このトロピカルサマーサラダには、新鮮なマンゴーとクリーミーなアボカドスライスの甘い塊が詰め込まれ、すべて新鮮な柑橘系のドレッシングに入れられています。 プールサイドでのさわやかな軽食や、次のバーベキューのおかずとして最適です。
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このサラダは完璧なプールサイドの食事です。 フレッシュマンゴーはクリーミーなアボカドに本当に甘さを加え、フレッシュな柑橘系のドレッシングはほんの少しの唐辛子を加えます。 これを前もって作って、プールで1日梱包するか、グリルチキンと一緒に出すことができます。
新鮮な柑橘系のドレッシングレシピとトロピカルマンゴーアボカドサラダ
サーブ4
材料：
サラダ用
- ほうれん草2カップ
- 調理済みキヌア1カップ
- スライスした2つの大きなマンゴー
- 2つの大きな熟したアボカド、ピットを取り外してスライス
- カボチャの種のロースト大さじ2
柑橘系のドレッシングに
- ひき肉の小さなエシャロット1個
- 3/4カップエクストラバージンオリーブオイル
- 1/4カップのシャンパンビネガー（またはアップルサイダービネガー）
- 大さじ1杯の純粋なメープルシロップまたはアガベシロップ
- 2つの大きなへそオレンジ、ジュースと熱狂
- 味付けする海塩とコショウ
方向：
- ブレンダーでドレッシングのすべての材料を追加します。 混合物が滑らかになり、横になるまでブレンドします。
- サラダを組み立てるには、ほうれん草とキノアを4つのプレートに分けます。 マンゴースライス、アボカドスライス、カボチャの種を追加します。 柑橘系のドレッシングをのせて、すぐに召し上がれ。
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