寒さを忘れさせる3つの冬のサラダ– SheKnows

確かに、私たちは暖かい季節にサラダを好む傾向がありますが、涼しい季節にもサラダを楽しんでみませんか？ これらのサラダは寒い気候にやさしくて美味しいです。

関連ストーリー。 ジェイミーオリバーのナスのミラネーゼは、ナスのパルミジャーノレッジャーのサクサクした安っぽい代替品です

はい、サラダは暖かい季節になるとかなり一般的な定番ですが、適切な材料があれば、涼しい季節にも素晴らしいことがあります。 サツマイモや野菜などの季節の生鮮食品やザクロや柑橘類などの果物を使って、冬にぴったりのサラダを作ることができます。 ここでは、グリーンのボウルを一年中持続させるための、簡単で健康的で冬に優しいサラダのアイデアを3つ紹介します。

1. クレメンタイン、ザクロ、フェタチーズのサラダレシピ

クレメンタインの甘い風味が、キノアと有機ルッコラを含むこのサラダのザクロの酸味と出会う。 クランベリービネグレットソースを添えて、秋の風味をさらに高めましょう。

サーブ4

合計時間：20分

材料：

• 4カップのオーガニックベビールッコラ
• レインボーキヌア2カップ
• 2つのクレメンタイン、皮をむいて切片にした
• 1/4カップザクロ仮種皮
• 1/4砂糖漬けのカシューナッツ（食料品店のバルクセクションでこれらを探してください）
• 1/4カップの砕いたフェタチーズ
• 1/4カップのクランベリージュース
• エキストラバージンオリーブオイル大さじ3
• アップルサイダービネガー大さじ1
• 蜂蜜大さじ1
• ガーリックパウダー小さじ1
• 塩とコショウの味

方向：

1. 大きなサラダボウルにルッコラを並べます。
2. 調理したキノア、クレメンタイン、ザクロの仮種皮、カシューナッツ、フェタチーズをのせます。
3. 小さなボウルに、残りの材料を一緒に泡だて器で混ぜます。
4. サラダを出す直前に、ドレッシングを上からかけ、トングでトングします。
5. サラダボウルに分けて、すぐに召し上がれ。

2. アーモンド、スグリ、ベビーケールのサラダレシピ

ベビーケールグリーンにピリッとしたブルーチーズ、アーモンド、スグリをトッピングし、ピリッとしたアプリコットドレッシングを添えます。

サーブ4

合計時間：20分

材料：

• 4カップのオーガニックベビーケールグリーン
• 1/4カップの乾燥スグリまたはレーズン
• 1/4カップのオーガニックスライバーアーモンド
• スライスした1/2の小さな赤玉ねぎ
• 1/4カップの砕いたブルーチーズ
• アプリコット大さじ3杯
• アップルサイダービネガー大さじ1
• アボカドオイル大さじ2またはエクストラバージンオリーブオイル
• 塩とコショウの味

方向：

1. 大きなサービングボウルに、有機ケールグリーンを追加します。
2. スグリ、アーモンド、玉ねぎ、ブルーチーズをのせます。
3. ブレンダーに、アプリコットジャム、酢、油、塩、コショウを加えます。
4. 高くブレンドしてから、ドレッシングをドレッシングボトルに注ぎます。
5. サーブする前にドレッシングをサラダの上に霧雨を降らせ、よく投げます。
6. サラダプレートに分けて、すぐに召し上がれ。