この四川野菜と玄米のテンペ炒め物をいかに早く簡単に作れるかを知ったら、テイクアウトはあなたの家では過去のものになるかもしれません。 カラフルで美味しいミートレスマンデーミールになります。
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この料理をすぐに夕食の準備ができたとき、私は驚きました。 そして、あなたの選択肢を考えてみてください。テンペの代わりに豆腐やきのこを使い、にんじん、ブロッコリー、さらにはエンドウ豆をミックスに加えます。 ホットソースを追加して盛り上げるか、そのままお楽しみください。
花椒とテンペの玄米炒めレシピ
サーブ4
準備時間：5分| 調理時間：15分| 合計時間：20分
材料：
- 植物油大さじ2、分割
- 8オンスのテンペ、縦半分にカットし、次に3インチのピースにカット
- 減塩野菜スープ1/2カップ
- 大さじ2杯の減塩醤油
- 米酢大さじ1
- 小さじ1杯（多かれ少なかれ、味わうために）チリガーリックソース
- コーンスターチ小さじ2
- 1-1 / 2カップの混合ピーマン（私は冷凍を使用しました）
- 白ねぎ1/2個、短冊状に切る
- にんにく1片、みじん切り
- ケールの葉3カップ（パック）、茎を取り除いた
- 小さじ1/2の塩
- 黒コショウ小さじ1/4
- 玄米2カップ
方向:
- 小さめのボウルに、野菜のスープ、醤油、酢、唐辛子ソースを加えます。 一緒に泡だて器で混ぜ合わせ、次に少しずつ、コーンスターチを混合物に加え、混ぜ合わせるまで泡だて器を続けます。 取っておきます。
- 大きなフライパンに、または中火で中華鍋に、大さじ1杯の植物油を加えます。 油が熱くなったら、テンペを加え、少し焦げ目がつくまで、両側で数分間調理します。 フライパンから取り出し、脇に置きます。
- 残りの植物油を中火でフライパンに加えます。 油が熱くなったら、玉ねぎとピーマンの混合物を加え、3〜4分または野菜が柔らかくなり始めるまで調理します。 にんにくを加え、さらに30秒煮ます。
- 液体の混合物をフライパンに注ぎ、かき混ぜます。 混合物を沸騰させます。 弱火になるまで火を弱め、テンペを加えます。 コーティングするために投げ、そしてそれを暖めるために数分間調理します。
- ケールを加え、塩と挽いた黒コショウで味付けし、フライパンを火から下ろします。
- かき混ぜて混ぜます。 鍋からの熱はケールをしおれさせるのを助けます。
- 玄米の上に温めてお召し上がりください。
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