退廃的な一片を伴う白ワインのグラスよりも満足のいくものは何ですか チョコレート? に最適なチョコレートを見つけるために読んでください 白ワイン.
チョコレートと白ワインは個別においしいおやつですが、それらに参加することは完璧にマッチしますか？ 少しの創造性と冒険への嗜好は、あなたの味覚を刺激し満足させるペアを見つけるのに役立ちます。
注意してください。 多くの白ワインは乾燥していて、チョコレートと合わせるのが難しい場合があります。 しかし、これがあなたを落胆させないでください。 少しのノウハウで、お気に入りのチョコレートにぴったりの白ワインを見つけることができます。 白ワインとチョコレートの組み合わせを作成する際の中心的なルールは、ワインがチョコレートよりもわずかに甘いことを確認することです。 これは、チョコレートよりも糖分が多い、またはフルーツノートが多いワインを選択することで実現できます。 チョコレートがワインよりも甘い場合、ワインは実際よりもさらに乾燥しているように見えます。
さらに、チョコレートは食べるときに口を覆うので、それを切り裂くのに十分な強さのワインが必要です。 この事実は、チョコレートとワインの組み合わせに関する2番目の指示、つまりフレーバーの強さを一致させることを示しています。 深みのあるコクのあるチョコレートには、同様に深みのあるコクのあるワインが必要です。 同様に、フレーバーのチョコレートライトにはライトワインが必要です。 フレーバーの強さを一致させるだけでなく、チョコレートのナッツ、フルーツ、フローラルなどのフレーバーノートを特定のワインのフレーバーノートに一致させることもできます。
これらのガイドラインを念頭に置いて、いくつかのプライムテイストマッチを調べてみましょう。
チョコレートと白ワインの組み合わせ
それでも ほろ苦いダークチョコレート 白ワインを自然に補完するものとは見なされていません。パートナーシップを軽視しないでください。 ホワイトジンファンデル.
よろしければ セミスイートチョコレート、 それならあなたはそれを試してみたいでしょう マスカット. マスカットはダークチョコレートのフルーツノートを引き出します。
より甘い領域に移り、
クリーミーでバターのような味がお好みなら ホワイトチョコレート、それならあなたはそれを楽しみたいと思うでしょう シェリー、モスカートダスティまたはオレンジマスカット。 シェリーとモスカートダスティはチョコレートのクリーミーさを引き立てますが、オレンジマスカットはフルーツのアンダートーンを引き立てます。
のための別の素数ペア ホワイトチョコレート は シャンパン、特に甘い デミ秒. シャンパンは通常、より乾燥した種類のワインに分類されます。そのため、チョコレートと一緒に楽しむには、甘いシャンパンを使い続けるのが最善です。
チョコレートのフレーバーをワインのフレーバーにいつでも合わせることができることを忘れないでください。 たとえば、 柑橘系のチョコレート のような柑橘系のノートを持つワインと自然に合います ソーヴィニヨンブラン. 同様に チョコレートキャラメル 似たようなものに理想的なマッチになります シャルドネ。
白ワインに最適なチョコレートがわかったので、今度は味わってみましょう。 楽しみ！
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