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温かいカニのディップ
マーサ・スチュワート
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温かいカニのディップ

12人前になります

材料

  • 1、8オンスのパッケージクリームチーズ、柔らかく
  • マヨネーズ大さじ3
  • ウスターソース大さじ2
  • フレッシュレモンジュース大さじ1
  • ねぎ1個、みじん切り
  • ホットソース大さじ2
  • 1、6オンスのカニ肉
  • 砕いた山羊チーズ1カップ

方向

  1. オーブンを華氏350度に予熱します。
  2. クリームチーズ、マヨネーズ、ウスターソース、レモンジュース、タマネギ、ホットソースを電子レンジで安全な皿によく混ざるまで加えます。
  3. カニの肉を皿に加え、よくかき混ぜます。 カニの混合物の上に山羊のチーズを振りかける。
  4. 15〜20分間、または温まるまで焼きます。 無愛想なパンと野菜を添えてください。

サクサク揚げ茄子

12人前になります

材料

  • 4つの大きなナス
  • フライ用油
  • たまご2個、殴られた
  • ミルク1カップ
  • 中力粉1カップ
  • 小さじ1の塩
  • 黒コショウ小さじ1
  • 1カップのパン粉

方向

  1. ナスを約1/4インチの厚さにスライスし、取っておきます。
  2. 深いフライパンで油を熱くなるまで加熱しますが、喫煙はしません。
  3. 1つのボウルで卵をミルクで叩き、次に別のボウルで小麦粉と塩とコショウを混ぜます。 パン粉を3番目のボウルに入れます。
  4. ナスのスライスを小麦粉の混合物、次に卵の混合物、次にパン粉の混合物に浸します。 コーティングしたナスを熱い油に入れ、黄金色になるまで炒めます。 スロット付きスプーンで取り除き、ペーパータオルで水気を切ります。 残りのナスのスライスでプロセスを続行します。

クラシックなチョコレートケーキ

12人前になります

材料

  • セミスイートチョコレートモーゼル2カップ
  • 23/4カップのケーキ用小麦粉
  • ベーキングソーダ小さじ2
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • 小さじ1/2の塩
  • 無塩バター1カップ
  • 21/4カップ白砂糖
  • 卵4個
  • バニラエッセンス小さじ11/2

方向

  1. オーブンを華氏350度に予熱し、バントパンにクッキングスプレーでグリースを塗ります。
  2. チョコレートチップをダブルボイラーの上に置き、溶けるまで絶えずかき混ぜながら加熱します。 取っておきます。
  3. 小麦粉を重曹、ベーキングパウダー、塩と混ぜ合わせます。
  4. ボウルにバターを砂糖で溶き、卵を一個ずつ加えてからバニラを加えます。 小麦粉を徐々に混ぜ合わせ、チョコレートの混合物を加えます。
  5. 準備した鍋に混合物を注ぎ、40〜45分、またはつまようじがきれいになるまで焼く。
  6. 数分間冷ましてから、ケーキをひっくり返して鍋を取り出します。
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