをしませんでした、あなたが知っているように。
あなたの結婚式のゲストがフロスティングの大きな一滴を食べて大丈夫でない限り、あなたはおそらくそれをケーキ全体に広げるべきです。 次に、つや消しになったら、ケーキの上にきれいなオレンジの皮と新鮮なオレンジのスライスをのせます。 完全に簡単で、自然でゴージャスです。
そして、準備ができたら、スライスしてゲストに提供します。 または、自分で全部食べてください。
オレンジ、蜂蜜、リコッタのウエディングケーキのレシピ
14〜16人分
材料：
ケーキに
- 2-1 / 3カップのケーキ用小麦粉
- ベーキングパウダー小さじ1-1 / 2
- 小さじ1/4の重曹
- 白砂糖1-2 / 3カップ
- 蜂蜜大さじ2-1 / 2
- 新鮮なオレンジの皮大さじ2
- 3/4カップの無塩バター、柔らかく
- 無糖アップルソース1/4カップ
- バニラエッセンス小さじ2
- バターミルク1/2カップ
- ギリシャヨーグルト1/2カップ
- 大きな卵黄2個
- 卵3個
詰め物用
- 16オンスのリコッタチーズ
- 粉砂糖1/2カップ
- 小さじ2杯の挽いたシナモン
- 蜂蜜大さじ1
- 小さじ2-1 / 2バニラエッセンス
- オレンジの皮大さじ2
フロスティング用
- 柔らかくしたバター1カップ（2本）
- 3-1 / 2〜4カップの粉砂糖
- バニラビーンズ1個、こすり落とし
- クリーム大さじ3
- オレンジ1個からの皮
- 付け合わせ用のオレンジスライス
- ホワイトチョコレートチップ
方向：
- オーブンを華氏350度に予熱します。 焦げ付き防止のクッキングスプレーで2つの8x 8インチの丸いケーキパンにグリースを塗り、脇に置きます。
- スタンドミキサーのボウルで、バター、砂糖、蜂蜜、アップルソース、オレンジの皮、バニラエッセンスをふわふわになるまで混ぜ合わせます。 一度に1つずつ、卵と卵黄を追加し、追加するたびに側面をこすり落とします。
- 別のボウルで、ケーキ用小麦粉、重曹、ベーキングパウダーを一緒に泡だて器で混ぜます。 小麦粉の混合物を砂糖の混合物に加え、バターミルクとギリシャヨーグルトと交互に、小麦粉で終わります。
- 準備した2つのフライパンにケーキ生地を注意深く注ぎます。 ヘラで上をなめらかにし、約26〜28分、または金色になり、真ん中に挿入したつまようじがきれいになるまで焼きます。
- ケーキを鍋で約15分間冷ましてから、鍋から取り出し、ワイヤー冷却ラックで冷やします。
- ケーキが冷めている間に、リコッタチーズ、蜂蜜、粉砂糖、シナモン、バニラエッセンスを混ぜ合わせてフィリングを準備します。 混ぜ合わせてから、オレンジの皮を混ぜます。
- ケーキが完全に冷えたら、上部を少しスライスして平らにします。 最初のケーキにリコッタチーズを詰め、それを均等に広げてケーキ層の上部全体をコーティングします。 2番目のケーキをフィリングの上に注意深く置きます。 ケーキを脇に置きます。
- バター、粉砂糖、バニラビーンズを一緒に叩いてフロスティングを作ります。 混合物が濃厚でふわふわになるまで（バタークリームのように）、一度に大さじ1杯のクリームを加えます。 オレンジの皮大さじ1を入れてかき混ぜます。
- ふわふわのバニラビーンズのアイシングで2層のケーキを注意深くフロストし、ケーキの上面と側面をたっぷりと覆います。 ケーキの端にオレンジの皮をまぶします。 真ん中にオレンジの小さなスライスをいくつか置き、ホワイトチョコレートチップでケーキの端を飾ります。
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